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化学研究性学习 取一个空塑料饮料瓶，剪去底部，瓶口用带导管的单孔塞塞紧，将瓶子倒置，瓶内由下向上分层放置洗净的膨松棉、纱布、活性炭、石英沙、小卵石等，就得到一简易的净水器。　　 实验说明：①小卵石、石英沙要洗干净，小卵石、石英沙起过滤作用。②家中如果没有带导管的单孔塞，可以在瓶盖上打几个小孔替代带导管的单孔塞。③实验物品较多，学生之间可以互相合作，如：家里有棉花的学生可多带些棉花。　　 取一个小玻璃杯，放入洗净的碎鸡蛋壳，然后加入一些醋精（主要成分是醋酸），立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片盖住。仔细观察有什么现象发生。根据实验现象推测鸡蛋壳里可能含有什么物质。　　 实验说明：①可以在家里制取澄清石灰水。有些食品干燥剂的主要成分为生石灰，如波力海苔中的“强力干燥剂”。取一只玻璃杯，加入约半杯水，再加入一包“强力干燥剂”，用筷子搅拌，静置。注意观察生石灰与水反应时的放热现象。②家里没有玻璃片时可用小镜子代替。③还可以做澄清石灰水中吹入的实验。 茶水—墨水—茶水 在烧杯中盛可饮茶水，玻璃棒的一端蘸上绿矾（化学名称叫硫酸亚铁）粉末，另一端蘸上草酸晶体粉末，先用蘸上绿矾的一端搅拌茶水，茶水变成“墨水”，再用蘸上草酸晶体的一端搅拌“墨水”，墨水又变为茶水。 因为茶水里含有大量的单宁酸，当单宁酸遇到绿矾里的亚铁离子后立刻生成单宁酸亚铁，它的性质不稳定，很快被氧化生成单宁酸铁的络合物而呈蓝黑色，从而使茶水变成了“墨水”。草酸具有还原性，将三价的铁离子还原成两价的亚铁离子，因此，溶液的蓝黑色又消失了，重新显现出茶水的颜色。这种现象在人们的生活中是经常遇到的，当你用刀子切、削尚未成熟的水果时，常常看到水果刀口处出现蓝色，有人以为是刀子不洁净所造成的。其实，这种情况同上述茶水变墨水是一样的道理，就是刀子上的铁和水果里的单宁酸发生化学反应的结果。 蛋白留痕 取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。 这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。 火龙写字 实验原理: 当纸上的KNO3与带火星的木条接触时,KNO3受热分解放出O2，纸被烧焦。 实验用品: 木条、火柴、毛笔、白纸、红铅笔。 饱和KNO3溶液。 实验步骤: 1.用毛笔蘸饱和KNO3溶液,在一张白纸上写字(注意笔画要连续不断),要重复写2遍～3遍。然后在字的起笔处用红铅笔做个记号。 2.把纸晾干,放在水泥地(砖地或土地)上。 3.用带火星的木条轻轻地接触纸上有记号的地方,立即有火花出现,并缓慢地沿着字的笔迹蔓延,好像用火写字一般。最后,在纸上呈现出用毛笔所写的字。 白花变紫花 仪器：铁架台 铁夹 蒸发皿 滴管 药品：锌粉 碘片 浆糊 方法：取一只蒸发皿，放入2克锌粉和2克碎碘片，搅拌均匀，在蒸发皿的正上方吊一朵白花，白花上涂上面粉浆糊；滴水于混合粉上，立即有紫烟和白雾腾空而起，团团彩云升起白花变紫花，重复两次，效果更佳。即“滴水生紫烟，紫烟造蓝花”。 原理：干燥的锌和碘在常温下不易直接化合，加入微量水作为催化剂后，立即剧烈反应生成碘化锌，并放出大量的热，使未反应的碘升华为紫烟，水受热汽化，在空中冷凝为白雾，碘和白花上的面粉接触显蓝色，于是紫烟造出蓝花。