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一、凉拌海带丝 原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。 做法：1、将海带切成细丝，用水焯熟；2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下； 3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。 二、木耳洋葱拌 原料：洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、HYPERLINK /view/442444.htm白醋、白糖、芝麻油、HYPERLINK /view/92182.htm花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加） 做法：1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥； 2、碗内放三勺HYPERLINK /view/442444.htm白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺HYPERLINK /view/92182.htm花椒油； 3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可。 三、凉拌芹菜 原料：鲜嫩HYPERLINK /view/21924.htm芹菜，精盐，香油，特醋，酱油 制法：将HYPERLINK /view/21924.htm芹菜摘叶拣净，削去HYPERLINK /view/3012120.htm毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入HYPERLINK /view/92182.htm花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。 四、鸡蛋羹 制法：1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：1.蛋和水的比例约为1：2；2.要加温水并与蛋液充分搅匀；3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下 ；忌加生水和热开水，打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。忌蒸前加入调味品。忌蒸制时间过长，蒸气不宜太大，蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。 五、土豆饼 原料：HYPERLINK /view/22941.htm土豆300克、水300克、HYPERLINK /view/67114.htm面粉200克、盐3克。 做法：1、 HYPERLINK /view/22941.htm土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、 加1茶匙HYPERLINK /view/506.htm孜然、1茶匙HYPERLINK /view/1365095.htm咖喱粉、3克盐到HYPERLINK /view/195774.htm土豆丝里入味。3、 再加入HYPERLINK /view/67114.htm面粉，鸡蛋一个。拌成均匀的糊状，加些HYPERLINK /view/1105523.htm香葱拌匀4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、 翻转一面，继续加热3分钟。HYPERLINK /view/22941.htm土豆饼金黄熟透就可以了。 制作步骤： 1.主料 2. 土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟 将蒸好的土豆块压成泥 青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈 5.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用6. 鸡蛋打成蛋液 7. 取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味 8. 锅里放油，烧热后放入洋葱圈 9. 随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了 小贴士：洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加 六、凉拌葱油萝卜丝 材料：HYPERLINK /做法/白萝卜/白萝卜小半截切细丝，HYPERLINK /做法/葱花/葱花少许，HYPERLINK /做法/虾皮/虾皮少许 做法：1.萝卜丝里加一些盐，腌一下，然后挤掉多余水分，尽量挤的干一些 2.锅里倒一点点油，然后下葱花和虾皮，香味出来就可以了 3.把熬的葱油倒进萝卜丝，加一点点盐和糖调味就可以了。 七：红白萝卜鲜肉饺子 原料：HYPERLINK /做法/肉末/肉末250克HYPERLINK /做法/红萝卜/红萝卜50克HYPERLINK /做法/白萝卜/白萝卜50克面团500克调味料盐5克HYP