宝宝不爱吃饭是困扰很多妈妈的一个难题.doc

宝宝不爱吃饭是困扰很多妈妈的一个难题，每次端着个碗跟在宝宝后面可宝宝就是不吃，这可怎么办？今天给大家分享的是37种米饭新做法，让宝宝爱上吃饭！ 　 　 　　一、辣白菜炒饭? 　 　　1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。 　 　　2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。? 　 　　3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐 　 　 　　二、水果饭 　 　　材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。 　 　　做法： 　 　　葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。 　 　　大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。 　 　　菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。 　 　　铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可（或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形状） 　 　 　　三、清香炒饭 　 　　原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。 　 　　调料：油、盐。 　 　　做法： 　 　　1.胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分； 　 　　2.鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出； 　 　　3.锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色； 　 　　4.下入莴笋和火腿丁炒匀； 　 　　5.倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。 　 　 　　四、台湾油饭? 　 　　原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。? 　 　　做法： 　 　　1.长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片； 　 　　2.香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝； 　 　　3.锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀； 　 　　4.倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右；? 　 　　5.打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。 　 　 　　五、红薯杂粮饭 　 　　原料：杂粮米、红薯、玉米油。 　 　　做法： 　 　　1.杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁； 　 　　2.将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。 　 　 　　六、金包银炒饭 　 　　材料：冷饭 ，毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒，冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟，让米饭吸收鸡蛋。 　　做法： 　　1.在锅中放少许橄榄油，将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用（用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻，而且健康）； 　　2.锅里放适量橄榄油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中，迅速的翻炒至米饭干身（至鸡蛋快要熟透，且蛋与饭之间没有出现糊状，米在锅中会一粒粒跳动才够干身）； 　 　　3.放入材料继续翻炒半分钟，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另（甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉）拌匀即成美味沙拉。 　　七、彩虹饭 　　原料：胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。 　　做法： 　　1.将所有材料切粒备用；炒锅加油，比较硬的材料先下锅炒炒（比如胡萝卜等）； 　　2.接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅里翻炒；最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。（记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭，炒的时候加点生抽味道会比只加盐好，如果加了鸡蛋就不要加味精，会相克。） 　　八、榄菜春笋素炒饭 　　原料：凉米饭200克、春笋80克（去皮后）、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。 　　做法： 　　1.胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟，然后捞出，用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻，之后过凉水、沥干； 　　2.锅入油（因为是炒饭，油要稍多些），热后倒入胡萝卜和葱花，中小火炒至胡萝卜变色发白；? 　　3.倒入春笋和豌豆，略微翻炒；调入蚝油，炒匀；倒入榄菜，翻炒均匀； 　　4.倒入米饭翻炒，将米粒炒至松散，不要有结块。之后加盐，炒匀即可。 　　九、奶香南瓜饭 　　原料：大米130克、南瓜70克、洋葱20克、甜玉米粒30克、葡萄干20克。黄油（