八宝粥的做法.doc

八宝粥的做法一（正宗） 　　煮粥配料： 　　大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 　　粥的制作： 　　1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净； 2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。 　粥的功效：八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。 八宝粥的做法二 　　煮粥配料： 　　粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。 　　粥的制作： 　　1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝； 　　2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸； 　　3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。 八宝粥的做法三 　　煮粥配料： 　　江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。 　　粥的制作： 　　1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎； 　　2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮； 　　3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。[吃地带] 八宝粥的做法四 　　煮粥配料： 　　黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。 　　粥的制作： 　　1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下； 　　2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。 八宝粥的做法五 　　煮粥配料： 　　糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。 　　粥的制作： 　　1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上； 　　2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时； 　　3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的； 　　4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了。 八宝粥的做法六 　　煮粥配料： 　　大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。 　　粥的制作： 　　1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干； 　　2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中； 　　3.加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。 八宝粥的做法大全 材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量 做法： （1）栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂 圆肉切碎。（2）红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲 子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。 二: 基本材料主料：南瓜一个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克 。 辅料：无。 调料/腌料：冬瓜糖或白糖适量，盐少量。 制作过程 1、红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2、糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料煮一下，然后放入冬瓜糖或白糖 ，再加上少量盐以免过于甜腻。 3、南瓜切瓜蒂头，挖出籽穰,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约 10分钟即可. 备注说明 特点:健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用。也可作为日常养生健美之食品 三: 八宝粥：全米燕麦、薏米仁、糯米、红小豆、绿豆、髙梁米、玉米、百合、莲子，有时加一些菠菜根 。 做法：高压锅烧开20分钟后焖1小时，早上和晚上各吃一小碗。 四: 原料: 粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、 味精、香料各2克。 制作过程: 1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝 2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清 水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可 五:回民八宝粥 材料