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红烩牛尾（法国）的做法详细介绍 红烩牛尾（法国）的做法详细介绍 菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/QiTaGuoJia/ 其他国家 HYPERLINK /CaiXi/SiJiaCai/ 私家菜 HYPERLINK /CaiXi/JianPiKaiWei/ 健脾开胃食谱 HYPERLINK /CaiXi/YingYangBuLiang/ 营养不良食谱 口味： HYPERLINK /s/CaiPu-KouWei/XianXian/ \t _blank 咸鲜味??????工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/Hui/ \t _blank 烩 红烩牛尾（法国）的制作材料： 主料： HYPERLINK /YuanLiao/11d3eaahtm \t _blank 牛尾500克辅料： HYPERLINK /YuanLiao/66890b85ebc6cf47.htm \t _blank 番茄20克, HYPERLINK /YuanLiao/38482bf4c80b3511.htm \t _blank 芹菜10克, HYPERLINK /YuanLiao/33ee5fa66c934097.htm \t _blank 土豆（黄皮）50克, HYPERLINK /YuanLiao/30f40a2e846c1994.htm \t _blank 胡萝卜30克, HYPERLINK /YuanLiao/94449f629f91a41e.htm \t _blank 洋葱（白皮）20克调料： HYPERLINK /YuanLiao/9a7162dd0617b6e6.htm \t _blank 番茄酱10克, HYPERLINK /YuanLiao/f5629ddb3cda7f4e.htm \t _blank 植物油15克, HYPERLINK /YuanLiao/5f866821d0dada09.htm \t _blank 香叶5克, HYPERLINK /YuanLiao/8e2e3af2ee6196db.htm \t _blank 大蒜（白皮）5克, HYPERLINK /YuanLiao/7ff359267956dfb6.htm \t _blank 盐3克, HYPERLINK /YuanLiao/39f7db5211545893.htm \t _blank 胡椒粉3克, HYPERLINK /YuanLiao/18455ca7f53f4488.htm \t _blank 白砂糖5克, HYPERLINK /YuanLiao/51422d69f7a6ebab.htm \t _blank 白兰地3克, HYPERLINK /YuanLiao/6782b0ea0184af8c.htm \t _blank 辣酱油3克 红烩牛尾（法国）的特色： 鲜肥浓香，营养丰富，法国名菜。 教您红烩牛尾（法国）怎么做，如何做红烩牛尾（法国）才好吃 1.将牛尾洗净一段段切开。切牛尾时可先用手摸出骨头中的软凹处，然后进刀，避免盲目乱砍。 2.锅里加水烧沸，放入切好的牛尾煮几分钟后捞出。 3.将胡萝卜、洋葱一切为二，部分胡萝卜、洋葱切成片，将芹菜切成小段。 4.锅中再放水浇沸，加入月桂香叶及芹菜段、洋葱片、胡萝卜片等蔬菜香料，放入牛尾，用大火烧沸后，改小火烧6至8小时，待牛尾烧酥，捞出。5.将另外部分洋葱、胡萝卜切成小块，将西红柿和土豆也切成块。6.法兰盘里放少许油烧热，先将洋葱块和胡萝卜块放入炒香，加入大蒜泥和番茄酱，翻炒，再加入少许汤汁稀释，放入土豆块，撒上少许盐、胡椒粉、白糖，加入辣酱油和白兰地酒，将烧酥的牛尾放入，翻炒后用小火烩5分钟左右，然后全部盛烙斗中，放上西红柿块，再将烙斗放入烤箱中烤5分钟左右，即可上桌。7.也可装盘上席，并在盘边及烩牛尾上作适当装饰、点缀。 砂锅牛尾的做法详细介绍 菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/HuCai/ 沪菜 口味： HYPERLINK /s/CaiPu-KouWei/WuXiang/ \t _blank 五香味??????工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/ShaGuo/ \t _blank 砂锅 砂锅牛尾的制作材料： 主料： HYPERLINK /YuanLiao/11d3eaahtm \t _blank 牛尾750克辅料： HYPERLINK /YuanLiao/94449f629f91a41e.htm \t _blank 洋葱（白皮）50克, HYPERLINK /YuanLiao/30f40a2e846c1994.htm \t _blank 胡萝卜50克调料： HYPERLI