中层经理培训：标准管理实务.ppt

推进公司标准化管理的第一步，就是要制定标准。制定标准，要根据公司标准化管理的整体要求，选择对各具体工作熟悉的员工，组建标准化编写小组，进行编写。 制定标准的目的就是为了执行的。同时，制定好的标准，要通过实践来检验标准的合理性和可操作性，并根据运行中发现的问题随时进行修订。 肯德基的分店遍布全球近百个国家，超过1万个。然而，肯德基国际公司在万里之外，又怎么能相信他的下属们能循规蹈矩呢?一次，上海肯德基有限公司收到了3份总公司寄来的鉴定书，对他们外滩快餐厅的工作质量分3次鉴定评分，分别为83、85、88分。 公司中外方经理都为之瞠目结舌，这三个分数是怎么评定的？原来，肯德基国际公司雇佣并培训了一批人，让他们佯装顾客潜入店内进行检查评分。这些“特殊顾客”来无影，去无踪，这就使快餐厅经理、雇员时时感到某种压力，丝毫不敢疏忽。 标准要能够经常保持同变化中的企业环境相适应，要不断的充实、更新、优化、细化，使标准更加务实、有效。 岗位概况主要包括岗位任职资格、岗位工作职责两部分内容。这两部分内容来自于《岗位说明书》，因为它是岗位工作手册的纲领性文件，所以放在岗位工作手册的前面。 岗位任务即岗位事项清单，是指通过罗列的清单方式，按照每天、每周、每月、每季度、每年等规律，将该岗位的事项以表格的形式罗列出来，以确保事项无遗漏。参考表格如下： 时间类别 序号 工作名称 备注 每天 ? ? ? ? ? ? 每周 ? ? ? ? ? ? 每月 ? ? ? ? ? ? 每季度 ? ? ? 每年 ? ? ? 工作说明主要是由工作流程图及流程说明组成，对上述每一个工作事项画出具体的流程图，并给予准确、简洁的流程说明，以指导具体的工作开展。同时，该部分也是对工作进行督查的具体标准。 流程即工作程序，是指为达到特定目标的一系列按步骤、按顺序执行的活动。流程图是流程的一种图像表示，使之更为清晰、明了。 流程开始和结束 流程涉及的文档 工作任务、动作 判断 工作流向（单向） 工作流向（双向） 两项工作相连接 跨越（两项工作不连接） 流程说明、标注 子流程 横坐标表示流程参与部门和岗位的名称，纵坐标是按时间顺序描述的动作，即先做何事，后做何事。 部门经理 申领人 管理部 提出文具申请 审批 办理 结束 直接按照动作的顺序完成的流程图。参与的部门和岗位可通过流程说明或标注的方式予以补充。 流程开始 流程一： 流程二： 资料保存，流程结束 流程三： 对于简单的流程说明，可以以标注的方式直接标注在流程图的一侧。如果流程说明的内容较多，则将流程说明（5W1H）描述在流程的下方： 目的（why）：为什么有该工作、是否必要，为什么？ 内容（what）：做什么？有必要吗？ 时间（when）：何时做？是否必须这时做？ 地点（where）：何处做？是否一定在此地做？ 人员（who）：由谁做？别人能否做得更好？ 方法（how）：怎样做？有无更好的手段？ 工作警示录是指将该岗位往期所犯过的错误记录在案，以起到警示的作用。参考表格如下： 序号 责任人 发生时间及发生内容 规避措施 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 督查要点是对该岗位工作的需监督检查的重要部分提炼出具体的督查点。参考表格如下： 序号 督查要点 督查频率 要求工作标准 备注 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 对岗位说明书中所涉及的相关附件、附表集中放置在此，或另附文件。 — * — Start — * — 过渡页 TRANSITION PAGE — * — 标准 第一章 — * — 标准化 第二章 — * — 标准化 第二章 第二节 标准化的作用 — * — 标准化 第二章 第三节 标准化的实施 — * — 标准化 第二章 第四节 岗位工作手册 中层经理培训之—— 标准 第一章 标准化 第二章 标准 第一章 下一章 标准的定义 标准的类别 企业的标准体系 标准的制定原则 第一节 标准的定义 引例 有一个小和尚担任撞钟一职，半年下来，觉得无聊之极，认为不过是“做一天和尚撞一天钟”而已。有一天，主持宣布调他到后院劈柴挑水，原因是他不能胜任撞钟一职。 小和尚很不服气地问：“我撞的钟难道不准时、不响亮？”老主持说：“你撞的钟虽然很准时、也很响亮，但钟声空泛、疲软，没有感召力。钟声是要唤醒沉迷的众生，因此，撞出的钟声不仅要洪亮，而且要圆润、浑厚、深沉、悠远。” 第一节 标准的定义 标准（Standard）是指在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。 我们从小和尚的话中，大约可以推断，本故事中的主持犯了一个常识性管理错误，“做一天和尚撞一天钟”是由于主持没有提前公布工作标准造成的。 如果小和尚