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健康生活 江佑謙 5a (11) 華德學校 目錄 研習目的 -----------------------------------------------P.3 飲食與健康 -------------------------------------------P.4 運動與心理-健康-------------------------------------P.6 心情平和對健康的影響 ---------------------------P.7 參考資料------------------------------------------------P.8 感想、鳴謝--------------------------P.9 研習目的 由於香港大部份人的生活都節奏緊張，工作忙碌，在壓力或休息不足的情況下，導致健康頻頻出現問題。所以我希望研究一下到底如何才能有一個健康的生活呢？ 飲食與健康 維生素 水/脂溶性 預防 來源 圖片 A 脂溶 乾眼症，視神經萎縮和角膜軟化症 深綠色，深黃色蔬菜水果。 B1 水溶 腳氣病 豬肉，燕麥片，糙米，蔬菜，馬鈴薯，動物肝臟，蛋類 B3 水溶 失眠 肉，魚，蛋，蔬菜，蘑菇，堅果 C 水溶 壞血病 水果和蔬菜 D 脂溶 軟骨病 日光 來源:維基百科 /wiki/ 飲食與健康(二) 健康飲食金字塔 來源: 參照上圖紅色部分，紅色的部分是一般港人不能做到的地方，為什麼呢？ 原因：大部分港人都有快餐，多肉少菜的飲食習慣，而快餐大多都是垃圾食品，而它們都有大量肉食，但幾乎沒有蔬菜。 運動與心、生理健康 當人做運動時，會產生一種稱為安多酚(Endorphins)的物質，這種物質的作用有： 生理： 調節腦下腺荷爾蒙的分泌，具有類似嗎啡的結構與作用，止痛效果比嗎啡強50-100倍。 心理： 使人心情愉快、安詳、和諧及自愈力。 心情平和對健康的影響 1.心情平和能使人減少發怒，而人發怒時多會大聲說話，這樣會傷害聲帶。 2.心情平和能讓人快樂，快樂同樣會令自己的心理健康。 參考資料 維他命，你好! 黃巴士出版有限公司 著者:曾守焯博士 越吃越健康 新雅文化事業有限公司 著者︰羅 (Law, Felicia.)范維克 (Van Wyk, Rupert.)格雷 (Gray, Lyn.)王燕平 /z/q264067746.htm /wiki/ 感想、鳴謝 感想：從這次研習中，希望大家能學會保持健康，在生活中實踐和活用！我亦認識了保持健康的方法。此外，我會勸告我的媽媽，希望她可以保持心情平和，因為這樣會損害她的健康。 鳴謝:譚淑莊主任 方霈兒老師 鍾麗兒老師 (排名不分先後) * *