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简述企业成本管理 一、成本管理的意义和目的 1、成本（费用）的概念 成本和费用是两个不同的概念，两者既有联系又有区别。费用是一定时期企业在生产经营过程中发生的各种耗费，产品成本是企业为生产一定种类、数量的产品而发生的直接材料费用、人工费用和制造费用的总和。费用中的生产费用是构成产品成本的基础，费用发生在先，成本计算在后。 两者的区别是：计算范围不同，费用是按整个企业计算的，并按照费用的性质和发生情况分为生产费用、管理费用、销售费用、财务费用等，而成本是按照一定的产品对象归集的，即成本是对象化了的费用，按照成本包含的内容不同，分为生产成本和销售成本等。 计算期间不同，费用是按时期归集的，一般是指企业在一定时期内从事生产经营活动所发生的耗费，而生产成本是按照产品对象的生产经营过程是否完成划分的，当期的生产费用与当期完工产品的成本并不一致。 2、成本费用的分类 ①按费用的经济性质分类 外购材料 外购燃料 外购动力 工资 提取的职工福利费 折旧费 其他支出 ②按费用的经济用途分类 产品成本项目：直接材料 燃料和动力 直接人工 其他直接支出 制造费用 期间费用：管理费用 财务费用 销售费用 二、成本预测和成本计划 1、成本预测 ①目标成本倒挤法 预测目标成本=预测销售收入-产品应纳税 金-预测目标利润总额 =预测销售量×〔预测单价×（1-税率）〕 -预测目标利润 ②本量利预测法 目标固定成本=计划销售量×（销售单价-单位变动成本）-目标利润 目标单位变动成本=单位售价-（固定成本+目标利润）/计划销售量 2、成本计划（略） 三、成本控制 1、广义的成本控制是指对产品形成的全过程和产品形成的各个环节所进行的控制，包括一切管理工作和相应的方法，目的是为了降低产品成本。 狭义的成本控制是指在成本的形成中，按照事前制定的成本计划或目标成本，对企业的各项生产耗费进行指导、调节和监督，目的是为了保证成本计划的实现。 2、成本控制的程序 ①确定成本控制的标准 ②监督成本的形成过程 ③分析差异，考核奖惩 3、成本控制方法的运用 标准成本控制法 ①标准成本定义 标准成本是通过精确的调查、分析与技术测定而制定的，用来评价实际成本，衡量工作效率的一种预计成本。 ②标准成本的制定 首先应确定直接材料和直接人工的标准成本，制造费用的标准成本，然后确定单位产品的标准成本，最后确定标准成本。 A：直接材料的标准成本 直接材料的标准成本=∑（各种材料耗用量标准×各种材料价格标准） 其中，耗用量标准是指现有生产技术条件下，生产单位产品所需要的各种材料的消耗量，包括构成产品的实体的材料数量，生产中必要的材料损耗量，不可避免的废品所消耗的材料数量。 价格标准：是事先确定的购买材料应付的标准价格，包括购价和运杂费。 B：直接人工的标准成本 直接人工的标准成本=工作时间耗用量标准×工资率标准 工作时间耗用量标准是数量标准，是现有生产技术条件下生产单位产品需用的工作时间（对产品直接加工所用时间，必要的间歇停工时间，不可避免的废品所耗时间）。 工资率标准是价格标准，即每一标准工时应分配的工资。 C：制造费用标准成本的制订 制造费用标准成本=生产单位产品的直接人工小时（或机器小时）×制造费用分配率标准 生产单位产品的直接人工小时（或机器小时）是数量标准，制造费用分配率标准是价格标准。 四、成本差异分析与评价 1、成本差异是指实际成本与标准成本之间的差额，又称为标准差异。 实际成本低于标准成本所形成的差异称为顺差，有利差异，节约，用负数表示。 实际成本高于标准成本所形成的差异称为逆差， 不利差异，超支。 2、成本差异包括直接材料成本差异，直接人工成本差异，制造费用差异（变动制造费用差异，固定制造费用差异）。 形成差异的原因分为“数量差异”和“价格差异”，成本差异分析的基本方法就是将料、工、费三部分差异分别分解为数量差异和价格差异。 3、直接材料成本差异的分析 ①直接材料成本差异是指一定产量的产品的直接材料实际成本与标准成本之间的差额。 直接材料成本差异=直接材料实际成本-直 接材料标准成本=实际价格×实际用量-标准价格×标准用量 其中，标准用量=实际产量×材料耗用量标准 ②材料价格差异=（实际价格-标准价格）×实际用量=（P1-P0）×q1 材料用量差异=标准价格×（实际用量-标准用量）= P0 ×（q1-q0） 例：某产品直接材料的单位标准成本为：材料耗用量8千克，材料单价1元，本月生产产品500件，使用材料3000千克，所用材料单价1.1元。 解：材料价格差异=3000×（1.1-1）=300（元） 材料用量差异=（3000-500×8）×1=-1000（元） 材料成本差异=（3000