细胞中的元素和化合物.doc

细胞中的元素和化合物 一、设计思路 1、利用“问题探讨”及教师准备的资料（如动物细胞与植物细胞组成元素的对比表）来创设情景，让学生在观察、对比、讨论和交流中获取新知识。 2、通过观察“组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）”的圆饼图，认识碳是构成细胞的基本元素，并布置探究任务，让学生在探究中理解“为什么碳是构成细胞的基本元素”。 3、利用“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验，组织学生探究生物组织中的化合物种类，生成相关知识，并培养学生动手操作、观察、分析、总结、交流的能力。 教学目标 1、知识目标 （1）简述组成细胞的主要元素，说出组成细胞的基本元素是碳。 （2）能说出构成细胞的主要化合物 2、情感、态度与价值观 （1）认同生命的物质性，探讨生命的物质基础。 （2）认同生命界，以及生命界与非生命界在物质组成上的统一性。 3、能力目标 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 三、教学重点、难点 1、重点 （1）组成细胞的主要元素和化合物 （2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2、难点 （1）构成细胞的基本元素是碳 （2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 四、教学准备 1、教师准备 （1）多媒体课件（不同动植物和人的主要元素的含量的比较，植物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测的视频录像） （2）实验相关的仪器和药品 2、学生准备 （1）相关的生活经验 （2）常规的实验操作技能和规范 五、评价标准 1、注意在课堂中的评价与激励 2、通过填写实验报告来检测学生的实验结果，小组讨论，交流实验结果。 六、教学方法 阅读交流法、实验探究法 七、课时安排 1课时 八、教学过程 学习阶段 教师活动 学生活动 教学意图 新课导入 生成有关“组成细胞化学元素的特点”的知识 生成大量元素与微量元素的知识 布置探究问题，为后面的学习埋下伏笔，启发学生课下进行知识性探究 了解实验原理 总结鉴定方法 进行实验探究 探究后的归纳、交流、总结 教师小结 引言：在政治课上，我们认识了世界是物质的；化学课上，我们学习过元素、分子、化合物；前面的生物学习中，我们认识了细胞。同自然界的许多物体一样，细胞是由分子组成： 为什么细胞能表现出生命的特征？ 是它的分子组成有特殊之处吗？ 这些分子在非生命体中能不能找到？ 构成这些分子的元素有没有生命特有的？ 下面请同学们观察、比较这二组图表： （课件显示） ①组成地壳和组成细胞的部分元素含量表；②动物细胞和植物细胞组成元素的对比表 点评学生的发言 在对学生总结的点评中，渗透: ①从元素水平就可以看出，生命的物质性； ②生命界与非生命界在物质组成上的统一性（没有1种元素是生命特有），还可以渗透生命的起源问题； ③生命界与非生命界的差异性，并结合上一点，还可以渗透辨证的思想 从同学们总结出的第③点，我们可以看到：细胞中常见的20多种元素中，有些含量较多，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，我们称之为大量元素；而有些元素含量很少，如Fe、Mn、Mo、Cu、Zn、B等，被称为微量元素。 出示或指导学生观察课本图2－1和图2－2，从图中同学们可以获得哪些信息？ 教师引导：从干重中，细胞中C的含量很多，说明C对于细胞来讲是一种很重要的元素，根据我们的生活经验，认识到的很多物质（有机物）都含有C，因此，我们把C称之为“构成细胞的基本元素”。 设伏：为什么说“C是构成细胞的基本元素”呢？ 由于我们现在的化学知识有限，请同学们在学习完本章后，再体会回答；或者对学有余力的同学，在课下查阅相关知识、相互讨论。 （提示：可根据C的化学性质、元素特点出发） 我们在化学的学习中，知道自然界中的元素很少以单质的形式存在，而多以化合物的形式存在，那么对于构成细胞的组成元素的存在形式是怎样的呢？ 组成细胞的元素也不例外，大多以化合物的形式存在 提问：生物体的细胞中有哪些化合物呢？ 下面我们不妨来探究一下。在探究之前，请大家观察这段视频中的实验现象，对你的探究会有所启发。 播放实验演示的视频录像 引导学生总结鉴定不同化合物的方法 教师提示相关的注意事项 引导学生阅读教材中实验的相关内容，分组合作来鉴定4种不同生物组织中的化合物成分 整个过程注意对学生操作的评价与激励 通过对4种生物组织的检测，带着你们的感性认识，再来阅读一下课本上的相关内容，归纳总结细胞中的主要化合物有哪些？ 总结评价 学