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响应面优化超声波提取桑叶槲皮素工艺王海燕李睿曾秀重庆市畜牧科学院重庆重庆市绿之歌农业科技开发有限公司摘要为优化超声波辅助提取桑叶槲皮素工艺以桑叶槲皮素提取量为指标通过单因素试验探讨液料比乙醇体积分数超声时间超声功率及超声温度等对槲皮素提取量的影响利用响应面法对影响槲皮素提取量的个主要因素进行优化乙醇体积分数液料比超声功率超声温度结果表明最佳提取工艺条件为乙醇体积分数液料比超声功率超声温度在此条件下做次平行实验进行验证桑叶槲皮素提取量为与模型预测值基本相符模型可较好地预测桑叶槲皮素的提取量响应面法
响应面优化超声波提取桑叶槲皮素工艺
王海燕1，李 睿2，曾秀,*，，，（1.重庆市畜牧科学院，重庆402460；2.重庆市绿之歌农业科技开发有限公司， 401120）摘 要：为优化超声波辅助提取桑叶槲皮素工艺，以桑叶槲皮素提取量为指标，通过单因素试验，探讨液料比、乙醇体积分数、超声时间、超声功率及超声温度等对槲皮素提取量的影响，利用响应面法对影响槲皮素提取量的4 个主要因素进行优化乙醇体积分数、液料比、超声功率、超声温度。结果表明，最佳提取工艺条件为乙醇体积分数51%、液料比26mL/h）、超声功率200 W、超声温度70 ℃，在此条件下，做3 次平行实验进行验证，桑叶槲皮素提取量为11
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