都市农业概述教学大纲.docVIP

云南科技信息职业学院 YUNNAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY INFORMATION 都市农业 课程教学大纲 应用技术学部 园艺系 云南科技信息学院 园林花卉 园林园艺 园林工程专业 课程教学大纲 [课程名称] 都市农业概论 [课程类别（专业技术模块）] 选修课 [学时] 34学时 [学分] 2学分 [课程性质、目标和要求] 一 课程性质：该课程以案例为主线，围绕都市型现代农业的创建，将有关运用生物技术、信息技术、设施技术，开发创汇农业、旅游农业、生态农业，推进农业产业化、农村城市化与农民知识化的诸多内容整合为一体，是现代园艺专业的一门专业基础课。 二 教学目标：培养学生对我国都市农业建设的现状和特点的理解和认识，了解我国的农业建设情况以及在农业上所运用的先进技术，通过对案例的分析和理解，提高学生的分析问题和解决问题的能力，领会科学技术对我国都市农业的影响以及重要性。 三 教学要求：在课程内容上，以案例分析为主，以基础理论知识的讲授为辅。在教学方法上，以调动学生积极性为核心，以课堂讲授为主要环节，以课堂讨论为辅助手段，多渠道、多种学习方法构建知识体系。 【课程学时分配】 章节 课程内容 课时 教学形式 第一章 都市农业概述 4 授课 第二章 农业企业管理 4 授课 第三章 生态农业 2 授课 第四章 旅游农业 2 授课 第五章 创汇农业 2 授课 第六章 设施农业 2 授课 第七章 生物技术 4 授课 第八章 信息技术 2 授课 第九章 农产品市场营销 2 授课 第十章 村镇管理 2 授课 第十一章 人力资源开发 2 授课 实训一 观看教学片－设施园艺 2 实训 实训二 观看教学片－生物技术 2 实训 实训三 讨论课－昆明的都市农业 2 实训 合 计 34 【教学内容要点】 第一章 都市农业概述 一、学习目的和要求 了解都市农业的形成背景、都市农业与城郊农业等其他农业类型的主要区别；了解我国都市农业建设的现状与特点；理解都市农业的主要功能；掌握都市农业的基本概念与特征、都市农业的发展趋势；培养对都市农业的兴趣爱好，树立献身都市农业现代化、农村城市化和农民知识化的情感与理念。 教学内容 1、都市农业的概念与形成背景。 2、都市农业的基本特征与功能。 3、我国建设都市农业的实践。 4、都市农业的发展趋势。 三、重点 都市农业的形成背景和概念、都市农业的发展趋势。 第二章 农业企业管理 学习目的和要求 认识农业企业的基本内涵与特征，理解农业企业在都市农业建设中的作用，掌握农业产业化的基本原理和农业企业管理知识，初步学会小型农场的构建与经营，学会大中型农业企业的初级管理方法。 教学内容 1、农业规模经营。 2、农业企业的特征与类型。 3、农业企业在都市农业中的作用和地位。 4、农业企业经营管理。 三、重点 农业企业的基本内涵与特征，以及农业企业的管理。 第三章 生态农业 一、学习目的和要求 了解生态农业的概念、生态平衡的原理，掌握都市园林绿化建设的途径、开发绿色食品的要诀和建设生态农业的措施，树立农业生态观与农业可持续发展观。 二、教学内容 案例介绍。 生态农业的产生与发展。 生态农业的原理与技术。 都市生态农业建设。 三、重点 生态农业的原理与技术，都市生态农业的建设。 第四章 旅游农业 一、学习目的和要求 认识旅游农业的基本概念、特点及发展趋势，理解旅游农业在都市农业中的作用，熟悉旅游农业发展的一些基本类型，掌握发展旅游农业的一些基本原理，学会初步规划建设旅游农业的基本方法，提高参与旅游农业建设的基本素质与实践能力。 二、教学内容 案例介绍。 旅游、旅游业和旅游农业。 海外旅游农业的发展状况。 加快我国旅游农业的建设步伐。 三、重点 国内外旅游农业的发展状况与趋势。 第五章 创汇农业 一、学习目的和要求 认识创汇农业的基本概念、特点及发展趋势，理解创汇农业在都市弄月中作用，掌握创汇农业发展的途径和措施，学会农业跨国经营的基本方法，提高参与都市农业建设的实践能力。 二、主要教学内容 案例介绍。 创汇农业的概念与特点。 大城市发展创汇农业的作用、有利条件及战略措施。 都市农业国际化经营的组织结构与方式方法。 三、重点 了解创汇农业的概念与特点 第六章 设施农业 一、学习目的和要求 了解国内外设施农业发展状况与趋势，认识设施农业的类型、特点及在发展都市农业中的作用，理解设施农业的主要设施和支撑技术。 二、主要教学内容 1、案例介绍。 2、国外设施农业的发展状况及趋势。 3、设施农业的设施系统与支撑技术。 4、我国引进温室的运行情况、问题分析及对策措施。 重点 国内外设