物质的分类.ppt

物质的分类 常见的混合物有： 1、含有多种成分的物质： 食醋、王水、 福尔马林、盐酸、油脂、铝热剂、玻璃、水泥、 碱石灰、漂白粉、空气、溶液，石油及其馏分、煤，天然油脂， 合金、矿石、阳极泥、平衡混合物，氯水、氨水 2、没有固定组成的物质： 淀粉、纤维素、橡胶、聚乙烯、蛋白质等高分子化合物； 3、同素异形体混和：白磷和红磷、氧气和臭氧； 4、同分异构体，但未指明具体结构的物质， 如二甲苯。 分散系 概念：把一种或多种物质分散在一种或 多种物质中所得到的体系。 组成：分散质和分散剂。 分类：按照分散质粒子的大小 按照分散质或分散剂的状态 胶体 本质区别：分散质粒径：1nm~100nm 区别方法：丁达尔现象（一条光路） 分离方法：渗析（半透膜）或盐析 常见的纯净物有： 1、只含一种成份的物质 2、结晶水合物（如明矾[KAI(SO4)2·12H2O]、 胆矾(CuSO4·5H2O)、绿矾(FeSO4·7H2O)、 生石膏(CaSO4·2H2O)、熟石膏(2CaSO4·H2O) 等） 3、同一物质的不同状态，如冰和水混和 4、同位素的混合体，如12C和13C组成的石墨、水和重水 小结： 常见的物理变化有： ①物质的三态变化，②物质的混合或分离，③机械分割，④金属的导电、传热，⑤吸附作用，⑥物理爆炸，⑦焰色反应，⑧ 盐析，⑨渗析，⑩胶体凝聚。 常见的化学变化有： ①各种化学反应，②风化，③NH4CI“升华”，④煤的干馏，⑤蛋白质变性，⑥同素异形体互变，⑦ 溶液导电，⑧ 黑火药爆炸。 有机反应类型 取代反应、加成反应、氧化反应、还原反应 消去反应、加聚反应、缩聚反应、缩合反应、 燃烧反应、裂化、裂解、干馏、酯化反应、 酯的水解、卤代烃的水解 油脂的水解、蛋白质的水解、多肽的水解 蛋白质的变性．蛋白质的变色反应 糖类的水解、硝化反应 磺化反应、卤化反应、脱羧反应、皂化反应 纯净物和混合物 下列物质中，属于纯净物的是 1、镁元素质量分数为 60%的MgO样品 2、纯净的淀粉 3、绿矾 4、石蜡 5、冰水混和物 6、氨水 7、玻璃 8、硬脂酸甘油酯 9、三硝酸纤维素酯 10、氢气和氧气以2 ：1体积混和点燃后的产物 11、二氧化硫和氧气以2：1混和催化剂作用后的产物 巩固练习 下列变化一定有化学变化发生的是（ ） ①红磷隔绝空气加热变成蒸气，再冷却； ②将纯碱晶体敞口放置一定时间，因水分失去而变成粉末状； ③常温时，用铝罐装运浓硝酸比较安全； ④用AgI或干冰在空气中撒放，实现人工降雨； ⑤滴(NH4)2SO4溶液于鸡蛋清中，出现白色沉淀。 （A）全部 （B） ①②③ （C） ④⑤ （D）①③⑤ 5、下列过程中、不涉及化学变化的是 （ ） A、甘油用作护肤剂 B、钢铁生锈 C、明矾净水 D、烹鱼时加少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味 A 6、四种物质在水(常温)、液氨(低温)中的溶解度(g/100g溶剂)如下表所示： ≈0 0.8 97.2 86 液氨 33.3 0.00015 9.3 170 水 BaCl2 AgCl Ba(NO3)2 AgNO3 物质 在水或液氨中,这四种化合物中的某两种可能发生复分解反应,写出方程式 在水中 . 在液氨中 . 7、硫和氧属于同主族元素,其化学性质相似,在某些化合物中,硫原子可以代替氧原子.请写出下列方程式： (1)CS2溶于Na2S水溶液中 ； (2)P2S5溶于Na2S水溶液中 。 思考： 1、若没有氢键的存在，地球上将会是什么样的面貌？ 2、CH3OH在常温下呈液态，HCHO在常温下呈气态，说明CH3OH的沸点比HCHO高，为什么？ 思考： 1、下列符号分别代表什么意义？ Cl 2Cl Cl2 17Cl 3517Cl 3517Cl2 Cl Cl- Cl Cl5+ -1 +5 思考： 判断下列说法是否正确 1、目前共发现了112种元素，即发现了112种原子 2、H、D、T互为同位素 3、质子数相同的不同微粒互为同位素 H2、D2、T2互为同位素 H2、D2、T2互为同素异形体。 质子数相同的不同原