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Some Rules or Suggestions Turn off your pager or cell phone when in class Don’t take notes too seriously, Just focus on listening and understanding Either you come here on time or you won’t Don’t ask me for mercy when you get poor grades in your exam Introduction to Biochemistry What is Biochemistry? Bio + Chemistry= Biochemistry The Goals of Biochemistry Describe structure, organization, function of cells in molecular terms (1) Structural Chemistry(2) Metabolism(3) Molecular Genetics A Tip on how to study Biochemistry well Just do as a proverb says: I hear, and I forget, I see, and I remember, I do, and I understand. * Be sure to contact me by sending your feedback to chenwl@scnu.edu.cn whenever you get any trouble studying Biochemistry Welcome to attend Dr. Chen WenLi ’s lecture! 一、生物化学的起源与发展 20世纪初，生物化学成为一门独立的学科。 1903年德国Neuberg（纽伯格）提出了“Biochemistry”。 （一）十九世纪 1928年 德国 W?hler NH4CNO CO(NH2)2 德国化学家 Liebig 德国化学家 Hoppe-Seyler Hoppe-Seyler’s z. physiol.chem. 19世纪中期 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 法国微生物学家 Pasteur 德国化学家 Liebig 1897年 Büchner 兄弟俩 德国有机化学家 Emil Fischer ‘‘生化之父’’ （二）二十世纪的前五十年 20世纪的前30年：生理学、化学。 营养学的真正的黄金时代。 20年代，1926年美国Sumner从刀豆中得到脲酶的结晶。 30年代，1933～1936年Krebs提出了著名的尿素循环和 三羧酸循环。 40年代前后，能量代谢，生物能学。 20世纪中期生物化学成为一门独立和成熟的学科 。 （三）分子生物学的出现 1950年 美国 Pauling等 蛋白质的二级结构——α-螺旋 1955年 英国 Sanger 胰岛素一级结构的测定 1953年 美国 Watson和英国 Crick DNA双螺旋结构 DNA双螺旋结构的提出使生物化学发展到一个新的阶段——分子生物学阶段 这以后，核酸的研究进展很快，在核酸一级结构测定和核酸人工合成方面取得显著成果。 60年代，1961年法国Jacob和Monod 操纵子模型 70年代，进入生物工程的研究。 基因工程、蛋白质工程、酶工程、细胞工程、发酵工程等。 第一个基因工程的产物为somatostatin。 90年代，1990年启动了人类基因组计划。 20世纪末和21世纪初，随着人类基因组全序列测定的基本完成，生命科学进入了后基因组时代，产生了功能基因组学、蛋白质组学、结构基因组学等。 国内生物化学发展情况 生物化学家和营养学家吴宪 20世纪20年代后期建立了制备血滤液的方法以及测定血糖的方法（Folin-Wu法） 20世纪30年代，1931年蛋白质变性理论 2项突出成果 1965年合成了具有生物活性的牛胰岛素 1981年合成了具有生物活性的酵母丙氨酸tRNA 最近二、三十年生物工程 目前已能用基因工程的方法生产许多产品如乙型肝炎疫苗、SOD（超氧化物歧化酶）、人生长激素、各种干扰素、各种白细胞介素等等。 我国于1993年启动人类基因组计划 二、生物化学的涵义及重要性