2014届高考化学三轮冲刺题点训练有机化学基础.docVIP

一、6分选择题专练 (一)低档题 1．(2013·广东理综，7)下列说法正确的是(　　)。 A．糖类化合物都具有相同的官能团 B．酯类物质是形成水果香味的主要成分 C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 解析　A项，糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的物质，错误。B项，水果有香味主要是酯类物质造成的，正确。C项，油脂的皂化反应生成高级脂肪酸钠和丙三醇，错误。D项，蛋白质的水解产物都含有氨基和羧基，错误。 答案　B 2．(2013·广东茂名一模，12)下列说法正确的是(　　)。 A．甲醛与苯酚反应能形成高分子化合物 B．苯能使酸性KMnO4溶液褪色 C．乙醇和苯酚都是电解质 D．将乙醇与浓硫酸共热产物直接通入溶液中，以证明产物是乙烯 解析　甲醛和苯酚可以制备酚醛树脂，故A正确；苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误；乙醇是非电解质，故C错误；乙醇与浓硫酸共热，产物中可能混有能够使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质如乙醇蒸气等，故D错误。 答案　A 3．(2013·广东广州二模，8)下列说法正确的是(　　)。 A．溴乙烷和甲醇都能发生消去反应 B．乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应 C．糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质 D．纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖 解析　甲醇不能发生消去反应，故A错误；苯不能与酸性高锰酸钾溶液反应，故B错误；油脂的水解产物是高级脂肪酸(盐)和甘油，故D错误。 答案　C 4．(2013·广东惠州一模，8)下列说法正确的是(　　)。 A．乙烯和聚乙烯都可与溴水发生加成反应 B．用酸性KMnO4溶液能鉴别乙烷和乙烯 C．(NH4)2SO4、CuSO4都能使蛋白质变性 D．葡萄糖、蔗糖都能与新制的Cu(OH)2反应 解析　聚乙烯没有不饱和键，不能与溴水发生加成反应，故A错误；(NH4)2SO4只能使蛋白质发生盐析，故C错误；蔗糖不是还原性糖，不能与新制的Cu(OH)2反应，故D错误。 答案　B 5．(2013·广东中山一模，6)下列说法正确的是(　　)。 A．乙炔和苯均为不饱和烃，都只能发生加成反应 B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖 C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 解析　苯既可以发生加成反应，也可以发生取代反应，故A错误；皂化反应是油脂在碱性条件下的水解，故C错误；CuSO4是重金属盐，会使蛋白质变性，故D错误。 答案　B 6．(2013·广东广州增城期末，7)下列说法正确的是(　　)。 A．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 B．苯只能发生取代反应，不能发生加成反应 C．棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O D．溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热生成乙烯 解析　糖类中的单糖不能水解，故A错误；苯既能发生取代反应也能发生加成反应，故B错误；羊毛是蛋白质，故C错误。 答案　D (二)中档题 7．(2013·北京西城一模，10)绿原酸的结构简式如下图，下列有关绿原酸的说法不正确的是(双选)(　　)。 A．分子式为C16H14O8[ B．能与Na2CO3反应 C．能发生取代反应和消去反应 D．0.1 moL绿原酸最多与0.7 mol NaOH反应 解析　分子式为C16H18O8，能和氢氧化钠反应的官能团有酚羟基、羧基、酯基，所以0.1 mol绿原酸最多与0.3 mol NaOH反应，故D错误。 答案　AD 8．(2012·江苏苏中三市一模，11)红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分，结构如下图所示。 下列说法正确的是(双选)(　　)。 A．红斑素和红曲素互为同分异构体 B．红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应 C．红斑素中含有醚键、酯基、羰基等三种含氧官能团 D．1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应 解析　红斑素和红曲素分子式不相同，不互为同分异构体；都含有酯基，可在NaOH溶液中水解；都含有醚键、酯基、羰基三种含氧官能团；1 mol红曲素最多能与5 mol H2发生加成反应(3 mol与碳碳双键，2 mol与羰基)。 答案　BC 二、Ⅱ卷15分填空题专项训练 (一)低档题 9．(2013·广东广州一模，30)(15分)液晶高分子材料应用广泛。新型液晶基元——化合物Ⅳ的合成线路如下： (1)化合物Ⅰ的分子式为________，1 mol化合物Ⅰ最多可与________mol NaOH反应。 (2)CH2===CH—CH2Br与NaOH水溶液反应的化学方程式为____(注明条件)。 (3)化合物Ⅰ的同分异构体中，苯环上一溴代物只有2种且能发生银镜反应的化合物有多种，写出其中一种