2化学1.2研究物质性质的方法和程序学案鲁科版必修1.docVIP

第二节 研究物质性质的方法和程序 情景导入: 1774年，瑞典化学家舍勒在研究软锰矿（主要成分是MnO2）的过程中，将它与浓盐酸混合加热，产生一种黄绿色的气体，有强烈的刺鼻气味,使人十分难受。舍勒对这种气体进行了研究，但他受当时流行的错误学说的影响，未能确认这种气体的“庐山真面目”。后来的研究者又被当时得到广泛认同的“一切酸中含有氧”的观点所束缚，认为舍勒制得的黄绿色是“氧化的盐酸”气一种氧化物。英国化学家戴维曾通过多种实验想把“氧化的盐酸”中的“氧”夺取出来，但都未能实现。直到1810年，戴维以大量实验事实为根据，确认“氧化的盐酸”不是一种化合物，而是一种新元素组成的单质。他将这种元素命名为 chlorine。这一名称来自希腊文，有“绿色”的意思，中文译名曾为“绿气”，后改为“氯气”。 【趣味思考】： 你知道戴维是如何来确定氯气是一种单质的吗？可用哪些方法和程序来研究氯气的性质？ 在线课堂： 研究物质性质的方法 【质疑激趣】： 依据化学科学的含义可知：认识物质的性质是化学研究的一种重要任务。则怎样才能更科学的认识物质的性质呢？ 【自主研学】 ： 研究物质的性质，常常运用 、 、 、 等方法。 1．观察法：是一种 的方法。 （1）．要求：观察时，要有 的目的，要对观察到的现象进行 和 。 （2）．【观察探究】：金属钠的物理性质及钠与水反应的现象 【观察目的】：①．认识金属钠的状态、颜色、硬度和密度的相对大小、熔点的相对高低。 ②．认识金属钠与水的反应。 【观察内容】：①．观察盛放在试剂瓶中的金属钠。用镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面的煤油吸干（注意：钠存放在煤油中），在玻璃片上用小刀切下一小块钠（黄豆粒大小），观察钠块的切面。（注意：金属钠有强烈的腐蚀性，千万不要用手直接接触它）其余的钠要迅速放回原瓶中。（注意：一般取用后剩余的试剂不能放回原瓶） ②．向培养皿中加适量的水，滴入1―2滴酚酞溶液，将切好的钠投入到水中，观察现象。 【观察结论】：①．金属钠的物理性质：色有金属光泽的固体，质软（比铁软），密度小（比水小、比煤油大），熔点（高或低）。 ②．金属钠与水的反应现象： Ⅰ．钠浮在水面上，说明 。 Ⅱ．钠块熔成闪亮的小球，说明 。 Ⅲ．钠球迅速向各个方向游动，说明 。 验证得知：气体为 。 Ⅳ．听到液面上发出嘶嘶的响声，说明 。 Ⅴ．滴有酚酞的溶液变红色，说明 。 因此：钠与水反应的化学方程式： 。 【互动探究】： （1）．金属钠是怎样保存的？为什么？ （2）．金属钠能置换出硫酸铜溶液中的铜吗？ 【质疑激趣】：在研究钠的性质过程中，通过观察钠的外观（颜色、状态），借助仪器（小刀切割）测其硬度以及做钠与水的实验等，这实质上也运用了实验的方法，对物质性质进行预测和探究，则实验法对物质的性质是怎样预测和探究的？ 2．实验法：是验证 或 的过程。 （1）．实验的要求： 实验前， ； 实验中， ； 实验后， 。 （2）．实验进行时，要注意控制 、 、 等条件，这是因为 。