蒙牛供应链讲解.ppt

小组成员 收集资料: PPT制作： 关于蒙牛 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。 截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2012年9月21日起，蒙牛实行大规模换装，在全国商家新包装产品。 市场份额比较 43.7% 20.9% 7.1% 28.3% 运营流程 销售部 市场部 下订单 计划 运营中心 行政管理部 研发工艺支持 采购计划 问题反馈 奶源计划 下生产计划 物流计划 客户 跟踪，考核，评估 零售终端 牧场到餐桌 牧场 奶源收集 生产加工 质检出场 经销商管理 餐桌 蒙牛供应链 顾客 零售商 分销商1 分销商2 加工制造商 信息接收中心 反馈信息 立体仓库 处理部 承包养殖场 蒙牛的物流运输 蒙牛的产品运输方式主要有两种，汽车和火车集装箱，蒙牛在保证产品质量的前提下，会选择费用较低的运输方式。 为了更好的了解汽车运行情况，蒙牛在运输车上装了GPS系统，GPS系统可以跟踪了解车辆状况。管理人员可以在网站上查看运输情况，GPS系统的安装，给客户以及相关人员带来了极大的方便。 蒙牛供应链模式 扩张式奶源管理 全程式库存管理 多样化配送网络管理 有所侧重的投资物流基础设施 一、扩张式奶源管理 目前，蒙牛奶源供应模式有3种：“公司+农户”传统模式，“公司+规模牧场”探索模式，“公司+OEM供应商”创新模式。 (1)蒙牛的“公司+农户”模式采用“分散饲养+集中挤奶+统一加工”流程，通过控制奶站而间接控制了整个奶源，值得一提的是，蒙牛的500多个奶站都是由民间资本完成的，蒙牛通过与奶农签订奶源订单结成“利益共享，风险共担”经济共同体。 （2）“公司+规模牧场”探索模式，蒙牛现有澳亚示范农场，由洋人经营，中国以前与国外合作都是从“牛”字上做文章，导致买进不少低产牛，蒙牛则从“奶”字上做文章，交易的是奶，从而改善了合作效益，近两年，蒙牛在马鞍山，尚志，张家口等全国十几个主要生产基地投资兴建了万头规模的现代化奶牛养殖牧场，避免了“长期奔袭”。 （3）“公司+OEM供应商“创新模式，这种扩张式的”生产车间“衍生模式，使得蒙牛短短8年内就建起十几个分厂，从1999年营销额4000万元跃到2006年的年销额21亿元。OEM方式使蒙牛这个巧妇实现了”无米之炊“，现在，布局全国的蒙牛仍然离不开OEM方式。 二、全程式库存管理 目前，蒙牛的主要产品有巴士消毒奶，酸奶，液态奶，冰淇淋，灭菌奶和各种奶粉。在供应链运作中，需要严格监控不同种类产品的生命周期，防止过期产品投入市场。 在供应链始站，借助于立体仓库，精确控制产品生命周期，在立体仓库中，产品信息直接传入仓储系统，由仓储控制分析完成相应的指令，基于 立体仓库能够从宏观上，比如总库存量，以及微观，比如每一袋牛奶的生产日期，进行控制，从而保证了每一袋牛奶都不会成为过期出厂的漏网之鱼，而终端的销售计划，实现销售终端和生产环节的配合。 在供应链末端管理库存，蒙牛销售终端就像一个个山头，产品库存时间要受到严格控制，既不能出现在某个销售终端断货，又不能造成货物积压。 三、多样化配送网络管理 1、传统直销模式 公司直营+经销商配送 公司直营+社会力量配送 传统经销代理 2、电子商务的直销模式 3、专卖店式的终端销售模式 ”公司直营+经销商配送“，该模式主要是华北区域各直辖市及省会城市，经销商演变为配送商只负责配送，蒙牛通过增设二批，细分区域网络，提升终端服务功能。 ”公司直营+社会力量配送“，该模式主要在呼和浩特市，通过构建自有配送中心，并招募大量社会人员负责配送，形成密集性网络式。 ”传统经销代理“这种模式主要用于距离较远的偏远地方，如长江流域以南，客户经销区域较大，由于厂房人力、物力所限，无法进一步掌控市场。 电子商务的直销模式 随着蒙牛的高速成长，除了传统的批发、零售之外，送奶到户的直销模式的直销模式应运而生。这种模式主要实施在对牛奶的新鲜度和追求方便更加专注的一线城市，如北京、上海、广东等地，因此，电话订购和网上订购、送货上门成为一种极具竞争力的配送模式。 专卖店的终端销售模式 在固本守土、精耕细作的同时，采用连锁加盟控制终端网络，进一步完善网络应对竞争对手挑战。连