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(淡季不淡作业

淡季不淡 摘要:冬季是旅游的淡季,也是制约旅游发展的瓶颈。随着冬季的到来,北方的大部分省份进入了旅游淡季时期。因此,淡季来临,酒店、景区、酒店都受到了不同程度的影响,尤其是酒店面临着门庭若闲的境地。严重的阻碍了我国酒店业的发展.因此,通过分析旅游淡季产生的原因,有针对性地提出市场开发策略,从而实现。淡季不淡,旺季很旺的局面。以期更好地促进我国酒店业的发展。 关键词 淡季 淡季不淡 市场 一、淡季界定 所谓“淡季”,在概念上来看,是相对于旺季而言的,是指目标消费者群体由于受消费习惯影响随季节性变化而产生的需求变化。在时间上来看,淡季是每年的11月至次年3月,也就是一年四季中的冬季时期。在淡季期间,最明显的表现就是商家们借此压缩各项开支,停止营销活动,撤下宣传广告,甚至是停产放假。大多数的行业或者是产品都有着明显的淡旺季之分,尤其旅游业,更是一个淡旺季非常明显的行业。在淡季期间,采取消极的应对策略,对企业的发展是十分不利的,商家应该转变淡季意识,树立淡季不淡的全新思想。 (一)研究背景与意义 随着全球经济和我国旅游业的快速发展,各地的酒店如雨后春笋般建立起来。 近年来,随着我国加入WTO,国际酒店业进入中国将不再有太大限制,不少合资饭店和外商独资饭店也纷纷加入.无论是国内旅游人数还是国内旅游消费都呈现快速增长的趋势,由此带动旅行社、旅行社从业人员和星级酒店的快速增长。 (二)酒店业的行业特征 酒店应该考虑其关键的产品特性和市场特征。酒店业具有以下的特征: 1.酒店初期建设投资大。而建成后的变动成本低 现在酒店的建设,动辄几亿,固定成本很高。三星级的酒店平均每间客房的投资都在50-80万元左右,四星、五星级酒店则在90—180万元以上嘲.酒店建成后这些成本就变成沉没成本。单位产品,即每问客房的变动成本却不大,主要是向顾客提供的软性服务、房间清洁费用、一次性物品费用以及房间的水电消耗, 与高昂的固定成本相比,甚至可以忽略不计。这也导致酒店业进入和退出壁垒都较高,酒店业是一种高投入、高风险的行业. 2.客房不可存贮 酒店的主要利润载体是客房,当天没有售出的客房在这一天会变得没有任何价值,它的使用价值不可能传递到第二天,从而不能给酒店带来收益。因此酒店要在给定的销售期间内尽量销售自己的客房,获得尽可能多的收益。 3.客房数量是固定的 对于酒店来说,建设前就已规划了客房的数量,建成后要扩大客房的容量代价会很高,而且在短期内是不可能的,所以即使是需求旺盛的季节也无法迅速扩大供给。 酒店业是典型的淡旺季行业,需求呈现季节性的波动 宏观和微观环境因素的变动都可能给顾客需求带来影响的特别是国家和地区经济形势。另外,国际形势、国内政策、大型会展、客户心理、季节变化、天灾人祸以及假日经济等因素均影响酒店业的需求。在旅游旺季,需求激增,客房供不应求,酒店可能会丢掉潜在的收益机会;在旅游淡季,需求锐减,客房供大于求,而客房是不可存贮的,闲置的客房会造成很大的资源浪费。这导致顾客的需求呈现出较大的不稳定性。由于客房数量是固定的,受此能力约束,酒店不能根据需求来增加或减少客房数量,难于实现供需的均衡。这样的情况下,价格杠杆就起作用了,在旺季当入住率无法再提高时采用高价增加收入,在淡季采用低价刺激需求,从而达到调配需求的目的。 二、酒店呈现明显的淡旺季主要是以有下两方面的原因: 客观原因: 每年的11月到次年的3月。为气象意义上的冬季,也是旅游学意义上的淡季时期。随着这一季节的到来,酒店的客源状况也会随着季节的变化呈现有规律的消长,因而在旅游业中形成了相对固定的淡季和旺季。另一方面,受气候的因素影响,旅游地旅游资源的季节性变化促使了淡季的产生。主要表现在自然景观的旅游资源。自然景观的旅游资源受气候因素的影响非常明显,导致旅游活动和旅游流也随之产生有规律的消长。 主观原因: (1)旅游主体消费观念淡薄。从消费角度来说,旅游主体即旅游者在进入旅游淡季时消费意识淡薄。在一般市场的基础上,是消费在左右市场,而不是市场在左右消费。因此,旅游者的消费观念在很大程度上影响了旅游市场的发展。淡季时期,旅游者消费意识淡薄,一方面主要受传统观念的影响。而这种传统观念的形成在很大程度上是源于我国长假制度的实施。自国内实施长假制度以来,每年的五一、十一、春节成为国内消费者相对集中的走访、聚会时间,加上商家对临近节日的充分利用,旅游者的消费热情也主要集中于此三个时间段。假期过后。无论是商家还是旅游者都转入了疲劳休整期,出游的意愿减弱。随之冬季的到来,冬季的寒冷是导致人们不愿出游的另一方面。 (2)旅游介体宣传意识淡薄。 在宣传意识上,旅游淡旺季有着明显的差异:旺季时期,各家旅行社均进行大力宣传,采取的形式

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