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健康与自由 第一部分：产品 每个人都希望在自己的人生中拥有二样东西：一个是健康，一个是自由。 我们身边有许多人为了获得财富而不珍惜自己的健康，那么健康与财富哪一个更重要呢？健康是人最重要的财富，是一个人享受美好人生的前提！有了健康的身体，我们希望获得充分的自由，那么自由有什么内容呢？我们理解自由包括3个方面： 第一是时间自由，也就是你自己来支配自己的时间，接下来的1个小时到底要做什么，由你自己做决定； 第二是身份自由，所谓身份自由就是不受别人的管制，当然这个自由是相对而言的； 第三是财务自由，我们发现身边有许多人他们劳碌一生，都是为了解决生活问题。但是真正的财务自由，是因为你曾经付出过的努力，结果当你在休闲的时候、在旅游的时候，有一个资金流，在不断地为你累积你的财富，使你不再为金钱而烦恼，这就是真正的财务自由。这样的自由是我们每个人都想拥有的！ 我们如何才能获得健康与自由呢？ 首先我们来看看健康。 二十世纪，威胁人类健康的疾病主要是肠胃病、肺炎、肺结核、白喉病等传染性疾病，随着科学的发展和抗生素等药物的产生，这些疾病已经不再能够威胁人类的生命。而二十一世纪的今天，威胁人类健康的主要疾病则是癌症、心、脑血管疾病、糖尿病、肝病症候群、肾病症候群、20世纪病毒的反扑。这些疾病都属于慢性退化性疾病。 现代人为什么会被这些疾病困扰呢？原因主要来自二各方面：一是过量的自由基，二是不均衡的营养。 首先来谈谈自由基。现代人的生活压力很大，影响了很多人的情绪、土地的污染、电磁波的辐射无处不在、空气的污染、农药杀虫剂的滥用、饮用水的严重污染、速食文化、日光中紫外线越来越强等等因素，都带来了过量的自由基，造成我们身体里的细胞被氧化（苹果切开后会生锈，就是氧化），从而引起疾病的发生。 再来看看不均衡的营养。在食物极大丰富的今天，很多人不能接受这个说法，他们认为我们现在想吃什么就有什么，怎么可能还缺？人体每天需要的营养素是59种，这些营养素给我们的细胞每天的新陈代谢、自我更新和修复提供充分的原材料和工具，我们把这些营养素分成二大类：第一类是常量营养素，主要是碳水化合物、蛋白质和脂肪，我们日常吃的饮食中完全可以补充到，甚至超量。第二类是微量营养素，需要量很少，但却是非常重要，主要是维生素和矿物质。现在慢性退化性疾病的主要原因就是微量营养素的严重缺乏造成的。 为什么我们不能从日常饮食中获得充分的微量营养素呢？这是因为二次大战以后，世界人口的暴增，我们需要提供更多的食物，我们的耕作方式发生了变化，土地过度负担而疲劳，无法再提供我们富有营养的食物。另外，化学物质的污染和地球资源的匮乏也是造成这一情况的原因。今天我们摄入同量的食物，却无法得到同量的营养。例如，1948年一盘菠菜含150多毫克的铁，今天，同样一盘菠菜的含铁量甚至不到2毫克。以前一个西红柿所含的维生素C与今天一公斤的一样多。 按国际卫生组织规定，健康的人体每天需要400IU（国际单位）的维生素E。按照现在的饮食，要达到这个量，我们每天需要补充一斤葵花籽，或者吃4斤小麦胚芽，或者吃1.5斤杏仁，或者吃140CC红花籽油，或者吃25斤菠菜。而这仅仅只是59种营养素中的一种。我们每天不可能吃这么多东西，再加上偏食及一些不健康的生活习惯等，所以我们根本无法从饮食中获得足够的微量营养素。缺乏微量营养素的结果就是，细胞发育不良、不健全，功能失调，更新复制受阻，甚至无法正常死亡和更新。虚弱甚至畸形的细胞不仅担当不了它的责任，更抵挡不了任何不利因素的攻击。所以慢性退化性疾病的蔓延就成了必然趋势。 所以避免身体异化、老化、病化、癌化，就要从基本入手，那就是“改善细胞健康”！按照前面所述，只要给细胞提供全面均衡的营养和抗氧化剂，细胞就会健康，从而人体就会健康！ 在世界上有个科研机构——美国高露实验室，它是细胞营养的权威。 它的创办人是麦伦·华斯博士，华斯博士是微生物学和免疫学双博士，1972年创立了美国著名的高露实验室，成功研制出全球首套商用EB病毒试剂，并确立了全球数十种病毒测试的黄金标准，目前世界各地医疗系统都在广泛使用。所以高露实验室是病毒学界的权威。华斯博士更是领军人物。举例：2003年中国爆发了萨斯病毒的流行，开始不知道这种病毒是何种病毒，因为症状与肺炎的症状很相似，由于我国疾控中心未能检测初何种病毒，先后请来了日本的专家团队、德国的专家团队以及英国的专家团队，但都未能检测出来。当时医学界称之为“非典型肺炎”，简称“非典”，后来专门请华斯博士率领他的科研队伍到上海来鉴定，由华斯博士确定为“萨斯病毒”。可见华斯博士不仅在我国那场灾难中对我国做出了重大的贡献，也体现了在病毒领域里的权威性极高。 高露实验室在研究病毒的过程中，必需培养细胞，因为病毒不能单独存活，必需寄存在细胞里，所以高露实验室从成立那天起，就在实验