(旅游专业课题省课题.docVIP

对接乌镇旅游业的方法研究 一、课题的提出 旅游专业作为我省中等职业学校各专业的重要组成部分，是适应我省蓬勃发展的旅游产业而迅速崛起的。近年来，各地旅游专业在面向产业、面向地方经济培养高素质旅游人才方面做了大量探索，我们认为，在当前，积极探索中职旅游专业与地方旅游企业互动发展模式具有十分重要的现实意义： 我省旅游产业发展迅速，有“无烟工业”美誉的旅游服务业作为第三产业的重要组成部分，其快速发展不是偶然的。各地地方政府在依靠本地资源发展旅游的过程中，面临着日益严峻的人才短缺的难题，无论是旅游管理、旅游服务，从导游到宾馆服务人员，都需要大批高素质的专业人才。目前，旅游专业人才不足、旅游从业人员专业素质偏低等现象困扰着众多旅游企业。譬如我校地处的江南水乡桐乡，有着全国十大历史文化名镇之一的——乌镇，而乌镇2004就已荣登“浙江省十大人气最佳景区”之首。2007年中国旅游论坛中获得“中国十佳古镇”称号。桐乡市乌镇旅游开发有限公司隶属于桐乡乌镇古镇保护与旅游开发管理委员会，是由桐乡市十二家经济实力雄厚的部门和单位，按照规范化股份公司章程组建而成的有限责任公司为中青旅控股国有股份制企业，具体实施千年古镇乌镇的保护整治与合理开发。公司发展至今，已拥有十余数家经营实体，现有员工1200多人。乌镇旅游开发有限公司由于学校与旅游行业、企业联系较少，不能及时了解旅游人才市场的需求，致使旅游专业过多专注于按学科需求向学生传授理论知识，只注重提升学生的理论素养而忽视了实践技能的培养。在如此模式下培养出来的毕业生由于实践技能的欠缺而不能适应旅游业的发展需要，就业压力越来越大出现了学生的实际能力与旅游人才市场的需求脱节旅游行业、企业。现在从事旅游专业教学的教师，多数是从学校到学校，没有旅游行业、企业工作岗位的经验，理论知识扎实，但动手能力、实际操作能力和实践能力相对较弱。 （三）创新原则。应突破传统的思维模式，大胆创新专业教学与实习实训的内容和形式。 （四）以人为本原则。即应突出以学生为中心，充分体现以人为本的教育精神。 （五）可持续提高原则。应依据分层教育思想，建立校内的基础实践、校外旅游企业的专业实践、旅游企业高级实践的多层次教学体系，使学生的能力得到循序渐进、可持续的发展。 2、研究方法： 课题研究遵循的方法： 、深度考察法 实地调研： a、旅游专业学生素质的调查 b、乌镇景区的调研 c、对景区内旅游者的随机调研 d、景区管理层对学生要求的调研 、教学变革法： 确立景区就是课堂的教学模式，变革教学计划、教材内容、教学方法和教学内容 、角色互换法 教师、学生进入景区，企业管理人员进入课堂教学 、实地评价法 由景区管理层和景区旅游者对学生的岗位工作进行相应的评价 五、研究对象 我校08级09级旅游专业400名学生与乌镇旅游开发有限公司