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第十一章 饲料资源的开发和利用 内容 一、饲料资源的类型与利用现状 二、饲料资源开发利用的概念和内容 三、饲料资源开发利用的基本方法 四、开发饲料资源应注意的问题 一、饲料资源的类型与利用现状 （一）饲料资源的类型 1．再生性资源：指能不断产生的资源，是一种不灭的养分来源。根据动物对饲料的可利用情况，再生性饲料资源可分为： 可利用资源：也称为常规饲料资源，如玉米、小麦、豆类等；应用普遍。 不可利用资源：非常规饲料资源，如秸秆和动物废弃物（毛发、粪便等），应用较少。 2．非再生性资源：主要指矿物质类资源，其贮量有限，可利用部分更低。 3．创生性资源：指人工合成的氨基酸、维生素、尿素、微生物蛋白质饲料以及一些非营养性的饲料添加剂等。 目前，这类资源的生产正处于兴旺时期。其生产往往需消耗再生性资源。 （二）饲料资源的利用方式 1．传统利用 指饲料资源未经合理的加工处理和配制而直接、单一使用的方式。 2．科学利用 对资源进行适宜加工处理和配合使用。利用效率高，经济有效。 （三）我国饲料资源利用现状 1、饲料资源短缺 2、资源分布不平衡 3、优质能量饲料紧缺，糠麸等副产品相对较多 4、优质蛋白质饲料缺乏，棉、菜籽粕等杂粕相对较多 5、非常规饲料资源丰富 6、饲草资源的开发利用具有很大前景 二、饲料资源开发利用的概念和内容 （一）概念 在正常情况下完全不宜用作饲料或不能被动物有效利用的物质，通过特殊处理使其成为饲料或能被动物有效利用，或者直接增加可利用资源的生产量的过程叫饲料资源开发利用。 二、饲料资源开发利用的概念和内容 （二）内容 1. 变不可利用资源为可利用资源 2. 变利用效率不高为高效利用 配合饲料： 提高配方设计手段，改进加工工艺，特别是对湿、热、压敏感的饲料。 3. 创生饲料资源的开发 三、饲料资源开发利用的基本方法 1．增加可利用资源的生产量 措施： 增加作物的种植面积，科学调整种植计划，提高土地的复种指数，提高工厂化产品的生产规模，改善加工、贮存条件，减少饲料浪费等。 2．利用生物技术育种，培育优质的饲料资源。 1）提高蛋白质含量和改善蛋白质品质。 2）提高油脂含量和改良油脂组成。 3）低抗营养因子含量品种：传统选育的品种有低硫葡萄糖甙油菜、“双低”油菜、无酚棉花（或低酚棉花）。 3.推广全价配合饲料 避免单一使用养分不平衡的饲料原料。 4.应用现代营养学知识 如理想蛋白质模式等，提高配方技术含量，从而提高饲料转化效率。 5.应用生物活性物质提高养分消化和利用率--重要途径 6．科学加工饲料，提高饲料利用率 四、开发饲料资源应注意的问题 （一）明确饲料资源开发利用的战略意义，制订饲料资源的开发利用规划 （二）饲料资源开发利用和环境保护相结合（可持续发展） （三）加强人才培养和科学研究，提高饲料资源的开发利用水平 （四）重视生物安全 广义的生物安全指在一个特定的时空范围内，由于自然或人类活动引起的外来物种迁入，并由此对当地其他物种和生态系统造成改变和危害；狭义的生物安全指通过基因工程技术所产生的遗传工程体及其产品的安全性问题。 思考题： 1、简述饲料资源开发的必要性。 2、简述饲料资源开发利用的基本途径。 * * * 甘肃农业大学