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黄淮学院201届本科毕业设计选题审批表 应用研究 □技术开发 □其他 选题的目的、理论与实践意义： 选题目的：人们在餐饮方面与生活态度正在逐渐转变。当现代繁忙的都市生活使人们对饮食环境的要求已不仅停留在舒适、实用上，餐饮行业便不得不开始寻求新出路、新方向，在繁杂的工作之后，人们越来越倾向于大自然的生活,人们无法每天徜徉在自然之中，人们渴望把自然融入到我们餐饮空间中，因此，自然风格成为该餐饮空间设计的风格，使得人们难以忘怀自然元素中诱人的简洁与单纯。心理上的轻松愉快，草木、植被等自然景观的还原，环保资源再利用以及用舒适材质、明快色彩、有趣设计营造的生活方式都令人们与大自然越走越近。 理论与实践意义：餐饮空间除了满足人们的客观需求外，还通过餐饮环境来满足人们更高层次的精神文化需求，着意去营造吻合人们心里、生理和情感等要求的就餐环境，将自然风格的手法和人性化交织起来进行设计，达到人性化于餐饮空间的完美融合。设计将自然元素融入到本案的餐饮空间设计当中，营造出一种大自然的空间环境。使顾客在餐厅就餐时可以感受自己回归自然的感觉。 指导教师意见： 本选题是为餐饮空间的设计，坚持“以人为本”的中心思想，将自然元素进行提炼并加以丰富，设计应从功能出发，注重餐饮空间设计的合理性。本选题符合艺术设计专业毕业设计选题要求。 同意选题。 签字： 2013年6月6日 院系本科毕业设计工作领导小组意见： 组长签字： 年 月 日 备注： 黄淮学院201届本科毕业设计任务书 应用研究 □技术开发 □其他 设计的主要任务与基本要求： 主要任务：本案是餐饮空间的设计方案，以“树”为主要元素，把树分为四大姿态，有春天的树、夏天的树、冬天的树、秋天的树都运用到餐饮空间内，在整个空间内表达出一年四季都在眼前的感觉，从而给顾客足够的遐想空间。由于该餐饮的设计是以“树”为主要元素的，因此本餐厅采用自然风格 ，将使人们难以忘怀的自然元素进行资源再利用以及用舒适材质、明快色彩、有趣设计营造的就餐环境都令我们与大自然越走越近。 要求：通过收集大量自然风格在餐饮空间内应用的一些优秀作品，并将其自然风格中的元素合理的运用到该餐饮空间内。在对该餐饮空间的布局进行合理的分析，在功能上达到充分利用，在视觉上达到“回归自然”的感觉，使设计和实际需求完美的结合在一起，在视觉上和功能上都达到最好的效果。 进度安排： 1.2013年6月3日—2013年6月30日，确定选题并填写开题报告。 2.2013年9月1日—2014年3月31日，完成初稿。 3.2014年4月1日—2014年4月30日，完成第二稿。 4.2014年5月1日—2014年5月18日，完成定稿，准备答辩。 指导教师签字： 2013年6月16 日 院系本科毕业设计工作领导小组意见： 组长签字： 年 月 日 备注： 注：1任务书由指导老师填写。2任务书在第七学期下达给学生。3本表一式三份，院系、指导教师、学生各一份。 届设计题目 学生姓名 指导教师 职称 学 硕士 学士 一、研究目的（理论意义实践意义） 实践意义：本案为餐饮空间的创意设计，一直以来餐饮占据着人们生活的重要环节，根据消费者的需求，在功能上和环境上进行合理的设计，坚持 “以人为本”的中心思想，突出以“树”为元素的运用，对餐饮空间进行整体环境设计，包括装饰材料、装饰色彩、空间造型等，紧扣于树的各种姿态为主题，从而达到大自然的风格，使自然设计在餐饮空间中得到充分运用，使顾客进行消费时经过观察和联想，进入期望的主题意境。 二、与相关的国内外研究现状（文献综述），预计可能创新的方面 国外现状：近几年，人们对自然的渴望已经达到了顶点。从把室内装修成乡村风格，希望随时随地享受大自然到设计模仿自然的产品，设计师以各种形式向自然致敬。目前，一方面乡村风格还会继续流行，但不会一味地沉溺在小碎花中，简约元素让它更贴近现代生活；另一方面简约风格中也常常会混搭仿生产品，而且还会有意识地使用陈旧的家具来表明节能环保的“乐活”态度。早在08年就有人预测2010年后的室内设计会推崇一个词----自然主义，而当时他们对“自然主义”定义为使用来自动植物的图案造型作为创作的基本元素，追求色彩和质感的和谐，材料设计采用天然的，即使是仿真材料也要追求模仿自然的质感。砂土、石头、水、植物的色彩是主旋律。 三、研究的主要内容 四、研究的