【2014年营养餐工作计划】2014下营养餐工作计划.doc

【2014年营养餐工作计划】2014下营养餐工作计划 王寨小学营养餐工作计划 为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【2011】54号文件），让学生吃到安全放心、营养健康的食品，根据中央、省、地农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及瓜州县教育局和西湖学区对学生营养餐工作的具体要求，结合我校实际，特制定本计划，具体内容如下： 一、基本情况 我校一至六年级共有12个班，学生总计364人，全校共有教职员工24人。就学生人数而言，我校在全学区属于一个规模中等的学校。 二、组织领导 由于学生营养餐工作是一个新事物，但从2013年4月份已开始了此项工作，但为了把此项工作办好办实，我校成立了王寨小学学生营养餐工作领导小组，具体名单如下： 组 长：李桂娥（校长） 副 组 长：王彦丰 成 员：各班班主任 三、具体实施办法 根据上级要求，我校本期采取的是学校食堂供餐方式，为了让学生能吃上健康、安全的食品，我校本期特作如下安排： 1、为了让学生营养最大化，保证学生吃足3元钱的营养餐，我校确定：食堂餐具、燃料、工人工资等费用一律从公用经费中开支，采购、出纳、会计账目必须日清月结，且实行零利润管理。学校校长及分管领导要经常查问每天的开支及结余情况，随时收集教师的意见和建议。 2、为了让学生吃上安全、放心的饭菜。第一，我校在聘请食堂工人时，严格按女性年龄在45岁以下，男性年龄在50岁以下，并且先要求他们到镇原县疾控中心做体检，检查身体健康并得到健康证后才能上岗。第二，我校要把所有相关管理制度都挂在食堂的墙壁上，并严格要求他们按制度办事。第三，我校规定：校长每天必须进食堂检查（检查食堂卫生，检查食品是否变质），并且必须于学生进餐前半小时进行试餐（每餐收费3元）。试餐无异常反应后，才能让各班班主任老师组织学生就餐。第四，营养餐负责人必须监督饭菜留样工作人员做好饭菜的留样工作，饭菜留样必须保留48小时。第五，凡是吃剩下的饭菜，当天必须全部销毁，坚决不允许出现让学生吃剩菜剩饭的情况发生。 3、为了调整学生的胃口，让学生吃上可口的饭菜，我