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云南省生猪产业链不同模式的初探 一、前言 随着各级政府加大了对生猪业的重视和扶持力度，全省批准实施了通海、陆良、玉溪、丽江，四个养殖业现代化示范县，并辐射46个商品肉猪基地县，各地都有一大批龙头企业涌现出来，构建生猪产业链，有代表性的如：神农集团、正大集团、玉溪万信、宣威雨润集团志同公司、丽江三川、高上高公司等，预计十一五期间，全省可建成年加工500万头肉猪的现代生产线，推进生猪产业化发展。 2007年10月，双发公司在双柏县注册，以在双柏发展新型生猪产业链为公司目标，借鉴和摸索了一条适合当地实情，农户、政府满意，企业做大做强的推动生猪业发展的新路子。 针对各公司不同的生猪产业链发展模式，笔者对其作了一定的调研，认为各有所长，但能以云南实际情况来看，以洋本杂交的发展模式是较理想的模式，也是提高云南养殖业竞争力的重要途径，是面向云南向更广区域推广的最佳方法。下面我们将双柏模式与其它公司的模式作一一对比，以便了解各自的异同。 二、全省各种模式的相同点 1、龙头企业是依托 不管全省哪个县发展生猪业，龙头企业是必不可少的依托，是产业链的核心，因此，龙头企业扶持发展的好坏，是产业链是否能正常健康地发展的关键一环。以市场经济带动农户逐步形成产加销一体化经营格局，推进生猪业商品生产的模式化和市场化，是政府机关难以做到的，只能以龙头企业来实施。政府必须把扶持龙头企业当作大事来抓，生猪产业链才会建设得牢固、长久。 2、小规模、规范化、标准化养殖是基础 所有建设生猪产业链的龙头企业，都采用了向农户发放父母代种母猪，尽量让农户在企业的指导和支持下，自繁自养这一模式。这种特点是降低市场风险最为有效的方法。它把发放商品代仔猪难以控制市场价格和数量太大的困难，得以很好的解决。同时也让生猪的养殖成本变得可控。使小规模养殖集中起来，成为规范化、标准化的产业成为现实，这也是各企业采用同一模式的原因。 如果采用将祖代猪发放农户，生产父母代种母猪的模式，经一些企业多年的探索，最后都因养殖技术要求高，农户没法掌握关键技术，而最终被抛弃。 如果采用发放商品仔猪，回收商品肥猪的模式，其中商品仔猪的市场价格和供应数量大，过于庞大，二大问题无法解决，使所有的企业都没有采纳。 3、发展思路和服务体系大致相同 各种模式为了大力推动产业化发展，大都与政府、金融、保险、技术等部门达成了一个以企业为中心，养殖协会为网络，其它部门大力扶持的一个较为完善的服务体系，这个体系的中心是“政企互动”，企业负责做好饲料、种猪、市场交易、加工等环节的服务，协会做好科学养殖培训等工作，政府负责防疫、预警，并协调扶贫、金融、保险等机构进入服务体系。 这种服务体系各地略有差异，但基本内容是一致的，这业是各种模式推行发展的重要条件。 三、各种模式的不同点 1、种猪供应体系不同 大多模式是采用的自建祖代猪场，繁殖父母代销售作为种猪的供应体系。 双柏模式是与重庆14家种猪场，签订供种协议，根据需要按时、按量、按种的供应体系。 以上两种方式各有特点： （1）自建猪场的优势为：品种完全一致，不需要长途运输，减少应激。缺点为：一个万头种猪场，每年可供种母猪仅不到4千头，供应数量有限；再有种猪场投资较大，每个需近千万元。 （2）双柏模式的优势为：减少了猪场投资；与多家猪场合作供应量大，价格优惠，技术共享等；缺点为：长途运输，猪只应激大，需一定时间的过渡和再免疫程序。 （3）根据双柏经验，向多家猪场购猪比在省内猪场购猪，价格上头要低得多。 2、饲料供应体系不同 其它企业的模式基本上是自有饲料厂，很多企业都是由饲料厂延长产业而进入生猪业的。 双柏模式是采用与饲料企业合作，利用饲料企业机器开工不足的特点，以技术单位提供的饲料配方进行加工，这种办法，每吨饲料仅需支付加工费200元，就可按需要生产出不同的饲料品种。与一次投资数百万建饲料厂，既把现有的饲料设备应用起来，又能节约一大笔建设基金。 3、各个企业采用的猪种不同 神龙公司采用的品种为PIC，惠嘉采用的猪种为托佩克配套系，希望公司用的是海波尔，正大公司用的猪种为洋三元。 宣威雨润志同公司则是用的含75%的洋猪，25%的大河乌猪血缘的配套系，玉溪百信则是洋三元和滇玉猪混合交替采用；楚雄州则大力推广滇撒品系。含土猪血缘的配套系统称为“土二元”。 双柏模式根据当地养殖实情，最终选定约克×荣昌猪的配套系为主推猪种。 洋猪配套系和洋土配套系养殖情况对照表： 表一： 殖情况/猪种 托佩养克 洋三元 土三元 年所需饲料费 1800 1800 1440 母猪防疫费 220 220 150 仔猪补料费 80 80 40 仔猪防疫费 50 50 20 料肉比 2.7 2.7 3.2