2003年黑龙江省大豆质量公告.docVIP

2003年黑龙江省大豆质量公告 开展大豆质量测报，建立大豆质量信息服务体系，对于引导大豆生产结构调整，促进优质专用大豆的生产、产销衔接，提高大豆生产的综合竞争力，增加粮农收入，将起到重要作用。 按照《国家粮食局关于开展全国粮食质量信息服务体系建设（试点）工作的通知》的要求在黑龙江省粮食局的领导下，黑龙江省粮油产品卫生检验监测站作为具体组织实施单位， 运用粮食系统人力和技术资源，对2003年度黑龙江省大豆的生产状况、收获粮食质量用科学的手段和方法，对当年种植的不同品种大豆的生产、收获质量进行了调查、抽样检测、数据分析。全省参加大豆质量测报达2000多人次，共扦取大豆2025份，其中收获大豆1350份，混合得到初级样品135份。优质大豆675份，混合后得到初级样品68份，优质品种16个。所扦取的样品覆盖哈尔滨、齐齐哈尔、佳木斯、鹤岗和双鸭山五个市，15个主产县(市区)，扦样覆盖面达38.5%（见图1黑龙江省收获大豆调查分布图）。 通过对所扦取样品的检测分析，按照质量测报方案的要求，黑龙江省粮油产品卫生检验监测站对不同市（县）的收获大豆和优质大豆的不同品种的质量和总体质量进行统计分析，现将黑龙江省2003年度大豆总体质量状况报告如下： 一、收获大豆质量分析报告 1、样品分布 黑龙江省土壤类别为黑土地，大豆类型为黄大豆。在大豆收获期间，对全省5个市、15个主产县的大豆质量进行了调查。调查面积为1156亩，占全省大豆播种面积的25%；调查数量为4.5亿公斤，占全省大豆总产量的8%。(调查分布状况见图1)。共采集收获大豆样品1350份，混合后得初级样品135份。 图1 黑龙江省收获大豆调查分布图 2、总体质量状态 经检测2003年全省收获大豆二等占27.6%，三等占47.4%，四等占25.0%；（见图2），全省收获大豆平均等级为三等，平均纯粮率为92.9%，平均水分为16.0%，平均不完善粒为12.2%，千粒重平均为191克，今年大豆等级低的主要原因是受自然灾害的影响，未熟粒和虫蚀粒多。未熟粒在3.8%；虫蚀粒平均在3.0左右。（收获大豆平均质量指标见表1、收获大豆测试数据见表2）。 表1 黑龙江省收获大豆平均质量指标 项目 品种 等级 纯粮率％ 水分％ 不完善粒％ 千粒重 以标准水计 （克） 大豆 3 92.9 16.0 12.2 191 图2 黑龙江省收获大豆等级比例示意图 表2 黑龙江省收获大豆测试数据汇总表 采样地点 调查数量 （吨） 调查面积 （万亩） 亩产量 （公斤） 等级 纯粒率 （%） 水分 （%） 不完善粒 （%） 千粒重 以标准水计 （克） 全省 448696 1156 152 3 92.9 16.0 12.2 191 哈尔滨市 17791 291 172 3 93.2 17.1 11.7 191 齐齐哈尔市 16800 152 152 3 91.2 16.5 15.7 181 佳木斯市 157761 416 150 3 92.3 16.0 13.4 194 鹤岗市 87542 242 135 2 93.8 15.3 10.5 183 双鸭山市 17602 55 153 3 92.9 15.2 12.3 204 样品总数：1350份 第 1 页 共 2 页 说明：1、品种名称：大豆 2、类型：黄大豆 3、土壤类型：黑土 从全省大豆主产区的大豆纯粮率来看，哈尔滨市平均纯粮率为93.2%，齐齐哈尔市为91.2%，佳木斯市为92.3%，鹤岗市为93.8%，双鸭山市为92.9%。（黑龙江省收获大豆等级分布和大豆纯粮率状况分见图3、图4）。 图3 黑龙江省收获大豆等级分布图 图4 黑龙江省收获大豆纯粮率示意图 从收获大豆的水分、不完善粒、千粒重（以标准水计）这三项质量指标看，收获大豆水分：哈尔滨市最高，双鸭山市最低；收获大豆不完善粒齐齐哈尔市最高，鹤岗市最低；千粒重（以标准水计）双鸭山市最高，齐齐哈尔市最低。（三项质量指标状况见图5、图6、图7）。哈尔滨市水分17.1%，不完善粒11.7%，千粒重（以标准水计）191克；齐齐哈尔市水分16.5%，不完善粒15.7%，千粒重（以标准水计）181克；佳木斯市水分16.0%，不完善粒13.4%，千粒重（以标准水计）194克；鹤岗市水分15.3%，不完善粒10.5%，千粒重（以标准水计）183；双鸭山市水分为16.0%，不完善粒6.3%，千粒重（以标准水计）204克。 表3 黑龙江省优质粮食数据汇总表(大豆) 序号 采样 种子 种植 面积 亩产量 总产量 纯粮率