课程4食品安全事故应急处理__培训课件.ppt

5.4.1 响应级别调整及终止条件 （3）响应终止 　　当食品安全事故得到控制，并达到以下两项要求，经分析评估认为可解除响应的，应当及时终止响应： 　　——食品安全事故伤病员全部得到救治，原患者病情稳定24小时以上，且无新的急性病症患者出现，食源性感染性疾病在末例患者后经过最长潜伏期无新病例出现；现场、受污染食品得以有效控制，食品与环境污染得到有效清理并符合相关标准，次生、衍生事故隐患消除。 第四章 食品安全事故应急预案的制定 国家食品安全事故应急预案 5.4.2 响应级别调整及终止程序 指挥部组织对事故进行分析评估论证。评估认为符合级别调整条件的，指挥部提出调整应急响应级别建议，报同级人民政府批准后实施。应急响应级别调整后，事故相关地区人民政府应当结合调整后级别采取相应措施。评估认为符合响应终止条件时，指挥部提出终止响应的建议，报同级人民政府批准后实施。 上级人民政府有关部门应当根据下级人民政府有关部门的请求，及时组织专家为食品安全事故响应级别调整和终止的分析论证提供技术支持与指导。 第四章 食品安全事故应急预案的制定 国家食品安全事故应急预案 5.5 信息发布 事故信息发布由指挥部或其办公室统一组织，采取召开新闻发布会、发布新闻通稿等多种形式向社会发布，做好宣传报道和发布。 第四章 食品安全事故应急预案的制定 国家食品安全事故应急预案 6 后期处置 6.1 善后处置 　　事发地人民政府及有关部门要积极稳妥、深入细致地做好善后处置工作，消除事故影响，恢复正常秩序。完善相关政策，促进行业健康发展。 　　食品安全事故发生后，保险机构应当及时开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。 　　造成食品安全事故的责任单位和责任人应当按照有关规定对受害人给予赔偿，承担受害人后续治疗及保障等相关费用。 第四章 食品安全事故应急预案的制定 国家食品安全事故应急预案 6.2 奖惩 6.2.1 奖励 　　对在食品安全事故应急管理和处置工作中作出突出贡献的先进集体和个人，应当给予表彰和奖励。 6.2.2 责任追究 对迟报、谎报、瞒报和漏报食品安全事故重要情况或者应急管理工作中有其他失职、渎职行为的，依法追究有关责任单位或责任人的责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 第四章 食品安全事故应急预案的制定 国家食品安全事故应急预案 6.3 总结 食品安全事故善后处置工作结束后，卫生行政部门应当组织有关部门及时对食品安全事故和应急处置工作进行总结，分析事故原因和影响因素，评估应急处置工作开展情况和效果，提出对类似事故的防范和处置建议，完成总结报告。 第四章 食品安全事故应急预案的制定 国家食品安全事故应急预案 　7 附则 7.1 预案管理与更新 　 与食品安全事故处置有关的法律法规被修订，部门职责或应急资源发生变化，应急预案在实施过程中出现新情况或新问题时，要结合实际及时修订与完善本预案。 　　 国务院有关食品安全监管部门、地方各级人民政府参照本预案，制定本部门和地方食品安全事故应急预案。 第四章 食品安全事故应急预案的制定 国家食品安全事故应急预案 7.2 演习演练 国务院有关部门要开展食品安全事故应急演练，以检验和强化应急准备和应急响应能力，并通过对演习演练的总结评估，完善应急预案。 第四章 食品安全事故应急预案的制定 国家食品安全事故应急预案 第四章 食品安全事故应急预案的制定 企业食品安全事故应急预案 基本内容 编制目的 机构及职责 日常工作 应急处置 相关保障 责任追究 第四章 食品安全事故应急预案的制定 企业食品安全事故应急预案 为了有效应急处置单位可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，配合政府、相关部门组织的查处与救援工作，最大限度地降低食品安全事故造成的危害和损失，切实保障就餐者的身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制订本方案。 编制 目的 第四章 食品安全事故应急预案的制定 企业食品安全事故应急预案 机构及职责 1、机构设置： 1.1成立食品安全事故应急工作领导小组： 组 长： 副组长： 组 员： 1.2领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，办公室设在__ _部，由____ 任主任 1.3应急工作领导小组人员分工(见附表) 第四章 食品安全事故应急预案的制定 企业食品安全事故应急预案 机构及职责 第四章 食品安全事故应急预案的制定 企业食品安全事故应急预案 2.1领导小组职责： 2.1.1 统一指挥食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复正常经营秩序。 2.1.2 定期组织