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第8章 流通加工与包装技术 8.1 流通加工技术 8.2 包装技术 第一节 流通加工 一、流通加工的概念和特点 1、概念 根据顾客的需要,在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动(如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等)的总称。 2、特点 (1)流通加工的目的,主要是更好的满足用户的多样化需要,降低物流成本,提高物流质量和效率。 (2)流通加工的对象,主要是进入流通领域的商品,包括各种原材料和成品。 (3)流通加工一般是简单的加工和作业,是为了更好地满足需求而对生产加工的一种补充。 (4)流通加工,是由从事物流活动并能密切结合流通需要的物流经营者组织的加工活动。 3、形式 (1)以保存产品为主要目的的加工; (2)为适应多样化需要的流通加工; (3)除去杂质的加工 ; (4)为提高物流效率,降低物流损失的流通加工; (5)为提高产品利用率的加工; (6)生产延伸的加工; (7)为衔接不同运输方式,使物流更加合理的流通加工; (8)为实现配送的流通加工。 流通加工业务 二、流通加工产生的原因与主要作用 1、流通加工弥补了生产加工的不足; (1)生产的集中化形成产需之间的隔离,需要流通加工衔接产需环节; (2)生产追求的标准化与消费追求的个性化之间 的矛盾,可以采用流通加工方法得以解决。 2、流通加工方便了用户; 3、流通加工为流通部门增加了收益(观念的改变); 4、提高服务质量,降低物流总成本也是流通加工形式得以产生和发展的重要原因。 2、主要作用 (1)流通加工有利于生产者提高生产效率、产品质量和经济效益。 (2)流通加工可以提高物流效率和服务质量。 (3)流通加工可以提高加工设备利用率和劳动生产率。 (4)流通加工可以提高各种运输手段的运用效率。 (5)流通加工可以完善商品功能,提高经济效益。 【案例分析】 阿迪达斯公司在美国有一家超级市场,设立了组合式鞋店,这家鞋店昼夜营业,职员技术熟练,鞋子的售价与成批制造的价格差不多,有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝,销售金额比邻近的鞋店多10倍。 该店摆放着不是做好了的鞋,而是做鞋用的半成品,款式花色多样,有6种鞋跟、8种鞋底,均为塑料制造的,鞋面的颜色以黑、白为主,搭带的颜色有80种,款式有百余种,顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位,交给职员当场进行组合。只要10分钟,一双崭新的鞋便唾手可得。 第二节 包装 一、概念 是指在流通过程中为保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 二、分类 1、按包装层次划分 (1)单件包装 (2)内包装 (3)外包装 2、按包装所起的作用分: (1)销售包装 (2)运输包装 三、包装的主要作用 1、保护功能:保护内装物品不受损伤。 (1)防止物资的破损变形 (2)防止物资发生化学变化 (3)防止有害生物对物资的影响 (4)防止异物混入、污染、丢失、散失 2、方便功能 (1)方便物资的储存 (2)方便物资的装卸 (3)方便运输 3、销售功能 四、包装材料 1、包装材料的种类 (1)草制包装材料 (2)木制包装材料 (3)纸制包装材料 (4)金属包装材料 (5)纤维包装材料 (6)陶瓷与玻璃包装材料 (7)合成树脂包装材料 (8)复合包装材料 2、绿色包装要求(垃圾填埋与发电) (1)绿色包装:指包装节省资源,用后可回收利用,焚烧时无毒害气体,填埋时少占耕地并能生物降解的包装。 (2)要求: 包装用材料应当节约和包装要简化; 包装材料要可以回收或可循环使用; 包装用材料要可降解; 改进包装质量。 广州李坑垃圾发电厂 五、包装标记与包装标志 1、包装标记:指根据物资本身的特征用文字和阿拉伯数字等在包装上标明规定的记号。 (1)一般包装标记 (2)表示收发货地点的和单位的标记 (3)标牌标记 2、包装标志:用来指明被包装物资的性质和物流活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图象的说明。 (1)指示标志:用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项,以保证物资的安全。 (2)危险品标志:用来表示危险品的物理、化学性质,以及危险程度的标志。 六、包装技术 (一)“五防”包装技术 1、防震包装(缓冲包装):是为防止物品在运输、装卸搬运作业中的震动、冲击等而造成物品损伤所采用的包装技术。 作法:在内装材料中插入各种防震材料。 t—防震材料的厚度(cm) h—设想的落下高度
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