《金华无水港浙中红酒基地金华基地金华地区配送方案2.docVIP

金华无水港浙中红酒基地金华地区配送方案 一：方案概述： 金华无水港浙中红酒基地金华基地金华地区配送方案为了适应红酒流通格局的变化，扩大市场占有率，解决流通运行成本大等问题，完善红酒配送服务。 依靠无水港区位于杭金衢高速公路、金丽温高速公路、甬金高速公路、03省道围成的三角形地带，东接义乌，距义乌和金华各20多公里，处于“金华半小时交通经济圈”的黄金腹地的交通优势。 金华无水港浙中红酒基地金华基地，针对金华，义乌，永康，东阳，兰溪等主要配送地。运用网络化的计算机技术，软件系统，建立—— 1.建立红酒集货仓库，专门用处集中各类红酒，专业储存，红酒出入仓库管理等。 2.设立红酒展示区，便于向顾客展示、销售，提升公司形象。 3.建立信息网络配送平台，通过订单处理，仓库管理等方式把客户，仓库，配送车链接成一个整体。 4.规划完善的配送路线；建立拥有独立配送能力的车队，有好的服务意识和红酒专业知识的配送人员锁组成的配送中心； 从而实现，减少红酒配送运行成本，规范完善配送网络体系，提高配送服务，扩大浙中地区红酒市场占有率，赢得良好市场效益和社会效益。 二：市场背景分析： 来自一封中国海关的数据显示，2009年1月志7月，全国进口葡萄酒同比增长了32.5%.中国已经超越了日本，成就亚洲第一大葡萄酒消费国。中国消费认识多，葡萄酒进口门槛低关税低等因素显示出葡萄酒在中国有巨大的潜力。浙中地区包括金华，义乌，永康，东阳，等地作为较发达地区人们随着经济水平的不断的提高，对葡萄酒的鉴赏能力的增强，红酒逐渐与时尚现在生活连在一起，带动红酒消费量的迅猛发展。 中国有着悠久的酒的历史和文化，是出门应酬，娱乐不可少的一种方式，但近年来我国白酒销量大幅度下降，啤酒增速也放慢，当作为健康饮品的葡萄酒由于他在纺织心血管病，降胆固醇，防止冠心病，皮肤美容功效突出，而大幅度增加。 根据2009年红酒市场分析报告，浙江地区红酒消费量达上亿瓶之多，大概估计浙中地区年消费量不下2-3千万瓶。由于葡萄酒对配送的特殊要求和没有完备的配送体系，在流通环节成本占每瓶葡萄酒价格的60%以上。 三:配送方案的必要性 1.设立和发展红酒配送中心的必要性及作用 针对红酒配送服务中客观存在的一些问题，我们在经营思路、经营作风和经营手段上要有创造性的举措去适应市场需求的变化。可以这样说，市场竞争已从红酒的质量、价格的竞争转向服务的竞争。因此很有必要设立和发展卷烟配送中心：通过配送服务，提高主渠道市场占有率，这是巩固经营市场基础的需要，是树立公司在葡萄酒行业形象的需要，也是实现葡萄酒行业长远战略发展的需要，是我们面对市场挑战的一项重要决策。它的作用，也表现在它的必要性上。 2.红酒配送中心的特点 由于国内葡萄酒行业和葡萄酒流通的特殊性，以及我们赋予它的功能，葡萄酒配送中心体现出一些不同于一般配送中心的特点，具体有以下几个方面： 葡萄酒配送中心承担很大一部分商流功能，它直接从事葡萄酒的销售，配送的对象、数量和价格产生于其活动之中，因而它不仅仅是一个物流部门，同时也是一个直接面对葡萄酒零售客户销售部门。 配送过葡萄酒配送中心的配送活动，将星罗棋布的社会网点和客户逐渐纳入到它的配送网络中，形成客户数据库从而促进销售网络功能完善服务的有效手段，它通过送货服务，反映公司在建设社会主义精神文明中，想消费者所想，急消费者所急，以货真价实的优质服务赢得顾客，赢得市场，从而保证消费者利益不受侵害。 配送中心通过信息网络建设，对仓库的管理，订单的处理和对配送车的全程定位等措施，能够很好的把仓库，客户和配送链接成一个统一的整体，从而更有效率的达到配送目的。 四：配送方案： 金华无水港浙中红酒基地金华基地金华地区配送方案流程图： 仓库： 红酒储存需要 卧放：葡萄酒要卧放，保存时候忌空气，卧放可以保证软木塞侵 泡在酒中，使木塞保持一定的湿度。如果竖放软木塞会收缩而漏气，酒就会被氧化，无需多久就会被氧化变酸。所以仓库设计的摆放架子一定能够使酒横放。 黑暗：红酒怕光，因为光会加速红酒中的分子运动，加快其成熟过程，但是红酒要在缓慢中成熟才好，这也是为什么大多数所见的酒瓶是绿色的或棕色的原因。但是储存仅仅靠瓶子是不够的，所以设计红酒仓库采用避光隔音。 低温：葡萄酒存储时要求低温存放，理想温度在10℃-14℃之间，以20℃为上限，5℃为下限。因为温度过高会加速分子运动从而使红酒成熟过快而老化失去红酒的层次感红原有的味道；温度过低会使瓶子内的水分结冰而破坏红酒照成损失，另一方面温度低会阻碍分子运动，使红酒成熟过程僵化。 红酒储放不仅对温度很敏感，而且更要求其温度的稳定性。温度的波动，使得酒内分子在短时间内变化异常，会加速酒的老化甚至破坏酒的原来味道。 所以在红酒仓库设计的时候注意仓库