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车前草中黄酮类物质的超声萃取及其含量测定学 生： 李 华 化学与环境工程学院指导老师： 李水清 化学与环境工程学院1 题目来源指导老师指定2 研究的目的及意义车前草（Plantago asiatica L.）分布几遍全国，其主要功能：清热利尿；渗湿止泻；明目；祛痰。车前草功效作用：1.抗炎作用，2.对泌尿系统的影响，3.镇咳、平喘、祛痰，4.抗病原微生物，5.对胃、肠道作用。车前草的临床应用：1、治疗/wiki/%E6%85%A2%E6%80%A7%E6%B0%94%E7%AE%A1%E7%82%8E \o 慢性气管炎慢性气管炎，2、治疗急、慢性/wiki/%E7%BB%86%E8%8F%8C%E6%80%A7%E7%97%A2%E7%96%BE \o 细菌性痢疾细菌性痢疾，3、治疗小儿单纯性/wiki/%E6%B6%88%E5%8C%96%E4%B8%8D%E8%89%AF \o 消化不良消化不良，4、治疗/wiki/%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%8E%8B \o 高血压高血压病，5、用于转正胎位，6、治疗颞下颌扰乱症。 黄酮类化合物(Flavonoids)广泛存在于植物的各部位，尤其是花、叶部位，其主要有黄酮糖苷和苷元两种形式。黄酮类化合物为车前草的主要有效成分之一，具有降血压、调血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善血液循环、抑制血小板聚集等功效。车前草中的黄酮类物质，其含量随品种，产地，不同的采摘时间而不同。在不同因素条件下，对车前草黄酮的含量进行考察具有很大的研究意义。多年研究表明，车前草中的黄酮类物质具有扩血管、抗炎、镇痛、抗自由基、降血脂、抗肿瘤及抗白血病等作用。车前草的提取物中含有多种黄酮类化合物, 还含有多种营养元素和微量元素，具有提高人体免疫机能、促进新陈代谢，增加智力、保持体力、消除疲劳，保护和健美皮肤等保健作用。因此，研究车前草中黄酮的提取方法有一定的医用、药用价值。黄酮类化合物的传统提取方法主要有水煎煮法、浸渍法和碱提酸沉法，缺点是费时、费工，且收率较低。其它一些提取方法还有：超临界流体萃取法，树脂法，酶法，微波法，高速逆流色谱技术提取法等。超声提取技术是由声学和中药化学相互交叉及渗透发展而来，应用于医药、化学、油脂、食品等各个领域，特别在药材成分提取中显现出了其强大的生命力。研究表明，利用超声波产生的强烈振动、高加速度、强烈空化效应、热效应、搅拌作用等，都可以加速药物有效成分进入溶剂，从而提高提取效率、缩短提取时间、节约溶剂，并且免去了高温对提取成分的破坏，能大大降低能耗，提高经济效益；此外，超声波还具有一定的杀菌作用，能保证萃取液不易变质。因此，超声提取技术是一种成熟且广泛应用的技术。车前草提取物在医药、食品、保健品及化妆品等领域的应用越来越多。黄酮类成分的含量作为衡量车前草提取物及其制剂质量的首要指标，其测定研究日益深入。为充分利用车前草植物资源，避免资源的浪费，探讨车前草总黄酮的提取及含量测定很有必要。本文采用超声提取法提取车前草中的黄酮，并用分光光度法测定其含量。3 阅读的主要参考文献及资料名称邬方宁．超声提取技术在现代中药中的应用[J]．中草药，2007，38（2）：315~316．万水昌，王志祥，乐龙，李菊．超声提取技术在中药及天然产物提取中的应用 [J]．西北药学杂志，2008，23（1）：60~62．钟玲，尹蓉莉，张仲林．超声提取技术在中药提取中的研究进展[J]．西南军医，2007，9（6）∶84~87．秦梅颂．超声提取技术在中药中的研究进展[J]．安徽农学通报，2010，16（13）：54~56．王延峰，李延清，郝永红，等．超声波提取银杏叶黄酮的研究[J]．食品科学,2002，23(8)∶166～167．李松青，陆王行，许宁．超声波提取分光光度法测定保健食品中总黄酮[J]．中国卫生检验杂志，2007，17(2)：363.宋岳,葛茂奎,沈洪宽,刘艳新.车前草饮片的鉴别及总黄酮的含量测定[J].黑龙江医药科学.2008,31(2).刘艳辉,赵映. 车前草中黄酮类化合物的提取及其含量的测定[J].湖南理工学院学报（自然科学版）,2009,22(2).高中松,彭密军,黄智敏,陈雪叶.车前草中总黄酮的提取研究[J].现代农业科技,2006(9).林莺,张晓晖,于晓钧.3种车前草穗中总黄酮含量的测定[J].长春中医药大学学报, 2010(3).鲁建江,王莉,刘志勇.车前草中总黄酮的微波提取及含量测定[J].中医药学报,2002,30(1).谭萍,李煜.3种车前草叶片总黄酮的含量测定[J].江西中医学院学报,2005,17(1).李丽,王晶,刘春明.车前草中一种黄酮化合物的电喷雾多级串联质谱研究[J].长春师范学院学报（自然科学版）,2009,28(2)