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中班角色游戏 饮食店 　　游戏准备 　　经验准备：与爸爸、妈妈一起到小吃店进餐，观察了解小吃店的人员及环境。 　　物质准备：餐具（一次性纸盘、汤匙、叉子等），材料（饺子、面条、扁食、等食物）小吃店PPT。 　　环境创设：收集餐具、用具布置游戏环境。 　　游戏目标 　　了解厨师、收银员、顾客不同的角色特点以及他们之间简单的对话。 　　积极参与游戏环境的布置，感受快乐。 　　游戏过程 　　1.谈话引入 　　师：你们有吃过小吃吗？（引导孩子们回忆）师：你们去过的小吃店是什么样子的？ 　　师：你们吃过什么小吃呢？我们尤溪有什么小吃？ 　　（引导幼儿说出清汤面、筷子面、白粿、鱼丸、粉干等） 　　2.交流经验 　　师：小吃店里有什么？工作人员是怎么工作的？ 　　3.教师播放PPT 　　教师过程讲解一边做动作。 　　4.提出规则 　　（1）工作人员不能随意的走动，要负责好自己的岗位，使用文明礼貌用语。 　　（2）顾客要明确自己的身份。 　　（3）游戏结束后要把玩具送回家。 　　5.幼儿自由选择游戏 　　教师事先分配好角色，幼儿也可以自主选择要扮演什么角色，（教师要特别跟幼儿强调不能大声喧哗和随意走动） 　　6.幼儿游戏，教师巡视指导。 　　7.游戏评价 　　（1）让幼儿说说自己的游戏体验、感受，交流quot;小吃店quot;里游戏开展的情况。 　　（2）教师针对营业员的服务表现和顾客的表现进行评价。 nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; gt;gt;中班角色游戏 饮食店（二） nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; gt;gt;中班角色游戏 饮食店（三） nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; gt;gt;中班角色游戏 饮食店（四） 酒店年度工作计划范文汇总--年度工作计划 酒店年度工作计划范文汇总 酒店年度工作计划范文一 2016年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在2016年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好2016年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 2016年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划 ①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。 ②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。 ③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。 ④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。 ⑤激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。 (3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定