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空调通风及锅炉系统 空调通风系统 酒店空调设计应采用中央空调系统。 制冷主机设计应采用离心式冷水机组，推荐品牌：Carrier，York，和Trane。 制冷主机的设计台数及容量，应考虑当一台机组不能运行时，其余二台机组的容量能满足75%的整个大楼的计算冷负荷。 空调水泵及冷却水泵的设计都必须有备用泵。空调水系统循环泵宜采用压力变频控制。 空调水系统设计应采用 4-管制系统，以满足酒店客房和包房等地方同时需要供冷和供热的需要。 空调循环水及冷却水系统应设计化学水处理装置。 酒店的新风机和空调机应设在专门的新风机和空调机房内，或其他的服务间内，不应吊在公共区域和客房走道的天花上。机组应具有变流量自动温度控制系统（BA系统控制）。建筑设备自动化系统 （Building Automation System ，BA系统 ）采用集散型控制技术对建筑设备进行全面、实时的监控，提高了建筑设备的运行质量，为建筑物的管理者提供集中的显示操作控制和强大的运行数据处理功能、减少管理的工作量，降低建筑设备的能源消耗，在建筑物中起着重要作用。 大空间区域空调系统和空调机房的设计： 大堂，公共区域走廊、大的餐庁、大宴会庁、歌舞庁等的空调设计应采用全空气系统，新风机和空调机应设在靠近大堂、公共区域走廊、大的餐厅、大宴会庁、歌舞庁等附近的专门的空调机房内。全空气系统采用风管送风、回风和排风，满足系统的需要。 全空气系统是将集中处理后的空气送至被调房间，由空气来承担全部空调负荷。 全空气系统和空调机房的设计应包括：空调机房应靠近外墙，或者有专门的排风井道，新风吸口，空调箱，送风管和回风管，新风量和回风量可以通过风阀调节大小。 大宴会厅如有活动隔断（可以分成2-3个小宴会厅）时，各个活动隔断的空调系统必须是相对独立的。大宴会厅空调设计应按满员及热食品计算负荷。 大宴会厅或多功能厅负荷变化大，设计应采用变风量变频空调机。 设计的气流应为上送上回，不得采用天花板或机房作为静压箱的回风形式。 有些特殊的死角设计可用少量风机盘管作为弥补。 共享空间的大堂设计要考虑冷/热空气气流组织问题，分层送风和回风系统，以保证大堂无论在冬季或夏季空调的舒适。尤其要避免冬季上热下冷的现象。 开放式厨房和餐厅的空调冷量及新风量设计应考虑大些，应考虑与排风系统的平衡。 酒店整个新风量比例设计应考虑大一些，要求偏正压。提供足够的补充新风给所有的排气系统，以保证整个大楼处于正压状态。如果某些场所必须是负压的，则这些场所就应该可以被关闭的。 客房设计的新风量为100立方米/小时，排气量为90立方米/小时，间。 客房卫生间排气系统设计应集中和独立排气系统，集中排气风机可定时自停（由BA控制）。但必须注意排气量的平衡。每个支管处设无级可调式防火阀。如果安装小排扇，则要选择低噪声长寿命的产品。 客房走廊应设置有经过过滤处理的新风系统送风口，回风口或者排风口。电梯厅可以设置风机盘管。 风机盘管的设计和安装不能采用吊顶回风形式，应有回风箱连接回风口，回风口应采用门铰式带过滤网的。每个风机盘管附近应设维修孔，以便将来维修。 风机盘管应安装电控阀及三挡变速的温控开关。 包房、办公室、KTV、会议室等封闭的小空间应采用风机盘管，加上新风系统，以及排风系统。 公共盥洗室、游泳池、浴室、更衣室等场所设计必须有独立的排气系统。 厨房空调通风和排风系统的设计： 排风系统应根据厨房设计公司提供的排烟罩需求量设计。 厨房空调设计应采用全新风和新风补充系统，厨房的新风机和空调机应设在专门的空调机房内，被处理过的新风温度为：冬季16℃，夏季27℃。新风量略小于排风量。 冷菜、粗加工、糕饼房、巧克力房、肉类加工等处的设计应提供空调设施。 开放式的厨房应有排烟罩，排风量不能设计太大，且每个排烟罩可以分别控制。应采用小排量，低噪音的风机，这样可以节能，以免餐厅里空调被大量排走。 洗衣房空调设计应为全新风系统，新风管应引至各工作岗位（岗位式送风系统）。洗衣房牌风系统的风口应根据各设备的位置布置。烘干机及大烫机应设独立的排风系统，且直接引向建筑物外，不应与洗衣房的排风系统混合。 因为洗衣房和厨房的排风管道要经常清洗，所以在设计时应考虑风管上开若干个人孔的位置。 室内游泳池空调设计应有除湿，回风和二次加热系统。室内游泳池的除湿系统，应考虑冬天24小时排风合除湿，空调温度须高于水温约2℉，室内游泳池的湿度需保持在50%左右。北方地区应考虑地热及暖气片等附属加热系统。 计算机房、消防/安保中心、电视控制机房和电话交换机房设计应既有中央空调系统，又要有分体空调机。 空调采暖交换器设计应采用即热式热交换器，并带温控器。 气候干燥的地区的设计应考虑冬季空调加湿系统。 地下车库排气系统设计应符合规定的换气次数，最好具备CO浓度控制系统操作排气机。