科學的饲养管理.docVIP

目录 前言 3 第一章 养殖品种的选择 4 一、养殖品种选择的原则 4 二、 养殖鱼类品种简介 5 （一）鲢鱼和鳙鱼 5 （二）鲤鱼和鲫鱼 8 （三）草鱼、团头鲂、三角鲂 11 （四）细鳞斜颌鲴 15 （五）翘嘴红鮊、鳜鱼、大口鲶 17 第二章 无公害水产养殖场的环境卫生管理 22 一、无公害水产养殖场水源的选择 22 （ 一）水源可能存在的污染物 22 （二）无公害水产养殖场对水源的环境卫生要求 25 二、无公害水产养殖场环境管理技术措施 26 (一) 无公害水产养殖场的水质管理 26 （二）无公害水产养殖场的底质管理 31 第三章 无公害饲料的选择 33 一、无公害饲料的基本要求 33 二、鲢鳙鱼的天然饵料 34 （一）浮游植物 34 （二）浮游动物 35 三、人工饲料 37 （一）鲢鳙鱼人工饲料的质量要求 37 （二）常用的鲢鳙鱼人工饲料 38 (三)鲢鳙鱼配合饲料 51 第四章 科学的饲养管理 53 一、 鲢、鳙鱼种的培育 53 （一）鱼种池的选择和准备 53 （二）夏花鱼种的放养 54 （三）鱼种的饲养 56 二、鲢、鳙鱼的池塘成鱼养殖 58 （一）池塘的要求 59 （二）池塘准备 59 （三）鱼种的放养 60 （四）日常管理 61 （ 五）产品出池与销售 64 三、鲢、鳙鱼的水库成鱼养殖 64 （一） 养鱼水库的基本要求 64 （二）鱼种放养 65 （三）施肥与投饵 69 （四）凶猛鱼类的控制 74 （五）水库捕捞 77 第五章 疾病防控及安全用药 80 一、鱼病的预防 80 （一）改善和优化水体的生态环境 80 （二）切断传播途径消灭病原体 81 （三）增强鱼体的抗病能力 82 二、无公害鲢、鳙鱼标准化生产对渔药使用的要求 83 （一）渔药使用的基本原则 83 （二）、渔药使用的基本知识 84 （三）杜绝禁用鱼药 93 三、鱼病诊断 93 （一）现场观察 93 （二）情况调查 94 （三）鱼体检查 94 四、常见鱼病的防治 96 第六章 活鱼运输 113 一、影响活鱼运输成活率的主要因素 113 （一） 鱼的种类、规格、与体质 113 （二）水温 116 （三）水质 117 二、运输前的准备和运输器具 119 （一） 运输前的准备 119 (二) 运输器具 119 三、活鱼运输方法 121 （一） 封闭式运输法 121 (二) 开放式运输法 123 参考文献 125 第四章 科学的饲养管理 一、 鲢、鳙鱼种的培育 （一）鱼种池的选择和准备 1．鱼种池的选择 （1）水源充足，注排水方便，池塘进、排水系统应当分开。 （2）池形整齐，面积和水深适宜：鱼种池面积一般1334～3335平方米，水深一般1．5～2米。长方形、东西向为好。 （3）土质好，池埂坚固，不漏水。池塘土质以壤土为好，壤土既能保水，又能保肥，是理想的土质。 （4）淤泥保持10～15厘米深较为合适。 （5）阳光充足，无杂草丛生。 2．鱼种池的准备 （1）池塘清整 池塘修整一般在鱼种下塘前一个月左右进行。修整前先将池水排干，再清除过多的淤泥，平整池底，修复倒塌的池埂，填好漏洞和裂缝，修理好进、排水口，清除杂草和杂物等，经曝晒后即可用生石灰、漂白粉、茶粕等药物按常规清塘。 （2）池塘施基肥 主养鲢、鳙鱼的鱼种池，基肥可适当多施，施基肥的时间视水温而定，一般在夏花放养前lO～20天左右进行，每666．7平方米水面施绿肥、农家肥200～400千克，也可加少量的氮、磷等无机肥。如每666．7平方米水面施氨水5～lO千克，过磷酸钙1～ 1．5千克；或每666．7平方米施硫酸铵2．5～5千克，加过磷酸钙1～1．5千克。有机肥可堆施，畜禽粪尿和人粪尿应预先经充分发酵腐熟后使用。无机肥可全池泼洒。 （二）夏花鱼种的放养 1、放养时间 夏花鱼种的放养时间一般为6～7月，应争取提早放养。 2、放养方式 夏花鱼种放养可以采取单养和混养两种方式，一般是采取二、三种鱼混养的方式，这样做可以充分利用水体空间，提高饵料和肥料利用率，是一种比较经济和合理的方法。 混养要根据鱼类的食性和习性，选择彼此争食较少，且相互有利的种类，才能取得好的效果。鲢鱼与鳙鱼都是滤食性鱼类，食性基本一致，但鲢鱼性情急躁，动作敏捷，争食力强。鳙鱼行动缓慢食量大，常因得不到充足的饵料使成长受到抑制，所以主养鳙鱼一般不配养鲢鱼，而主养鲢鱼可配养10～15％鳙鱼。当主养鲢鱼或主养鳙鱼时，鲢、鳙鱼放养比例占放养总量的60％以上，均可搭配1～2种草、鲂、鲤、鲫等中、下层鱼类。鲤鱼是杂食性鱼类，常因在池底翻泥觅食把水搞浑浊，影响浮游生物繁殖，如大量搭配会妨碍其它鱼生长，一般不超过5％～8％。鱼种培育的放养方式最好能和市场需要结合起来。 3、夏花鱼种放养的规格和密度 夏花鱼种放养的规格主要是