〈新〉生物：5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》课件---新人教版必修1).pptVIP

1、无氧呼吸过程 第一阶段：葡萄糖的初步分解 第二阶段：丙酮酸的不彻底分解 +4[H] 酶 +能量 C6H12O6 ２丙酮酸 与有氧呼吸的第一阶段相同 ２丙酮酸 2C2H5OH+2CO2 2C3H6O3（乳酸） 酶1 酶2 场所：细胞质基质 场所：细胞质基质 葡萄糖 2丙酮酸 少量 能量 ［H］ 酶 2C2H5OH＋2CO2 酶 产生酒精的无氧呼吸 举例 水稻根部细胞 苹果果实内部细胞 ②酵母菌…… C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 ①大多数植物，如： 细胞质基质 （2ATP） 产生乳酸的无氧呼吸 葡萄糖 2丙酮酸 少量 能量 ［H］ 酶 2C3H6O3 酶 举例 人和高等动物的肌细胞 乳酸菌 甜菜块根 马铃薯块茎 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 玉米胚细胞 细胞质基质 （2ATP） 蛔虫、哺乳动物成熟红细胞等 提问：为什么无氧呼吸释放少量能量？ 因为还有大量能量储存在酒精或乳酸中 2.无氧呼吸场所： 细胞质基质 3、无氧呼吸的意义： 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，释放出能量以暂时适应缺氧环境条件； 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。 196.65kJ 135.57 kJ 热能 C6H12O6 2C3H6O3 ＋ 能量 酶 4、无氧呼吸能量的转化 能量利用率为： 31% 形成的ATP是有氧呼吸的： 1/19 61.08kJ 1mol 2 mol ATP 储存 散失 第一阶段 第二阶段 场所 反应物 生成物 产生ATP数量 是否需氧 细胞质基质 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸和[H] 少量 否 无氧呼吸的两个阶段 丙酮酸 酒精+CO2 无 否 特点：反应条件温和，分步反应，逐步放能。 乳酸 注:酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵,根据其产物可分为酒精发酵、乳酸发酵等。 (三)、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需分子氧O2(O2用于第三阶段和氢反应生成水) 、酶 不需分子氧(故无氧 呼吸产物中无水)、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放能量多而慢，合成38ATP 释放能量少而快，合成 2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同 分解有机物，释放能量，合成ATP 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 例：酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸。将酵母菌研磨、离心后，得到 上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别 防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图） （1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙 （2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙 （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物 是：甲 乙 丙 丙酮酸 无反应 CO2和H2O 无反应 CO2和H2O CO2和H2O 酒精和CO2 无反应 酒精和CO2 四、细胞呼吸意义 1.为生命活动提供能量 2.为体内其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸 的产物 合成氨基酸 合成脂类 转化为其他糖类 (1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 (3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 五、影响细胞呼吸速率的因素 呼吸速率: 是指单位数量的活体组织，在单位时间内分解有机物的速率,它是植物细胞呼吸强弱的指标. (一)影响细胞呼吸的内因： 遗传物质决定酶的种类和数量 一般在遮光条件下测定植物释放二氧化碳或吸收氧气的速率来衡量呼吸速率。 怎样测定呼吸速率？以什么值来衡量？ （1）温度： （二）．影响细胞呼吸的外因： 通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。与温度影响酶催化效率的曲线特征一致。如图所示： 一般细胞呼吸的最适温度为25～35 ℃。 O2浓度为零时只进行无氧呼吸，O2浓度在10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，O2浓度在