《人体解剖学》课件第八消化系统.ppt

人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * ① 紧张性收缩 是其他运动形式的基础。紧张性降低?肠腔易扩张?食糜混合和转运减慢；反之，则加快。 ② 分节运动 是一种以环行肌为主的节律性收缩和舒张运动。其生理意义：促使食糜与消化液充分混合，便于化学性消化；增加食糜与肠壁紧密接触有利于营养成分吸收；能挤压肠壁，有助于血液和淋巴的回流。 3、蠕动：一种将食糜向大肠方向推动的运动 4、摆动：以小肠纵行肌舒张和收缩为主的节律性运动，作用是使肠内溶物与绒毛相接触，并使之与消化液相结合。 （二）胰液的成分和作用 (1)性质和成分：是无色、无味的透明液体，每日分泌量1~2L。含HCO3-、H2O、无机盐和各种消化酶。 水和电解质：阳离子有纳、钾和钙；阴离子有氯离子和碳酸氢根离子。 碳酸氢盐：由腺泡细胞分泌，作用是中和进入十二指肠的酸，使肠黏膜免受侵蚀，并提供了消化酶活动的适宜环境。 胰淀粉酶：可将食物中的淀粉分解为双糖、麦芽糖及其他产物。 胰脂肪酶：将脂肪分解为甘油和脂肪酸。 胰蛋白酶和糜蛋白酶：由胰腺泡细胞所分泌，以无活性的酶原形式（胰蛋白酶原和糜蛋白酶原）存在于胰液中。作用是将蛋白质分解为多肽。 （三）胆汁的性质和成分、作用 成人每天分泌胆汁约为800~1000ml。肝胆汁呈金黄色或桔棕色，胆囊胆汁色更深，味苦。成分除无机盐外其有机成分有胆汁酸、胆色素、脂肪酸、胆固醇、卵磷脂和粘蛋白等。无消化酶。 胆汁的作用 胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义。 ① 胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减少脂肪的表面张力，易形成脂肪微滴，增加了脂肪酶作用的面积，加速脂肪的分解。 ② 胆盐聚合形成的微胶粒可溶解脂肪酸、甘油一酯而形成水溶性复合物，把脂肪分解产物运送到肠粘膜表面，促进它们的吸收； ③ 促进脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收； （四）小肠液的分泌 小肠的腺体： 十二指肠腺，分泌硷性液体，含粘蛋白； 小肠腺 ，在全部的小肠粘膜，分泌小肠液，是主要部分。 小肠液的性质成 分 和 作 用 小肠液是硷性液体，与血浆等渗。分泌量变化很大，成人每日分泌量为1-3L。小肠液可以稀释消化产物，使其渗透压降低，有利于吸收。主要成分是肠致活酶，可激活胰蛋白酶。还有肠肽酶、肠淀粉酶、肠蔗糖酶、肠麦芽糖酶 四、 大肠内消化（一）、 大肠的运动 袋状往返运动：主要由分节收缩完成，这种收缩在不同部位交替反复发生。 集团运动：为强的推进性运动，可把内容物完全排空至下一段。 排粪：动作部分是随意的，部分是不随意的 （二） 大肠液的分泌 大肠液富含粘液和碳酸氢盐，其中的粘液蛋白起保护肠粘膜和润滑粪便作用。 大肠内细菌的活动 细菌主要来自食物和空气。在大肠内大量繁殖。细菌对糖和脂肪的分解称为发酵，产生乳酸、醋酸、CO2、沼气等；细菌对蛋白质的分解称为腐败，产生氨、硫化氢、组胺、吲哚等，有的成分吸收到肝进行解毒。 能合成维生素B复合物和维生素K。 粪便中死的和活的细菌约占粪便固体重量的20~30%。 第四节 吸 收 一、 吸收的部位： 口腔和食道内，实际上不吸收； 胃内可吸收酒精和水； 小肠是吸收的主要部位，糖、脂肪和蛋白质的分解产物大部分在十二指肠和空肠吸收，回肠主动吸收胆盐和维生素B12； 大肠主要吸收水分和盐类，结肠可吸收进入体内80%的水，90%Na+、CI-。 在小肠，肠壁自内到外为黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜。小肠黏膜固有层及部分黏膜下层向肠腔突出形成许多皱壁，使小肠面积增大近三倍，全部小肠表面由黏膜上皮和固有膜伸向肠腔而形成的小肠绒毛，使小肠吸收面积增大10倍左右，每个绒毛表面和单层拄状上皮游离面伸出许多微绒毛，使其面积增大20倍。总吸收面积大概为200平方米。绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管。 几种主要营养物质的吸收： 1）糖类的吸收，分解为单糖被吸收，其中半乳糖和葡萄糖吸收最快，果糖次之，甘露糖最慢。吸收为耗能的主动过程，在膜上形成Na-载体-葡萄糖复合物而吸收。 2）蛋白质的吸收，分解为氨基酸，几乎全部被主动吸收也需要Na、载体的参与下吸收。 3）脂肪的吸收，脂类的消化产物脂肪酸、 甘油一酯、胆固醇等很快与胆汁中的胆盐 形成混合微胶粒。 长链脂肪酸、甘