工业工程及企业的运用.ppt

工业工程及其在企业中的运用 随着我国工业结构改变与技术水准不断提高，对外贸易高度增长，同时竞争日趋激烈以及顾客的要求日益严格，国内企业更加重视提高生产力。而传统的管理的办法，管理的好坏、管理人数的多寡、管理幅度的宽窄，都会受个人能力的限制。因此要把大规模的工作做得更好、更快，就必须用科学方法来管理，而工业工程对于工业管理之改进、工业技术之升级、以及设备自动化等，均可发挥辅助配合之功效。 什么是工业工程 工业工程（Industrial Engineering﹐简称IE）是一门新兴的工程科学。美国工业工程师学会（AIIE）将工业工程定义为：工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息组成的集成系统进行设计、改善和实施的工程技术。它综合运用数学、自然科学与社会科学的专门知识及技术，结合工程分析及设计的原理和方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评估。 工业工程是提高生产力、降低成本及改善品质的重要学科，是衔接工程学与管理科学之间的一门新兴科学。工业工程除了考虑机器设备之设计外，还包含了人的因素，是以结合人、材料和设备等综合系统为对象的管理方法。 工业工程创始于美国，最初的应用以制造业为主，随后逐步扩大到其他领域，如医院、农场、餐厅、旅社、邮局、银行、交通事业、建设业、军事机构、各政府部门以及其他各种服务行业， 范围极其广泛。工业工程被美欧及日本等国普遍采用。 工业工程的地位 工业工程（IE）与人类社会工业化进程一起，已经走过了一百多年的历史，对人类社会，尤其是西方的经济和社会发展产生了巨大的推动作用。世界上诸多工业发达国家，如美国、德国、日本、英国等，其经济发展都与其雄厚的工业及其工业工程（IE）的实力有着密切的联系。在美国，工业工程（IE）与机械工程、电子工程、土木工程、化工工程、计算机、航空工程一起，并称为七大工程，可见它的独特性和重要性。工业工程（IE）在上述工业化国家受到了工业界的普遍重视，其原因就是因为工业工程（IE）直接面向企业的生产运作过程；它与数学、人因学、经济管理、各种工程技术有着密切的关系，以系统工程为哲理，以运筹学等数学方法为理论基础，以现代信息技术为工具，用工程量化的分析方法对包括制造业、服务业在内的由人、物料、设备、能源、信息等多种因素所组成的各种复杂的企业或组织系统中的实际工程与管理问题进行定量、系统的分析、设计与优化，从而实现系统的最大效率和效益。工业工程（IE）是唯一一门以系统效率和效益为目标的工程技术，因此成为其它工程所不能替代，同时又对其它工程互补性很强的一项的综合性边缘学科。 工业工程的作用 首先， IE 是进行作业标准·时间设定的工具。如果没有这种作业标准·时间设定，那么不仅工厂的生产计划无法制定，甚至是否有剩余产能或是产能不足都不得而知。所以标准作业·时间设定是近代企业经营不可缺少的东西。其次，IE 是工程分析的改善工具。以往的IE 是将工厂细分化，然后逐步的改善。但现在这种方法只能适合局部的改善，由于不能和企业利益直接挂钩，所以渐渐采取先进行整体分析，然后改善的方法。 工业工程的特点 （1）IE 是以工程技术为基础，配合科学管理的技巧来发现问题/ 解决问题/ 预防问题； （2）IE 最终目的是经由管理的运作，使企业能获得最大的利益，故与成本或经济效益有关，包括制度、作业方法、机器、模具、夹具均应予掌握并加以改善； （3）IE 是一门应用科学，其操作理论均要能符合实际的需要，是故IE 工程师均应具备身体力行的能力，而使理论与实务相得益彰，保证管理效果； （4）IE 是运用重点管理的技巧，在所面临的问题上做重点突破。 工业工程师扮演的角色及如何开展工作? 1.工业工程师扮演的角色 一个工业工程师在企业内扮演什么角色呢？ 要了解这一问题，首先让我们来看看企业中所存在的几个普遍问题： (1)企业内每位专业工程师专司其职，谁来进行他们之间的沟通？ (2)老板和员工所关心的事往往是不同的（薪水与劳力的付出），那么谁作为老板和员工的桥梁？ (3)企业里，人人关心赶货及品质，是否有人关心工厂发展前景？ 如果有，那么有关发展的工作谁来做？ (4)人人关心机器、物料、……，谁来关心最重要的“人”？ 如何使这些人作得更舒服、更好、待遇更高，而且受到尊重？ (5)大家关心产量，谁来关心总成本？ (6)各个小单位往往都有本位主义，由谁来考虑企业整体的最适点（optimization）？解决这些问题的最适当人选就是工业工程师。 更详细地说，工业工程师在企业里做的事有：工作方法的设计和改善、操作标准时间及物料标准用量的设订、制程、夹具与工具的设计、成本的计算与分析、生产计划与管制、产能计划与分析、物料管理、品质分析与管制、工厂布置、工业安全作业、工作评价与奖工制度的设立、事务流程的改善、系统或制度的设计等