氣相质谱法测定水产品中氟乐灵的残留量(袁光辉,食品).docVIP

编号：XH03JW033-11/0 厦门海洋职业技术学院 毕 业 设 计 （论 文） 题目:气相质谱(GC-MS-MS)法测定水产品中氟乐灵的残留量 系 别： 生物技术系 班 级： 食品3081 姓 名： 袁光辉 学 号： 0805304022 指导教师： 校内：余蕾 校外：陈达捷 2011年05月24日 编号：XH03JW033-09/0 厦门海洋职业技术学院 毕业设计（论文）任务书 课题名称：气相质谱(GC-MS-MS)法测定水产品中氟乐灵的残留量 系 别： 生物技术系 专 业： 食品加工 教 研 室： 食品教研室 指导教师： 余蕾 学生姓名： 袁光辉 学 号： 0805304022 2010年12月 15日 设计（论文）内容： 预计用12周完成毕业论文，具体如下: 第1-3周： 查找资料，初步确定论文题目 第4-6周： 与导师商讨以及论文实验的进行 第7-8周： 完成开题报告及论文大纲交老师批阅 第9-10周： 依据论文大纲完成论文一、二、三稿交老师批阅 第11周： 相关论文简介、答辩题纲等 第12周： 定稿打印 设计（论文）的主要技术指标： 配制浓度为5、10、25、50 ppm(ug/ml)氟乐灵标准系列。通过气相质谱(GC-MS-MS)法测定得到标准，再通过向阴性水产品内加标，用气相质谱联用（GC-MS-MS）全扫描方式，进行母离子、子离子、碰撞能量及定量子离子的选择, 发现306和264的丰度最大，因此将其确定为母离子。通过实验比对，选择15v作为两个通道的碰撞能量，将产生丰度最大的离子作为子离子进行定量分析。该方法氟乐灵的最低检测限达到0.005mg/kg，平均回收率在78.5%-93.6%，变异系数在7.56%－12.3%之间。 具体要求： 10年12月14日～11年1月7日，开始查找资料，初步确定论文题目。 10年12月14～16日，与导师商讨，确定论文题目， 11年3月5日～28日，根据氟乐灵标准，运用Agilent7000A气质联用仪进行测定，回收率在78.5 %～93.6 %之间,检测限为0.005mg/ kg 11年3月9～11日，完成开题报告一级论文大纲提交给老师，并进行实验部分的研究和相关结果处理。 11年4月20～5月3日，依据论文大纲完成论文一、二、三初稿交老师批阅。 11年5月4日～10日，完成相关论文简介、答辩题纲等。 11年5月17日～23日，定稿打印，完成论文。 四、主要参考文献的范围： [1] 王明德.优秀的除草剂—氟乐灵[J].农业知识:致富与农贸,2009(6):52 [2] 杜柳涛,邬惠琼,杨杏芬等.氟乐灵对大鼠肝、肾微粒体酶的影响[R].中国职业医学,2005,27(5):16～18 [3] 张百臻 译.英国禁止销售氟乐灵[S].农药科学与管理,2009,30(2):32 [4] 辛迪.美国确定氟乐灵最高残量[Z].农化新世纪,2005,(7):30 [5] 吴玉銮,黄金凤,杜志峰等.出口鳗鱼中硫丹残留量的GC分析及GC/MS确证[J].2007,33(5):105～107 [6] 王金信,刘峰.硫丹的气相色谱与高效液相色谱分析[J].农药,1996,(8):25-27 [7] 卢秀静,蒋世熙.气相色谱法测定大豆、花生、豆油、花生油中氟乐灵的残留量[N].浙江医学科学院学报,2001,12(4):13-15 [8] 胡敏,李二虎.气相色谱法测定大豆中氟乐灵、甲草胺和乙草胺农药残留[J].现代农药,2006,5(6):27～28 [9] 王奎,凌小鹏,孙祥太等.赛丹的检验[j].刑事技术,2002,(6):44～46 [10] 吴景平,司宗兴.硫丹的高效液相色谱分析[J].农药科学与管理,1995,(1):12～13 五、其他需要说明的事项： 无 厦门海洋职业技术学院毕业设计（论文）开题报告表 编号：XH03JW033-10/0 系: 生物技术系 专业:食品加工 班级: 3081 学生姓名 袁光辉 学 号 080530402