《异国风情》——舌尖上的世界美食.pptVIP

LOGO 六（4） 贺英泽小组 目录 小组分工 选题原因 本书概述 异国风情之特色美食 读后感 小结 小组分工 组长：贺英泽 资料收集 演讲 组员：田雨芊 资料收集 演讲 江楠 资料收集 PPT一稿 撰写演讲稿 余越洋 资料收集 演讲 孙嘉佑 资料收集 修改PPT 吴逸扬 资料收集 PPT终稿 选题原因 众所周知，民以食为天，人们都要吃东西！而食物，也有不同的，也有更好吃的！我们想通过这次的阅读领航活动，向大家介绍世界各地的特色美食，不同的美食，同时也让自己大开眼见！ 本书概述 《异国风情——换个角度看世界风景》 这里汇集的是《环球时报》“异国风情“版2005-2007年发表的文章文章中精选出的佳作。既包括读者耳熟能详的名胜景点，又展现出世界各国的奇风异俗、人文特色。与众多写“异国风情”的书不同的是，本书作者皆是亲临一线的驻外记者。他们通过独特的观察视角和个 性化的记录，为我们提供了了解这个世界 的崭新的角度。 异国风情之非洲篇 但是世界上的任何事物都具有两面性，许多白蚁体型硕大，蛋白质、脂肪和糖分含量异常丰富，长期食用可以滋补强身。每逢雨季，当白蚁铺天盖地而来时，当地人便用自制的纱网捕捉。有的人边捕边放进嘴里嚼食，有的人则油炸后撒上佐料制成菜肴款待宾客。 点评 非洲人的饮食习惯到底还是和我们亚洲人不同，居然吃白蚁，不过就像文章中说 的那样，任何事物都有两面性，真没想到连白蚁这样的害虫居然还有那么高的营养价值哩！ 异国风情之法国篇 菲乐酒庄生产六七种红白葡萄酒，不仅葡萄品种不一样，而且采摘、榨汁、发酵的方法与时间都不尽相同。其中波拿欧酒酿造过程最为复杂精细。选用的葡萄需在熟透时用手工收获，而且分五至七次采摘。葡萄汁在橡木桶里发酵一两个月，再在酒桶中培育十至十五个月，最后用不同采摘期的葡萄汁勾兑出美酒。 点评 葡萄酒是西方文化，喝酒时讲究细细品味。而美酒的制作工艺也有很高的要求，这样才满足品尝者的舌头。由这段文字可看出法国人对葡萄酒独特的见解和对制酒的讲究。 异国风情之法国篇 “您吃的鸭子是几号?”这句在法国众人皆知的广告语背后，是一家已经享誉全球几个世纪的古老餐厅——“银塔”。从400多年前第一只鸭子出炉至今，银塔餐厅已经把鸭子做出国际水平，吸引了世界各地的名流雅士。 怀抱鸭子的银塔餐厅老板 点评 我们可以从享誉这个词看出这巴黎鸭子的著名；又能从400多年前看出。这家餐厅的历史悠久。我们能从世界各地的名流雅士的趋之若鹜中可以看出这鸭子的极高知名度！！！ 异国风情之韩国篇 　　如今可是谁都可以吃到韩国的宫廷御膳了，还有专门接待旅游者的宫廷料理餐厅。大多是12—15道菜，够皇家标准。一般来说，从干果类开始，一道一道慢慢上，然后是三色卷、粥、泡菜、海鲜沙拉等各种小菜，接着是烤肉、煎鱼、海鲜熟烩、人参、鲜菇汤等主菜，最后还有甜品，吃完至少得用两小时。 点评 韩国菜的独特可真是我们想象不到的，两个小时吃完，品种还真多，可不精致吗！而且还比较养身健康，营养均衡，有时甚至饭与药一块吃！ 异国风情之韩国篇 所谓炸弹酒，简言之，就是将小杯放入大杯里，两种酒一起喝。据统计，韩国的炸弹酒有36种，例如，一小杯本地烧酒放入大杯啤酒中称“手榴弹”；小杯威士忌放入大杯啤酒中称“原子弹”；小杯啤酒放入大杯威士忌中称“中子弹”；小杯烧酒放入大杯威士忌中称“氢弹”，等等。 点评 “炸弹酒”是个有趣的名字，各种不同的“炸弹”成分也不一样，但都有其独特的口味 ，真吃一种奇特的喝酒方法，和鸡尾酒有些相似，但又不全一样。 异国风情之黎巴嫩篇 看着摆在面前的一盘红白相间的生羊肉，在黎巴嫩朋友的多次示范后记者才犹犹豫豫地撕下块大饼，抓上两块1cm3大小的生肉块，再撒上点盐和胡椒粉，沾点白色的蒜泥酱，大着胆子吃了下去。想不到生肉到了嘴里，居然有种入口就化般的感觉，味道鲜美，毫无膻味，让你立即想再吃一口。 点评 吃这生肉也要“勇气”，但羊肉也别有一番风味。独特的吃法可见当地人很有品位。这种吃生肉的风俗是从老祖宗的游牧生活中传承下来的。品尝这种羊肉，会让人想起“食不厌精，脍不厌细”的老话。 读后感 《异国风情》这本书让我们领略到了其他国家的特色风情当地的民族习俗，让我们“足不出户游世界”，徜徉于每个国家，每个民族，每个城市，乃至每条街的特色之中。翻开了《异国风情》这本书，就好像翻开的异国的迷人相册，让我们细细品味异地民族风。更让我们了解到了世界各地不同、奇葩的美食、懂得更多的菜式。 收获 通过这次阅读领航活动，我们不仅了解异国他乡的民俗风情，更让我们学会了怎样合理的分配安排工作才能有效地在提高效率的同时并且提高质量。根据每个人的能力及所擅长的或所爱好的来安排工作，这