有机化合物的获取与应用..docVIP

苏教版化学②专题3《有机化合物的获取与应用》 教材分析及《乙醇》教学设计 厦门英才学校 黄炳金 一、新课标对化学②有机物的学习要求; 1、认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产的重要作用。 2、知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 3、通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 4、了解有机化合物的成键特征。 5、能举例说明有机化合物的同分异构现象。 二、苏教版化学②专题3《有机化合物的获取与应用》教材分析: 苏教版化学②专题3《有机化合物的获取与应用》共分成三个单元：第一单元 化石燃料与有机化合物；第二单元 食品中的有机化合物；第三单元 人工合成有机化合物。 第一单元 化石燃料与有机化合物从天然气、石油、煤等化石燃料在人们生产、生活、经济发展中的重要意义入手，引导学生认识甲烷、乙烯、苯等重要且简单的有机物的组成、结构、性质、用途；并从石油的炼制、煤的综合利用、天然气的开发利用让学生认识获取这些有机物的途径。在上述有机物的组成、结构学习中加深对同分异构体概念的理解；在性质学习中认识取代反应、加成反应等重要反应类型；在交流与讨论的课堂学习过程中学习有机物化学式的推算方法；在观察、探究、讨论、练习中培养学生的各种能力、培养学生的各种科学素养，使三维目标能顺利达成。 第二单元 食品中的有机物的教材编写思路与第一单元很相近，首先让学生了解酒精、醋酸、葡萄糖、油脂、淀粉、蛋白质与食品的关系，然后再学习酒精、醋酸、葡萄糖、油脂、淀粉、蛋白质的组成、结构、性质、来源、用途；在性质学习中认识酯化、皂化、水解等重要反应的变化特征、规律；在观察、探究、讨论、练习中培养学生的各种能力、培养学生的各种科学素养。 第三单元 人工合成有机化合物首先让学生认识人工合成有机化合物的意义，然后以乙酸乙酯的合成途径为线索，让学生在合作学习过程中形成绿色化学的思想，培养学生的综合分析能力，帮助学生形成关心生活、关爱社会的理念；在此基础上进一步学习与日常生活密切相关的几种高分子材料的合成原理，并从中认识加聚反应的变化特征。 三、学情分析: 1、在初中化学《燃料及其应用》学生已学习了化石燃料及乙醇的一些基础知识；在《化学与生活》中学习了人类重要的营养物质蛋白质、糖类、油脂及有机合成材料的一些肤浅知识。 2、在化学②专题1第三单元《从微观结构刊物中的多样性》学生已学过同分异构现象，初步会判断同分异构体并了解有机物的成键特征。 3、按现行的学制，化学②一般安排在高一学年下学期学习。在这个年龄段的学生，身心俱在快速发展。求知欲强、好胜心强、兴趣广泛；但稳定的情感、态度、价值观尚未形成，自我认识能力不足，思维活跃但不深刻。这些也是我们应该充分认识到的。 四、综合分析： 1、综合上述分析，我们可以认识到学生学习有机物有一定的基础，不会十分陌生，但掌握的仅是一些皮毛知识。知识缺乏系统性。高一是在初中的基础上进一步学习与人类生存和发展密切相关的一些有机化合物的重要知识；在选修课中才开始系统地学习有机化学的基础知识。 2、按旧的教学大纲和使用旧教材学习有机物，讲究官能团的学习、讲究知识的迁移与应用、讲究各类有机物的衍生转化、讲究知识的系统性。而根据新课标和新教材学习有机物，在化学②《有机化合物的获取与应用》中对官能团的学习有所体现但没有强化，学生主要学的是与日常生活相关的一些重要有机物的知识。在选修模块《有机化学》中对有机物知识的系统性则要求很高。这种设计应该是新的课程标准注重选择性与教学目标的多样性的必然结果。因此，我认为在化学②《有机化合物的获取与应用》的教学中我们并不需要去追求知识的系统性，亦不需要过多的知识迁移，不需要强化有机物的衍生转化关系。这些工作留待学生选修《有机化学》模块后再去做。我们只需踏踏实实地按课本设置的学习内容引导学生学好即可。多留一点时间去改变学生的学习方式，多留一点时间让学生去体验、感知学习化学的乐趣、体验成功的快乐，多留一点时间去提高学生的综合素质。 五、化学②专题3《有机化合物的获取与应用》学习目标与具体教学内容处理意见 【知识与技能】： 1、认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产的重要作用。 2、知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 3、通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 4、了解取代反应、加成反应、酯化反应、皂化反应、水解反应、加聚反应的变化特征；理解取代反应、加成反应、酯化反应的概念；理解酯化反应、皂化反应、水解反应与取代反应的关系。 5、能根据元