旅游文化学2011复习..doc

旅游文化学 丁晓蕾 E-mail ： xlding@ 课程安排： 一、教学目的： 从文化现象和文化学的角度掌握旅游文化作为一门独立学科的相关知识。 二、教学要求： 1.重点掌握旅游文化作为一门学科的理论体系框架 2.旅游文化的发展历程 与旅游文化传统 3.旅游主体文化和旅游目的地文化及其交流与冲突 4.把握旅游服务管理的文化内核，灵活实践运用 三、课程结构： 上篇： 旅游文化学学科理论体系框架 中篇： 旅游文化主体与旅游文化客体 下篇： 旅游文化交流与文化冲突 四、必读书目： 1. 沈祖祥《旅游文化概论》 福建人民出版社1999年版。 2. 章海荣 《旅游文化学》 复旦大学出版社 2004.4 3. 马 波 《现代旅游文化学》 青岛出版社1998年版。 4. 谢贵安《旅游文化学》 高等教育出版社1999年版。 5 王明煊 《中国旅游文化》浙江大学出版社1998.7 6. 黄艺农 《旅游美学》湖南教育出版社1999.8 7．司马云杰《文化社会学》 山东人民出版社1987年版 8．[美] D.Nash 丹尼逊.纳什著《旅游人类学》云南大学出版社2004.4 关于教材： 教材 教学安排： 一、教学方式： 1.???教师讲授 2. 学生专题演讲? 3. 小组讨论 二、成绩考核： 1. 平时成绩（考勤＋课堂专题演讲＋讨论表现）10% 2. 专题作业成绩20% 3. 期末考试（题型:名词解释、简答题、论述题等）成绩70% 作业本记录： 读过的章、节、论文。摘录观点、争议、思考。 课后作业的完成提纲。 其他思考与分析手记。 回答问题1次＋2分，课堂表现影响各项成绩给判。 课堂提问问题目录： 你认为旅游的概念是什么？ 你认为什么是文化？ 举一个你所了解的旅游文化现象。 谈谈你对旅游文化的理解 。 举一个你所了解的审美差异的例子。 上篇：学科理论体系框架 第一讲 旅游文化的概念 第一节 旅游文化概念 第二节????旅游文化的结构 第三节????旅游文化特征 第四节 旅游文化的功能 第一节 旅游文化概念 一、对“文化”的理解 美国人类学家的统计：1871~1951年164种; 法国学者摩尔的统计：250种 《尚书·大禹漠》文：“文命敷于四海”指文德教化 《论语·雍也》“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬而后君子” 中国传统文化： 文化即“人文化成” 指人的内在教养、德性及相关内容。 现代文化： ①英：泰勒：由知识、信念、艺术、伦理、法律、习俗 及其他能力和习惯构成的综合体。 ②美：克鲁克洪：“指某个人类群体独居的生活方式” 文化是人类在结成一定的社会关系后，进行的种种有社会意义的活动，活动方式、活动过程、活动成果。 二、对“旅游”的理解 1 ．传统的旅游 旅：“客寄之名，羁旅之称；失其本居，而寄他方谓之旅” 游：“庄子与惠子游于濠梁之上”观鱼之乐，谓之游 送灵隐上人》诗：“遍参尊宿游方久，名岳奇松问此公” 游方、游宦、游学、游说、游戏、游览。 2．经济学、社会学角度的旅游 （1）交往理论（2）总和论（3）离开论 （4）生活方式论（5）消遣论（6）经济论 3、文化学角度的理解 旅游是一种文化现象，是旅游者这一主体借助旅游媒介等外部条件，通过对旅游客体的能动的活动，为实现自身某种需要而作的非定居旅行的一个动态过程的复合体。 旅游本身就是一种文化现象，而不单纯是经济现象 无意志、非理智、超功利 三、旅游文化的概念 1．旅游+文化说 (P2) 代表人物：于光远 、陈辽、魏小安 主要观点：与旅游有关的文化 广义：旅游文化与文化重合 狭义：旅游文化是对文化的消费 评价： 如此看来，所有文化都可以看作旅游文化，旅游文化被模糊。 2．民族文化说 观点：《大百科全书、人文地理卷》(P3) 旅游文化是指旅游主体在旅游过程中所传播的本国文化和所接受异国文化的总和。 旅游实践中的本民族、本国文化。 评价： 这一观点将旅游文化与民族文化等同，将旅游文化孤立起来。 3．主体说与客体说(P3) 客体说 ： 周谦认为：旅游文化是指与自然风光、古迹有关的事故、民俗文化艺术、传统、百科知识等。 主体说： 冯乃康等：旅游文化是旅游者或旅游服务者在旅游观赏或旅游服务过程中所反映出来的观念形态及物质表现。 评价：旅游客体文化 /旅游文化 “客体说 ”不能成立，而“主体说”矫枉过正 4．碰撞说：P3 观点： 研讨会：旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介相互作用，所产生的物质和精神成果。 代表人物：肖洪根、喻学才、马波、 两种旅游文化的概念 ： 1.