消化系统的结构与功能-1.pptVIP

第八章 消化系统的结构和功能 消化系统的主要功能 对摄入的食物进行消化和吸收，为机体的新城代谢提供所需的物质和能量来源。 第一节 消化系统的组成和结构 第二节 消化系统生理功能概述 第三节 口腔内消化 第四节 胃内消化 第五节 小肠内消化 第六节 大肠的功能 第七节 吸收 第一节 消化系统结构与功能 小消化腺分布于消化管壁：唇腺、胃腺、肠腺 一、消化道 (一)消化道的解剖学构造 (二)消化道的组织学构造 二、消化腺 (一)肝 (二)胰 三、腹膜 一、消化道 (一)消化道的解剖学构造 1.口腔 2.咽 3.食管 4.胃 5.小肠 6.大肠 (二)消化道的组织学构造 1.黏膜层 2.黏膜下层 3.肌层 4.外层 1. 口腔 口唇 颊 腭 牙 舌 口腔 口腔是消化道的起始部，以骨性口腔为基础，表面覆以粘膜上皮和固有层，无粘膜肌层。 整个口腔被上、下牙弓（包括牙槽突、牙龈和牙列）分隔为前后两部，前部为口腔前庭，后部位固有口腔。上、下牙列咬合时，两部可通过两侧第三磨牙后方的间隙相通，在牙关紧闭时可经此间隙插管或注入营养物质。 口腔内有牙和舌，三对唾液腺开口于口腔黏膜表面。 (1)口唇：上唇外面正中的纵行浅沟称为人中，急救时常在此处针刺。 (2)颊：颊肌为表情肌、 (3)腭：腭构成口腔的顶壁，包括硬腭（前2/3）和软腭（后1/3）两部分。软腭后缘中央有一乳头样突起叫腭垂。 (4)牙 牙嵌于上、下颌骨的牙槽内，是人体最坚硬的器官，弓状排列成上、下牙弓。 主要功能： 咀嚼食物 辅助发音 牙的构造 牙冠 暴露在口腔内的部分 牙根 上下颌骨牙槽内的部分 牙颈 牙根和牙冠交界狭细部分 牙腔或髓腔：牙内部的空腔（牙根管与牙冠腔） 牙根管：牙根的内部 根尖孔：牙根管末端的小孔 牙髓：位于牙腔内，由牙的 神经、血管与结缔组织共同组成，当牙髓发炎时常引起剧烈疼痛。 人的一生中先后有两组牙萌生 乳牙：第一次萌出的牙，一般出生后6个月开始长出，约3岁出齐，6～7岁开始脱落。 恒牙：第二次萌出的牙，6 ～7岁开始长出第一磨牙，13 ～14岁出齐并替换恒牙。 只有第三磨牙一般在17 ～25岁或更晚长出，称智牙，也有终生不萌出智牙者。 (5) 舌 由横纹肌构成的肌性器官，表面被覆黏膜。 功能： 协助咀嚼 搅拌食物 吞咽食物 感受味觉 辅助发音 (1) 十二指肠 依形态分为上部、降部、水平部和升部。 上部是十二指肠溃疡的好发部位。 十二指肠大乳头是胆总管和胰管的共同开口处，胆汁和胰液由此流入小肠。 (二)消化道的组织学结构 除口腔与咽外，消化道管壁由内向外一般结构依次为 黏膜 黏膜下层 肌层 外膜 二、消化腺 唾液的作用：唾液主要由下颌下腺分泌 唾液中的水和粘液起润滑口腔作用，唾液淀粉酶可分解食物中的淀粉。 唾液中有溶菌酶和干扰素，能抵抗细菌和病毒的侵入，唾液腺间质内的浆细胞分泌免疫球蛋白，随唾液排入口腔，具有免疫保护作用。 (一) 肝 1.肝的一般形态 肝是人体最大、血管极为丰富的实质性器官。 功能：分泌胆汁、储存糖原、解毒、吞噬防御、参与物质代谢，在胚胎期有造血功能。 肝呈红褐色，质软而脆，呈横位楔形。 肝分左右两叶，右叶大而厚，左叶小而薄。肝受到暴力打击时易破裂而大出血。 肝分为膈面和脏面 (1) 膈面 隆凸 (2)脏面 凹凸不平，中间的横沟称肝门。 肝门有肝管、肝固有动脉、肝门静脉、淋巴管和神经出入 2.肝的组织学构造 肝小叶是肝的基本结构和功能单位。 每个肝小叶的中央贯穿一条小静脉称中央静脉。 肝细胞以中央静脉为中心，向四周呈放射状排列形成板状结构，称肝板。 肝板之间是肝血窦，窦壁有肝巨噬细胞，能吞噬异物。 血液从肝小叶的周边经肝血窦流向中央，汇入中央静脉。 3.肝的血液循环 入肝的血管有两套 肝门静脉：肝的功能性血管，主要由来自胃肠的静脉汇合而成；肝门静脉的血液最后流入肝血窦。 主要功能：将胃肠吸收的营养物质输送入肝供肝细胞代谢和转化 肝固有动脉：肝的营养血管，最后连接至肝血窦，将含氧量高的动脉血导入肝血窦，营养干细胞。 出肝的血管