球馆经营.docVIP

海联——羽球馆经营概述 ◆前言 经过多方面的接触与了解，球馆目前的经营情况相对稳定，大部分时间段拥有较高的使用率，但同时也存在较多的问题，包括服务、设备、售后服务系统（客户资料登记）、上班排版相对比较不合理、沐浴系统未能较好的发挥其作用（消费者没能在第一时间感受到其的优质服务），硬性支持，以及客户消费过程中的相关问题（如时间到位未能及时自觉的推出而造成当班人员难为情的局面，结算之是一每小时为单位，造成部分客户未能有比较好的时间把控能能力），根据财务的支出数据显示，当前球馆每月的支出费用如下，人力：3700元/月，物力：1000元/月，折旧费：1000元/月（个人估算），管理费：500元./月（管理人员薪资）等等，个人成本估算合计：1.5万元/月至少。 根据以上相关数据显示，本文着重阐述如何让改善当前的经营情况。 人员调配 （成本压缩1000元?/月~1500元/月） 1、上班时间 上班为早晚两班制，经营时间由9.00至22.00共13小时其中人员初步拟定排班如下： 早班：9.00~16.00 共7小时 晚班：15.00~22.00 共7小时 中午15.00~16.00 这一小时属于高峰期因此两人同时上班，并交接相关事项。(其中就餐时间之时，可另餐厅阿姨协助送餐至工作点) 2、休息 每人每周休息一天，其中休息天之时由一人上全天班，初步拟定休息天为星期二与星期三，员工之前亦可自行调配（报备至行政部即可）。 3、员工素养： 身为服务人员应当具备相应的素养，特定时间统一培训并考核，从而提高顾客满意度。（相关细则详见礼仪准则） 综合评估：人力资源最大化的同时亦能另员工工作有一定的充实感，进一步降低人流率，综合素养的提升有利与公司未来的发展，对现有的酷客造成一定的冲击，进而我公司有比较高的评价与口碑。 ◆场地调改 （预计效益提升5000元/月~10000元/月） 根绝厦门地区的球馆经营情况以及当前厦门地区市场情况，公司目前的价格体系未能全面的发挥其综合效益，公司目前的场地使用率如下图： 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天 AM 8.30~10.30 空 空 空 空 空 2片场地 余6片 营收（150） 2片场地 余6片 营收（100 10.31~12.30 空 空 空 空 空 空 空 PM 12.31~14.30 空 空 空 空 空 空 空 14.31~16.30 3片场地 余5片 营收（300） 空 5片场地 余3片 营收（500） 1片场地 余7片 营收（100） 4片场地 余4片 营收（400） 空 空 Night 16.31~19.00 2片场地 余6片 营收（200） 空 2片场地 余6片 营收（100） 2片场地 余6片 营收（100） 1片场地 余7片 营收（100） 3片场地 余5片 营收（300） 4片场地 余4片 营收（400） 19.01~22.00 空 空 2片场地 余6片 营收（150） 2片场地 余6片 营收（200） 空 3片场地 余5片 营收（150） 空 解：以上营收均按照50元/小时计算，与实际有些许的出入！ 根据上图所示可知当前主要营业时间在于下午，但使用周期相对涣散，基本都是1~2小时，没有连续使用2小时以上的客户，资源浪费之严重可想而知。 现根据实际情况以及客户的消费习惯拟定如下方案： 方案一、 周一、周三、周五，上午8.30~14.00均全场免费开放 周二、周四，上午8.30~14.00 全场30元/小时 其余时间按正常情况营业 综合评估：综合评估：本方案因为其免费开放的因素能在第一时间起到到大众的口碑传播的作用，进一步为正式营业扩大影响力与知名度虽然牺牲相当的利益，但从场馆现有的使用率来看其并没有多大的利益损失。 方案二、 周一至周五 上午8.30~14.00免费开放， 其余时间按正常情况营业。 综合评估， 本方案件在于最大化吸引来自周边以及比较远的地区，同时亦能将口碑传播最大化，能吸引到类似团购的稳定长期客户，为后期的营业做铺垫。 执行原则（重要）： 免费开放之时服务员必须登记每个人的基本资料，用余客户储备 免费开放时间段里面各项服务必须做好，不得因为免费而怠慢顾客造成负面影响 租借适宜务必做好定价策略，预计免费开放之时会有较多需要现场租借道具的客户 人多之时未避免造成顾客没法及时进行运动项目，有必要采用应急措施，因此登记客户资料之时登记使用时间，必要之时用与协调客户 饮料等消费品的销售工作需要注意跟踪，防止因为人多而造成的混乱局面， 根据现场的反映情况着情考虑其他产品的销售 现场布置： 场地内部的形象布置寻找广告企业进行量制，为提升整体的企业形象与带动其