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超市盘点工作流程 超市盘点流程
盘点流程 Inventory (无手持终端门店适用) (For stores without RF scanner) 2005.11 目录 1. 盘点目的 2. 基本原则 3. 无手持终端盘点流程(除生鲜20~24部门) 3.1 流程图 3.2 前…
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盘点流程 Inventory
(无手持终端门店适用) (For stores without RF scanner)
2005.11
目录
1. 盘点目的 2. 基本原则
3. 无手持终端盘点流程(除生鲜20~24部门)
3.1 流程图 3.2 前期准备 3.3 仓库盘点 3.4 卖场盘点 3.5 盘点记帐
4. 生鲜(20~24部门)盘点流程 5. 盘点结果 6. 附件
1. 目的:
? 了解质量完好的商品的实际库存;发现未知损耗;了解真实的毛利
2.基本原则
2.1 职责
? 店长——对门店盘点过程的规范性、结果的准确性与真实性全权负责。
? 门店财务经理(或财务主管)——是盘点的总指挥,负责控制、监督盘点的进程和盘点
记帐。
? 门店MC课长——协助门店财务经理(或财务主管)监督盘点的过程。
? 营运部门处长和课长——控制和监督本处或本部门的盘点进程(见《无持终端盘点流程
附件_200508版》附件9),安排初盘人员,确保盘点质量,并对本部门的盘点结果的准确性与真实性负责。盘点结束后要对盘点差异进行分析,并采取迅速有效的行动计划加以改进。
? 服务部门(信息部除外)——为盘点提供复盘人员。 ? 信息部——负责盘点数据修改。
? 公司所有员工都有参与年度大盘点的义务。
2.2 盘点日的维护
? 每月15日,门店向总部财务部上报当月的盘点计划(包括参加盘点的部门和日期)。如
果盘点部门和日期需要变更,须得到总部财务部许可。财务部在收到各店的盘点计划后,负责将盘点的时间表发送给B2B项目小组,以便进行平台公告。
? 门店的信息部负责在盘点的前一天中午12:00前,维护SCS系统中的盘点日;超过时间
算盘点失败。
? 生鲜20~24部门每周一晚上进行周盘点,每周二上报手工毛利表。
? 月度盘点在每月21日~25日间完成;生鲜20~24部门和家电在每月25日盘点,其他
部门的盘点日期门店可自行决定;生鲜20~24部门须每月盘点,其他部门3个月内必须至少盘点一次;
? 所有部门必须参加公司年中(6月)、年末(12月)的年度大盘点。
? 门店必须在次月对当月盘点失败的部门或总监例会决定需要重盘的部门进行重新盘点。
2.4 盘点前后的收退货
? 年中和年末大盘点,所有退货必须在盘点日的4天前完成(生鲜25课除外);其他盘点
退货必须提前1天完成
? 生鲜20~25部门盘点当天收货截止时间为中午12:00;除生鲜外,其他部门盘点当天不
得收货。盘点一旦开始,参与盘点的部门禁止收货;盘点数据传送以后可以开始收货。
2.5 盘点结果
? 盘点数据必须在盘点次日早晨开店以前传送完毕,财务部负责记帐,信息部负责上传;
超过时间算盘点失败。
? 门店财务经理负责盘点差异分析汇总检查,并在盘点结束后的二天内将店长签字的盘点
分析表和行动计划上发区总和总部财务部。
? 盘点差异率的计算方法:盘点差异率=(盘亏金额(未税)+盘盈金额(未税))/(从
上次盘点到本次盘点间非联销商品的未税销售额)×100%。
? 盘点修改率的计算方法:盘点修改率=修改单品总数/参加盘点的单品总数×100%
3. 无手持终端盘点流程(除20~24)
3.1 流程图
3.2 前期准备:
? 盘点前15天
店长
向总部财务部上报当月盘点计划(盘点部门和盘点日期),总部财务部备档,并根据计划安排抽检。总部财务部将各个门店的盘点计划发送给B2B项目小组。 财务部
接到店长的盘点通知后,制定门店的盘点计划(包括人员安排、时间表、POS机分配方法等)
所有相关部门
安排盘点期间的员工排班
? 盘点前1周
财务部
a.收集参加盘点的部门仓库和卖场的货架编号图以及参加盘点的人员名单。 b.根据参加盘点部门的数量组织复盘小组。 c.根据需要安排盘点流程培
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