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营养习题1
营养习题1
导读：就爱阅读网友为您分享以下“营养习题1”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持!
A 评估法 B 称量法（或称重法）
C 记账法 D 询问法 E 化学分析法
7.反映人体蛋白质生化检验参考指标有（ ）
A 血清总蛋白 B 血清白蛋白 C 全血血红蛋白浓度
D 游离氨基酸 E 游离脂肪酸
8.反映人体铁生化检验参考指标有（ ）
A 血清视黄醇 B 血清胡萝卜素 C 全血血红蛋白浓度
D 血清铁蛋白 E 血清运铁蛋白饱和度
9.发生贫血时可能缺乏的营养素包括（ ）
A 蛋白质 B 钙 C 铁 D 叶酸 E 维生素B12、B6、
10.理想体重的常用计算公式如下（ ）
A 理想体重(kg)＝身高(cm)-110 B 理想体重(kg)＝身高(cm)-100
C 理想体重(kg)＝身高(cm)-105 D 理想体重(kg)＝[身高(cm)－100]×0.9
E 理想体重(kg)＝[身高(cm)-100]×0.85
11.营养调查结果的分析评价（ ）
A 居民膳食营养摄取量和食物组成结构与来源，食物资源生产加工，供应分配，就餐方式习惯等。
B 居民营养状况与发育状况，营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势，控制措施等。
C 营养方面一些值得重视的问题，如肥胖症、心血管系统疾病等。
D 第二代发育趋势及原因分析。
E 各种人群中有倾向性的营养失调趋势。
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