(海豹油胶囊由来与产品功效.ppt

来自加拿大 序言 Canomega和南方李锦记的合作 始于1998年 紧密、良好的伙伴关系 欧米加威特海豹油和中草药概念 毛主席：“古为今用，洋为中用” 大中药概念 n-3功效的中医解释——阴阳平衡 一、企业背景 世界第一家海豹油胶囊供应商 世界最大的海豹油胶囊供应商 致力于研发、制造高质量的n-3健康产品 一、企业背景 欧米加威特海豹油胶囊是按照 北美GMP标准 同南方李锦记合作生产的 在中国独家由南方李锦记销售 欧米加威特海豹油胶囊是最早被允许在加拿大和中国合法销售的海豹油胶囊 欧米加威特海豹油胶囊目前是中国销量最大的n-3健康产品 一、企业背景：专家团队 Robert Ackman博士 加拿大Dalhousie大学，渔业技术学院终身名誉教授 世界顶尖的海洋油脂专家 早在1950年就在世界闻名的加拿大渔业研究协会Halifax实验室从事海洋油脂的研究工作 他研发了一系列海洋油脂（尤其是n-3）的化学分析方法 ，并成为了官方化学分析家协会（AOAC）的指定分析方法 一、企业背景：专家团队 Bruce Holub博士 加拿大Guelph大学人类生物和营养工程系教授 加拿大顶尖的n-3专家 通过人体试验，研究n-3脂肪酸对心血管疾病的有益帮助 此研究项目同美国、加拿大、丹麦等国家的医疗中心和卫生机构进行临床合作 二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用 降低心血管疾病和中风的发病危险 调节血脂，修复受损血管壁，预防心血管疾病 抑制血小板凝结，预防血栓形成与中风 提高视力和记忆力，并能延缓其衰退 调节人体脂肪平衡 抑制炎症 促进皮肤、指甲健康 二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用 调节血脂 高密度脂蛋白（HDL）：将胆固醇带出血管 低密度脂蛋白（LDL）：将胆固醇带入血管 血液健康状态：HDL和LDL动态平衡，胆固醇不沉积 LDL水平高于HDL，过多的胆固醇被带入血管 n-3提高HDL水平，将过多的胆固醇带出血管 二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用 预防血栓形成 血小板生成的血栓素（TXA2）：促进血小板凝结，收缩血管 血管内皮生成前列腺素（PGI2）：抑制血小板凝结，舒张血管 TXA2 作用 PGI2 作用：血栓形成 n-3促进血小板生成新的物质TXA3 ：没有生物活性，不促进血小板凝结 n-3促进血管内皮生成新的物质PGI3 ：生物活性类似PGI2，抑制血小板凝结 二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用 提高视力、记忆力 人类大脑的60%是脂肪，其中25％是DHA！ 母乳喂养的婴儿都聪明——摄入大量n-3！ DHA和DPA是大脑和视网膜细胞的生成原料 主要是细胞膜的生成原料 细胞膜负责细胞间的信息交换 二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用 人体无法合成n-3，必须从日常饮食中获取 人类与生俱来 胎儿从母亲身体直接获取n-3 婴儿从母乳获取n-3 母亲的身体会牺牲储存在大脑、视网膜的n-3来确保胎儿、婴儿的需要 成人却无法从现代饮食获得足够的n-3 因此摄入n-3健康产品是必须的 二、n-3多碳不饱和脂肪酸作用 加拿大政府建议每个加拿大公民应该每天摄入3克的n-3 世界卫生组织建议成年人应该增加每天n-3的摄入量 美国Department of Health and Human Services认为每天n-3的摄入量应该增加到1 – 3克 三、欧米加威特胶囊的生产 原料只采用成年的竖琴海豹 生存于北极圈附近——天然、纯净的自然环境 1987年加拿大政府禁止捕杀海豹 1994年开始，加拿大联邦政府允许有限制地捕杀竖琴海豹 捕杀过程受到加拿大食品监督局（CFIA）和纽芬兰省政府的严格监督 目前世界上只有加拿大允许合法的捕杀海豹，并且只能捕杀竖琴海豹 我们承诺：以人道、专业和可持续的方式捕获海豹——这一珍贵的资源 三、欧米加威特胶囊的生产 生产标准： 北美GMP标准 南方李锦记质量标准 只采用竖琴海豹的皮下脂肪层 避免受到来自海豹肉和其器官的细菌的污染 筛除不符合初步质量标准的脂肪层 通过蒸馏获得未经精炼的海豹油（粗油） 粗油必须经过独立实验室的检测，符合标准的粗油才能进入下一道生产工序 粗油封装于充氮保鲜桶中，运往精炼车间 三、欧米加威特胶囊的生产 精炼前，由独立实验室对粗油再次进行检测 筛除不符合质量的粗油 对符合质量的每批粗油单独设定精炼程序 精炼在真空条件下进行 主要去除过氧化物、重金属、微生物等 其中用到氮气筛 独立实验室检测 脱臭在真空条件下进行 主要去除有机氯和挥发性氧化物等 其中用到降膜式脱臭机 独立实验室检测 三、欧米加威特胶囊的生产 精炼、脱臭后的海豹油封装于充氮保鲜桶中，运往胶囊封装车间 胶囊封装 封装前，独立实验室检测 必须符合南方李锦记严格的质量要求 封装成500毫克清澈、透明的软胶囊 四、欧米加威特出众的质量 可靠的生产