小学科学四年级上册试题..doc

四年级科学上册第一单元 测试题 班级　　　　　　　姓名　 　　　　　　等级 一、查漏补缺。 1、把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下 ，这说明芝麻里含有 。 2、 给我们提供了丰富的食物。我们的食物有的来自于（ ），如（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、等，我们的食物有的来自于（ ），如（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。 3、维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、 、 、维生素、纤维素、矿物质和水。 4、（ ）会在纸上留下油脂，淀粉遇到碘变（ ）的性质，（ ）在燃烧时会发出像头发烧焦的气温。 5、合理的饮食应该是这样的：把我们吃的食物分成10份，那么米、面食应占______份左右，蔬菜、水果应占______份左右；牛奶、肉、蛋、 油应占_____份左右。 6、因为每个人（ ）、（ ）、（ ）等不同，会产生饮食差异。 7、动物性食物可分为（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等种类。植物性食物可分为谷类如（ ）、（ ）、（ ）等，薯类如（ ）、（ ）等。 8、花生、大豆、芝麻里含（ ）较多，蛋类、奶、肉、鱼中含（ ）较多，蔬菜、水果中含（ ）较多，面粉、大米中含（ ）较多。 9、蛋白质是人体（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、头发和（ ）的主要成分。 10、从食品包装袋上能获得的营养信息有（ ）、（ ）、（ ）等。 二、海滩拾贝。 1、日常的饮食，我们要做到（ ） A、空腹喝牛奶 B、常吃方便面 C、每餐少吃一口 2、为了节约时间，我们应该边吃饭边看书，这种说法合理吗？（ ） A、合理 B、不合理 3、在下列食物中，滴上碘酒能变蓝色的是（ ）。 A、马铃薯 B、白菜 C、萝卜 4、下列食物来源于植物的是（ ）。 A、 牛奶 B、鱼肉 C、花生油 D、羊肉 5、下列食物全部来源于动物的是（ ）。 A、西红柿炒鸡蛋 B、糖拌西红柿 C、腌茄子 D、红烧鲤鱼 6、下列食物来源于菌类的是（ ）。 A、面包 B、鱼 C、花生油 D、蘑菇 7、我们可以利用（ ）鉴别食物中的淀粉，用（ ）鉴别食物中的脂肪，用（ ）鉴别食物中的蛋白质。 A、火烧法 B、挤压法 C、滴碘法 8、下面午餐设计合理的是（ ）。 A、鱼肉、鸡肉、鸡蛋汤 B、馒头、咸菜、小米粥 C、西红柿炒鸡蛋、土豆丝、米饭 D、油条、面包、饺子 9、在我们吃的食物中，（ ）常常占70％以上。 A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 10、在超市的下列食品中，可能不含防腐剂的是（ ） A、袋装木耳 B、方便面 C、八宝粥 三、明辨是非。 1、无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳，这些食物都直接或间接来自植物。 （ ） 2、我们正在长身体，所以应该以肉类食品为主。 （ ） 3、用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持 良好的通风效果。（ ） 4、我喜欢边看电视边吃饭。 （ ） 5、买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。 （ ） 6、同一种商品，如牛肉，有保质期长的，如半年，也有保质期短的，如7天，我们最好选择保质期短的。 （ ） 7、随着科技的发展，我们的食品将由