ATP的主要来源──细胞呼吸讲诉.pptVIP

3. 反应式： C6H12O6 C6H12O6 酶 酶 2C2H5OH ＋2CO2＋少量能量 2C3H6O3＋少量能量 能量（196.65kJ） 61.08kJ 2ATP 其余以热能形式散失 1moL 大多数植物细胞、酵母菌　　　　 高等动物骨骼肌、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚无氧呼吸产生乳酸 热能 2ATP 热能 2ATP 一般是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量，生成少量ATP的过程。 4. 概念： 思考:为什么无氧呼吸产生的能量少? 因为反应物是不彻底的氧化分解,有一部分 能量储存在不彻底的氧化产物如酒精或乳酸 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系： 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 场所 条件 产物 分解程度 释放能量 相同点 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需O2、酶 不需O2、需酶 H2O、CO2 C2H5OH和CO2 或C3H6O3 彻底 不彻底 大量 少量 有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段相同 分解有机物，释放能量 有氧呼吸与无氧呼吸之间的比较： 选用透气的“创可贴” 包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈 。 五、细胞呼吸原理应用 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。 醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 促进根细胞的有氧呼吸，产生更多ATP用于主动运输吸收土壤中的无机盐离子。 水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水，如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行无氧呼吸产生酒精，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。 较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖，产生破伤风神经毒素，使人患破伤风。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 六.呼吸作用的意义： 1、为生物体的生命活动提供能量。 2.为体内其他化合物的合成提供原料。 细胞呼吸 的产物 合成氨基酸 合成脂类 转化为其他糖类 （1）不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱 生植物小于水生植物。 （2）同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸 速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较 高，成熟期细胞呼吸速率较低。 （3）同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同， 如生殖器官大于营养器官。 六、影响细胞呼吸的因素 1.内部因素——遗传因素（决定酶的种类和数量） 2.环境因素 温度主要是通过影响呼吸酶的活性影响呼吸作用，最适温度时，细胞呼吸速率最大。 （1）温度 实践应用：零上低温贮存蔬菜、水果;在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量。 细胞呼吸类型的判断 O2% CO2释放量 O2吸收量 CO2的释放总量 0 5 10 15 20 25 无氧呼吸消失点 ①在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上，只进行有氧呼吸。 ②随着O2浓度的增加，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸也因为氧气浓度较低而较弱，细胞呼吸的总强度较低；但后来随着氧气浓度的升高，有氧呼吸逐渐增强，细胞呼吸总强度又增大。 应用：生产上适当降低氧气浓度能够抑制细胞呼吸、减少有机物消耗，从而延长蔬菜、水果的保鲜时间。 细胞呼吸类型的判断（以酵母为例） 若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。 若CO2的释放量比O2的吸收量多，则两种呼吸同时并存 若CO2的释放量与吸收O2的量相等，则只进行有氧呼吸 O2% CO2释放量 O2吸收量 A B C D CO2的释放总量 0 5 10 15 20 25 A点 AC段 C点以后 B点 表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（CO2释放量表示) D点 无氧呼吸消失 （3）CO2浓度 从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。在密闭的地窖中，氧气浓度低,CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，提高保鲜效果。 ①在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。因为