(创新性实验报告.docVIP

创 新 性 实 验 报 告 实验项目名称 创新性实验greet8 专业 应用化学 班级 应化112 学号 1101020225 指导教师及职称 ＿＿ 王老师（副教授）2015 年 1 月 5 日 一、实验目的 1.熟练掌握乙醇精制的方法。 2.了解水蒸气蒸馏法的基本原理，并熟练掌握用水蒸气蒸馏法提取精油的操作。 3.掌握香水调配的基本原理，通过评价香水从而对其有一个感性的认识。 实验仪器、设备和材料 圆底烧瓶（1000ml）、 烧杯、、30%。香水的调配采用精制后的乙醇作为溶剂。根据挥发度的不同将香氛分为头香、中香、尾香，它们的挥发度依次降低。其中头香是指搽香水时，最先散发但持续性小的香味，决定香水第一印象的就是它了。例如：柠檬、薄荷、薰衣草、叶醇等。中香是指高挥发度的香味消失之后，所感受到的香味就是中挥发度的了。中挥发度的精油有：迷迭香、香茅草等。尾香是指最后感受到的持续强且浓厚的香味，又被称为“持续挥发度”或“后挥发度”。它能保留高中挥发度的香味，是调制香水不可缺少的成分。例如：没药、乳香等。香水可以包含以上三种挥发度，形成持续时间久而浓厚的香味。但如果相调制持续时间不长、香味柔和的香水，也可以使用低挥发度的精油。具体在调和时，应按照低挥发度→中挥发度→高挥发度的顺序加入精油。 2、实验内容 （1）精油提取以及精制、迷迭香精油以及香茅草精油氢氧化钠溶液精馏装置精制乙醇调配 尾香、中香、头香依次加入精制乙醇中即为香水的调配（3） 香水调配好以后每隔一段时间拿出来香水的香气进行感官评价 3、实验计划 3.1精油提取以及 （1）。原料（、迷迭香香茅草）粉碎机粉末状，原料烧杯g加入圆底烧瓶中ml去离子水浸泡2小时。将浸泡后的按照精油提取装置进行安装，打开冷却水并打开加热开关，设置温度为℃，进行油浴加热，中出现油水分离现象开始计时关闭水浴锅加热开关，等待冷却水，取下实验装置进行洗涤干燥以备下次使用。精油提取 （2）。ml工业乙醇加入圆底烧瓶中，%的氢氧化钠溶液ml后要求架好，打水浴锅开始加热，温度设为℃，打开冷凝水。乙醇精制 （1）润洗晾干以备用 （2），然后依次加入（、没药）中香（、香茅草）头香（薄荷、薰衣草）后轻轻晃动具塞量筒 （3）的香水放入阴暗的地方 （4）后再次摇晃具塞混合均匀以后每隔进行一次评香，并做好记录。。香水的配方：配方，每个配方配制ml香水，其中精制乙醇ml（占80%香氛ml（占%），下表为香氛） 香氛 配方 头香 中香 尾香 叶醇 薄荷 薰衣草 迷迭香 香茅草 乳香 没药 1 10 7 3 2 10 5 5 3 9 6 5 4 9 7 4 5 10 8 2 6 10 4 6 3.3评香过程 通过嗅觉器官对所配香水进行，从而香水的香型、、香味、香势等初步的。 实验记录：11月28日到12月2日 提取精油 原料粉碎，与水混合(原料：水=1:6)，水蒸气蒸馏提取精油1g）、120℃油浴 4小时 迷迭香原料（103g）、125℃油浴 4小时 香茅草原料（101g）℃油浴 4小时 12月3日到 乙醇精制 12月4日 配制香水 按照配方配制香水 12月27日 评香 4实验结果 4.1.不同配方香水的评香以及加入乳化剂的实验香水刚开始没有经过熟化，气味明显不和谐，感到舒适，为薰衣草香型，有淡淡的乳香味香水整体分散度明显的油水分离，外观好。的不同，配方成分多少香水整体的香型和香气在香水时，要注意成分的改变对香水整体的影响不断调整，出令人愉快舒适的香水。的加入香水整体的分散度更好，香水的品质有提高。香水的实际调配过程从的原料精油提取乙醇的精制，实验操作的每一步中都进行，记录实验过程中的数据的配方成分的略微改变都会影响香水整体的香型和香气。为较好的香水，不断调整配方，最终香气较为宜人的香水。