叶面肥加工工艺综述..docVIP

叶面肥加工工艺 李 佳 怡 （ 浙江大学，环境与资源学院，杭州，310058） 摘要 随着农业生产水平的提高，具有针对性强、肥效高、用量省等多种优点的叶面肥施用也越来越广泛。本文综述了叶面肥的特点、类型和植物吸收利用叶面肥的机理，重点介绍了无机营养型叶面肥、氨基酸型叶面肥、腐殖酸型叶面肥以及复合型叶面肥四种叶面肥的加工工艺，并对叶面肥的发展做出了一定展望。 关键词 叶面肥；微量元素；酸水解；工艺流程 Abstract: With the improvement of the level of agricultural production, has in view of the strong, high fertilizer effect, dosage and many other kinds of the advantages of the foliar fertilizer, its application is more and more widely. In this paper, the characteristics, types and plant uptake by mechanism of foliar fertilizer are introduced, and mainly introduces the processing technology of the inorganic nutrient foliar fertilizer, amino acid foliar fertilizer, humus acid foliar fertilizer and compound fertilizer, and make a prospect on the development of foliar fertilizer. Key words: Foliar fertilizer; Trace elements; Acid hydrolysis; Technological process 世界农业发展的实践证明，施用化肥是最有效、最快速、最重要的作物增产措施。而我国是世界上最大的化学肥料生产和消费国。从1980年起，我国化肥施用量以每年4%的速度增长。我国用占全球9%的土地消耗了占世界总量32%的化肥，单位面积化肥用量是世界平均水平的3.7倍(杨青林等，2011)。虽然我国化肥用量大，但根据研究表明，我国化肥当季利用率平均为30%，远远低于欧美发达国家60%~70%的水平，且近年来还有下降趋势（夏循峰等，2011）。由于肥料利用率低，大量有效化肥成分流失，不仅造成了惊人的经济损失，更会严重污染环境，造成水体面源污染、土壤污染以及农产品品质下降等危害。因此开发推广使用利用利用效率高的新型肥料更是我国农业生产发展的必然要求。而叶面肥具有针对性强，养分吸收快，用量省，肥效和肥料利用率高的特点，因此叶面肥环境污染风险小，并且可与农药混合进行一次作业，省时省工(王书奇，2001)。 1叶面肥资源概况 1.1叶面肥的概念及类型 在19世纪40年代，人们发现作物除了从根系吸收所需的营养物质以外，还可以通过作物的茎叶吸收养分，这种由植物的茎叶细胞吸收营养物质的方式被称为叶面吸收。作物通过叶面（包括部分茎表面）渗透扩散方式吸收养分的施肥方法称为植物根外施肥，也就是一般说的叶面施肥。用于叶面施肥的肥料称为叶面肥料（王少鹏，2015）。根据作物叶片缺素症状，不同类型叶面肥通过叶面喷施，可直接供给作物很快吸收，以补充根部对养分吸收的不足，实现增产又增质的效果。 叶面肥的分类方法有很多种。根据其物理性状，叶面肥可分为固体和液体叶面肥两大类。根据使用对象，叶面肥可以分为适用作物和地区范围较广，但针对性差的通用型叶面肥和针对某特定地区、某种作物的供肥需肥特点而对养分进行合理配比的专用型叶面肥两大类。根据所含主要成分，可将叶面肥大致划分为：①含大量、中量或微量无机营养元素的无机营养型叶面肥；②以氨基酸为主要功效成分的氨基酸型叶面肥；③以腐殖酸为主要功效成分的氨基酸型叶面肥；④成分复杂多样的复合型叶面肥等（葛建军等，2008）。 1.2叶面肥的作用机理 植物叶片由表皮细胞、叶肉组织及输导组织组成。叶片上的表皮组织中含有大量表皮细胞和具有开闭运动的特性，且按一定的规律分布于叶表面上，与外界进行气体交换及蒸腾水分的气孔。陆生植物叶表皮细胞的外壁上还覆盖有蜡质及角质层（见图1）。角质层是由多糖和脂类化合物组成的混合物，一般只允许少量的水和溶质渗透进入。角质层下是叶表皮细胞，表皮细胞下面是叶肉细胞。营养物质只有从叶表面进入表皮细胞（或气孔保卫细胞）的细胞质才能起到营养的作用（庄舜尧等，1998）。 叶面施肥时养分吸收有三个途径：一是通