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[青榄的用途
1.材料:白萝卜750克、青榄5枚、生姜5片、瘦肉250克。?
煲法:将全部材料洗净,白萝卜去皮洗净切大块,瘦肉切块,加清水15碗,放入煲中用中火煲2小时左右,加盐调味即可。?
功效:白萝卜味甘性微寒,具有健脾消食、清热利尿的作用;青榄味甘涩性平,具有清热解毒、祛痰化滞的作用;瘦肉味甘性微寒,具有滋养补虚的作用,一起煲成汤,健脾消食、清热解毒。(陈晓) 吃水果还要看“目的”,比如,对于想减肥的人来说,水果虽不是油腻食物,但水果主要含有糖、淀粉、纤维素、半纤维素和果胶等,也能产生很多热量,一般说来每天只吃一两种、一种只吃一两个为宜;而对于老年人来说,吃水果更多的是保持每天摄入的营养更均衡,但老人脏器功能较弱,建议吃水果时要选择对身体刺激较小的,才能吃得健康又放心;对于正处于生长发育期的孩子来说,多种维生素的补充十分关键,鲜枣、草莓、猕猴桃中维生素C含量较高,芒果、柑橘、杏等含胡萝卜素较多,这些都是他们应该多吃的水果。另外,一些患有特殊病症的人群更需对症选择水果。以下,就是专家给不同慢性病人群推荐的水果:
胆固醇高者:苹果
虚弱血亏者:龙眼、大枣
糖尿病患者:杨梅、山楂、柚子
肝病患者:香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣
肠道病患者:苹果、石榴、荔枝、橘子
高血压患者:香蕉、苹果
咽喉痛者:橄榄、雪梨
痔疮患者:无花果、香蕉
便秘患者:香蕉
流感患者:葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果
牙龈出血者:猕猴桃
消化功能欠佳者:柑、橘、柚子
贫血者:梨、草莓
长期吸烟者:葡萄
????春季到来,天气时冷时热,一不小心容易出现咽喉肿痛、感冒等表现,尤其是一向有慢性咽炎的患者,更易在此时出现病情反复,为此,广州中医药大学第一附属医院耳鼻喉科博士导师阮岩教授提醒患者,在春季,天气反复之时,更要慎起居、避风寒,注意保健。
??阮岩指出,慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症,临床上以长期咽喉干燥,痒痛不适,咽异物感及干咳少痰为特征。由于本病的病程长,症状易反复发作,往往给人留下难以治愈的印象。中医认为本病多是脏腑亏损,虚火上炎所致。除了坚持专科治疗,患者还须注意日常保健,以减轻症状,提高生活质量。
慢性咽炎+慢性胃炎
不宜吃得太寒凉
一般调养方面:首先应正确认识慢性咽炎,一般而言,慢性咽炎不会危及到生命,但有些病人会出现咽异物感症状,总疑心是否患上肿瘤,这时应该到医院做相关检查,排除肿瘤等严重病变。如果确诊为慢性咽炎,病人应正确对待,不要过度忧虑,以免影响康复。
生活方面要起居有常,劳逸适度,不要熬夜,以免虚火上升,加重症状。平时可适当进行一些体育活动,增强体质,尽量减少感冒的发生,一旦出现感冒(急性咽炎)后,应进行及时彻底治疗。
饮食方面要注意清淡,不要吃辛辣温燥及油炸肥腻的食品,因为这些食品容易助火生痰,加重症状。此外,还须戒除烟酒,因为烟酒会对咽喉黏膜产生不良刺激。慢性咽炎患者往往患有慢性胃炎,这部分病人不能过吃苦寒清热的药物,以免伤胃。慢性咽炎患者还要避免粉末、化学气体的刺激,少到空气污染严重的场所。
中医调养
可用“五汁饮”
在中医食疗方面,阮岩建议慢性咽炎患者,可采用以下食疗辅助:
五汁饮:取梨汁、马蹄汁、青瓜汁、麦冬汁、白茅根汁各适量,频频饮服。有养阴清热生津的功能,适用于咽干、咽痛等慢性咽炎患者。
青榄汤青橄榄6枚、南杏仁15克、瘦猪肉30克,加清水2碗半,煎成1碗饮用,有养阴利咽的作用。
猫爪草汤:猫爪草20克、南杏仁15克、瘦猪肉30克,加清水2碗半,煎成1碗饮用。有利咽化痰的作用,适用于痰多,咽异物感明显患者。
沙参麦冬汤:沙参20克、麦冬20克、玉竹20克、生地20克(平日大便烂者,可不要生地),加清水4碗,煎成2碗,分数次当茶饮用,有养阴清热的作用,适用于咽干,大便干结患者。
麦冬粥:麦冬30克、百合30克、蜜枣3枚、米50克,煮成稀饭。有养阴利咽和胃的作用。
橄榄酸梅汤:汕头产的青橄榄6枚、酸梅15克,稍捣烂,加清水3碗,煎成2碗,去渣加少许白糖饮用,有养阴生津利咽的作用,暑天当茶饮用最佳。
罗汉果茶:罗汉果10克,用开水冲泡,频频当茶饮用,有利咽化痰止咳的作用,适用于慢性咽炎伴咳嗽者。萝卜青榄清肠汤
用料:白萝卜1个、青榄10个,茅根1小扎,鸡脚4~6(或适量)或者猪骨适量,其它佐料适量。
做法:青榄洗净,萝卜去皮、洗净切件,鸡脚或者猪骨切件。一齐放入沙锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲1小时。
功效:清热消滞,清理肠胃,对节日饱食引起的胃肠积滞、饮食难消、脘腹胀满很有效。节日饮食常易上火,引起咽喉肿痛或不爽,痰多声嘶,口干渴饮,本汤也能解毒利咽,对咽喉炎、扁桃体炎属风热上犯
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