牧医高职培养方案.docVIP

五 年 制 高等职业教育 畜牧兽医专业 人才培养方案 （2012级试行) 江苏联合职业技术学院 淮安生物分院 二○一二年六月 畜牧兽医专业 五年制高职人才培养方案 (2012级适用) 一、学制与培养目标 1、学 制：五年 2、招生对象：初中毕业生或具有同等学力者。 3、办学层次：五年制高职 4、培养目标： 培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展，具有必需的文化素质和良好的职业道德，能适应畜牧兽医行业各职业岗位生产经营、管理、技术服务等第一线工作任务，具有本专业职业生涯发展能力和创新能力的高素质专业技能型人才。 （1）职业道德与情感 具备良好的政治素质和法律意识； 具备牢固的专业思想和敬业精神，遵守和履行社会公德及公民义务。 具有良好的人际交往沟通能力和团队合作精神； 具备吃苦耐劳、锐意进取的工作态度； 具有良好的自我学习能力和计划组织能力； 具备熟悉职业规范、能够解决相关工作进程中实际问题的方法能力。 具备清晰的口语表达能力，熟练的应用文写作能力，规范的文字处理能力，简单的英语交流和良好的信息处理能力，健康的身心素质，够用的数学与化学知识。 （2）职业岗位技能 掌握畜禽规模养殖技术； 掌握畜禽常见疾病诊治技术； 掌握饲料品质检验和饲料营销服务技术； 掌握饲粮配方设计技术； 掌握畜禽人工授精技术； 掌握动物防疫与检疫技术； 掌握宠物美容与宠物驯导技术； （3）相关技术知识 掌握动物各器官的位置、形态、结构、组织构造、生理功能； 掌握动物体营养物质的消化吸收与代谢； 掌握动物遗传繁殖基本规律； 掌握疾病的概念、发生原因、发生发展变化和转归的基本规律； 学习常用药物的性状、体内过程、作用机理、用途用法及不良反应； 二、职业岗位面向与职业资格 编号 专业方向 面向的职业岗位 职业资格证书 1 畜禽养殖 大中型畜禽养殖场技术员 畜禽人工授精技术员 饲料兽药营销业务员 家畜、家禽饲养工中高级证书 家畜、家禽繁殖工中高级证书 2 畜禽疫病诊治 大中型畜禽养殖场兽医技术员 动物疫病检疫员 动物疫病协防员 畜禽疾病门诊部 兽医化验员中高级证书 动物疾病防治员中高级证书 动物检验检疫员中高级证书 3 饲料生产 与营销 饲料生产企业饲料质量检验化验员 饲料生产企业饲料产品营销员 饲料生产企业品管技术员 饲料检验化验员中高级证书 饲料营销员中高级证书 4 宠物疾病诊治 宠物美容与营养师 宠物医院化验员 宠物医院医师 宠物医院护士 宠物医师 宠物美容技能ABC证 三、职业分析与教学分析 职业岗位 工作任务 对应的知识、技能和素质要求 拟设课程 饲料质量 检验化验 原料物理指标检验 外观检查、粒度检验、硬度检验、粉碎度检验、容重检验等 畜牧基础饲料质检饲料营销 原料常规成分化验 CP、CA、EE、水分、钙、磷、氯化钠 饲料卫生指标检验 重金属、F、有毒有害成分等 饲料添加剂检验 AA、维生素、微量元素等 饲料配方设计与营销 平衡饲料配方设计 浓缩饲料配方设计 猪平衡饲料配方、浓缩料配方设计 禽平衡饲料配方、浓缩料配方设计 乳牛平衡饲料配方、浓缩料配方设计 预混料配方设计 预混料配方设计 EXCEL配方设计、软件应用 EXCEL配方设计步骤与软件应用 饲料营销理念与营销策略 饲料营销理念与营销策略 畜禽疫病诊治 动物防疫 动物疫情监测、防疫计划制定 动物病理动物药理动物防检 畜禽解剖 畜禽生理 兽医诊疗 畜禽疾病防治技术 消毒、免疫接种、药物预防 突发重大疫情处理与防制应急预案 动物检疫 临诊检疫、实验检疫 国家规定重大疫病的检疫与处理 产地、运输、市场和屠宰检疫 畜禽疫病诊治 疾病的概念、发生原因、发生发展变化和转归的基本规律 常用药物的性状、体内过程、作用机理、用途用法及不良反应 临床检查的基本法与程序 畜禽疾病诊治 奶牛场畜牧、兽医技术员 控制奶牛的繁殖 奶牛的发情与输精 畜牧基础 环境卫生 饲料生产 饲料配方 奶牛生产 家禽生产 猪的生产羊的生产 禽病防治 猪病防治 牛病防治 羊病防治 宠物疾病诊疗 母牛的妊娠诊断 母牛的助产与新生犊牛护理 制定繁殖计划 选择与培育奶牛 奶牛外貌鉴定与年龄鉴定 线性鉴定奶牛体型、评定奶牛的生产性能 建立牛籍档案 饲养与管理奶牛 犊牛的培育 育成牛的饲养与管理 泌乳牛的饲养与管理 防治奶牛疾病 奶牛的卫生防疫与检疫 奶牛疾病防治 挤奶操作 运用手工挤奶、使用机器挤奶、清洗挤奶