开启化学之门2.ppt

开启化学之门 1.认识化学与人类生活、社会 发展的关系； 2.知道化学研究的内容； 3.了解学习化学的方法。 化学给我们带来什么 化学 帮助我们正确认识 物质及其变化 化学指导人类合理利用 自然资源 化学促进科学技术的发展 化学研究些什么？ 化学研究物质的性质和变化 化学研究物质的组成与结构 化学研究物质的用途与制法 化学变化的常见现象 化学变化中的能量变化 “火柴炮弹” 化学变化常伴随能量的转移（吸收或释放） 金刚石被切割成钻石——物理变化 金刚石是最硬的天然物质，很难加工，说明金刚石的硬度很大——物理性质 金刚石在液氧中剧烈燃烧，生成二氧化碳——化学变化 金刚石能在液氧中燃烧——化学性质 化学研究物质的组成与结构 1、物质都是由元素组成的。化学反应前后，元素的种类不变。 【演示实验】 烧蔗糖、面粉、葡萄糖 实验现象：黑色的残渣——炭黑 说明：葡萄糖、砂糖、面粉中都含有碳元素 2、物质由微粒构成 微粒：分子、原子、离子 3、物质的组成与结构决定物质的性质 化学研究物质的用途与制法 * * 家庭实验一：书P5 铁丝生锈,导管中有红色液柱 原因:盐水加快铁的生锈,铁生锈消耗氧气使密闭容器里的压强变小 家庭实验二：书P8 收集普通玻璃、有机玻璃、聚酯材料、聚苯乙烯材料制品的碎片，进行下列实验： 能燃烧 硬度较小，能切割 不易碎 下沉，密度比水大 聚苯乙烯 （例牙刷柄） 能燃烧 硬度较小，能切割 不易碎 上浮，密度比水小 聚酯材料 （例饮料瓶） 能燃烧 硬度较小，能切割 不易碎 下沉，密度比水大 有机玻璃 （例纽扣） 不能燃烧 硬度大 易碎， 下沉，密度比水大 普通玻璃 （例玻璃窗） 灼烧 刻划、切割 敲击 投入水中 材料 为什么用铁锅烧菜比较好？ 为什么铁锅洗后不擦干容易生锈？ 随着人类的进步出现许多新的问题，而这些问题的 解决都依赖化学科学的发展。 a.淡水紧缺 b.白色污染 c.光化学烟雾 d.温室效应 ①研制出可自行分解塑料 ②淡化海水、净化污水 ③开发新能源比如氢能 ④研制消除汽车尾气的物质 下列左边为各种问题，右边是化学方法，将相关项用短线连接。 研究物质要学会观察和描述现象 1、观察蜡烛燃烧时和熄灭后的变化。 燃烧时，火焰橙黄色，分3层，外焰最明亮。火焰晃动有时出现黑烟。靠火焰的石蜡熔化成液体。蜡烛越烧越短。蜡烛熄灭的瞬间产生一缕白烟。蜡烛油冷却后凝固成固体。 研究物质要学会思考 2、蜡烛燃烧变成什么？怎样证明？ 3、蜡烛熄灭时产生的白烟可能是什么？怎样证明？ 4、①固体石蜡受热变成液体或气体②石蜡蒸气燃烧变成二氧化碳和水③液体石蜡凝固成固体④棉线燃烧变成二氧化碳和水。想想以上这些变化是一样的吗？它们可以怎样分类？ 研究物质要学会归纳 化学研究物质的性质和变化 ⑵有新物质生成的变化叫做化学变化,也叫做化学反应。 ⑴没有新物质生成的变化是物理变化 1.物质的变化 ⑶物理变化和化学变化的本质区别就是有无新物质生成。化学变化的特征是有新物质生成。 说出下列变化是什么变化？ 1、食物腐败 2、压榨出菜籽油 3、玻璃杯破裂 4、火药爆炸 5、烧纸成灰 6、冰雪融化 7、电灯通电发光 8、光合作用 ⑷常伴随化学变化发生的一些现象 ⑸化学变化伴随着能量的变化 燃烧：化学能变为热能、光能 光合作用：光能变为化学能 干电池放电：化学能变为电能 研究物质要学会思考 发光、放热 生成沉淀 变色 产生烟、雾、气体 你能举出几个例子说明化学变化中有能量的变化吗？ 物理性质 2.物质的性质 化学性质 化学研究物质的性质和变化 物理性质：不需要经过化学变化就能表现出来的性质 如：可燃性、 还原性 、氧化性、毒性 、稳定性…… 如:物质的颜色、味道、状态、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性等。 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质 金刚石可以加工成钻石;把灼热的金刚石放入液态氧气中,金刚石可以燃烧。在这两种情况下，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？ 1.下列物质的用途，由其化学性质决定的是 （ ） A.酒精可作燃料 B.铜丝可作导线 C.氢气用于充灌探空气球 D.蜡烛用于照明 2.下列四种变化中，有一种变化与其它三种变化的类型不相同，这种变化是 （ ） A.变形 B.蒸发 C.凝固 D.燃烧 3. 是物理变化，______